imballaggio di olio d'oliva

Settembre 28, 2021

Come conservare l'olio extra vergine di oliva in casa?

La conservazione ottimale comporta la protezione di EVOO da luce, calore e ossigeno. Una corretta conservazione garantirà che la qualità dell'olio d'oliva e i benefici per la salute siano preservati il ​​più a lungo possibile.

Febbraio 24, 2021

Anche le bottiglie di vetro scuro lasciano EVOO suscettibile all'ossidazione, risultati dello studio

L'olio extravergine di oliva in bottiglie di vetro scuro subisce un degrado significativo in condizioni simili a quelle dei supermercati, hanno scoperto i ricercatori in Italia.

Ottobre 28, 2019

In una panetteria di Brooklyn, l'olio d'oliva alla spina aiuta a perdere la plastica

In un ristorante e in una panetteria italiani a Bedford-Stuyvesant, i negozianti si riforniscono di olio d'oliva alla spina, lasciandosi dietro bicchieri e plastica monouso.

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Agosto 19, 2019

I contenitori Bag-in-Box si dimostrano superiori per la conservazione dell'olio d'oliva

I ricercatori hanno scoperto che i contenitori bag-in-box hanno mantenuto gli standard di qualità extravergine più a lungo dei contenitori in acciaio stagnato.

Febbraio 29, 2016

L'arte dell'olio d'oliva: i disegni dei pacchetti greci attingono dalle profonde radici culturali

Greco olive oil producers e i loro designer presentano marchi e pacchetti innovativi ispirati a un ricco patrimonio culturale.

Agosto 25, 2014

Come l'imballaggio influenza la qualità dell'olio d'oliva

Uno sguardo a dieci anni di dati rivela l'imballaggio al dettaglio che conserva al meglio le sostanze nutritive nell'olio d'oliva.

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