produzione

Può. 12, 2021

In Puglia i produttori di Mimì perseguono l'eccellenza attraverso innovazione e ricerca

Donato e Michele Conserva producono pluripremiati oli extravergine di oliva da alberi secolari utilizzando le ultime tecnologie nel loro frantoio di famiglia.

Aprile 29, 2021

La carenza di manodopera, le recenti inondazioni creano una "situazione folle" mentre inizia il raccolto australiano

I coltivatori e i produttori che sperano in un raccolto eccezionale dopo la "siccità petrolifera" dello scorso anno si stanno affrettando a trovare soluzioni per la grave carenza di manodopera a causa delle restrizioni di viaggio del Covid-19.

Aprile 8, 2021

Nuovi sforzi per promuovere la varietà di olive bianche rare in Calabria

Gli archeologi stanno lavorando per preservare il patrimonio culturale della cultivar Leucocarpa mentre i produttori stanno iniziando a coltivare e trasformare i frutti bianco avorio.

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Aprile 8, 2021

Alla Tenuta Fontanaro la qualità è tutto

Alla Tenuta Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni e Alina Pinelli producono olio extravergine di oliva di alta qualità promuovendo la sostenibilità e un'economia circolare.

Marzo 25, 2021

Il settore olivicolo italiano deve concentrarsi sulla qualità per il successo futuro, risultati del rapporto

La mancanza di cooperazione in tutto il settore sta danneggiando i profitti dei produttori, secondo uno studio di un istituto agricolo.

Marzo 19, 2021

Un focus su design e sostenibilità alla ricerca di Perfect EVOO

Sulle colline umbre, due famiglie stanno lavorando per preservare l'antico patrimonio di una cultivar endemica abbracciando la modernità con un nuovo mulino e un'operazione turistica.

Febbraio 3, 2021

Domanda di controversia per imbottigliatori per Creta IGP

Con l'indicazione geografica protetta proposta, i produttori di Creta cercano il controllo della catena di produzione mentre gli imbottigliatori temono di perdere profitti.

Febbraio 2, 2021

Storia e innovazione guidano un produttore pluripremiato in Umbria

Attraverso una fusione di influenze storiche e pratiche sostenibili, Castello Monte Vibiano ha raggiunto eccezionali obiettivi di qualità preservando l'ambiente locale.

Gennaio 21, 2021

I ricercatori sviluppano un metodo per recuperare lo zucchero nei noccioli di oliva

L'elevata qualità della materia prima, principalmente glucosio, ne consente l'utilizzo in applicazioni alimentari e farmaceutiche.

Dicembre 31, 2020

L'Uruguay si aspetta un raccolto migliore dopo uno disastroso

La produzione dovrebbe riprendersi dopo un pessimo raccolto dello scorso anno, ma non raggiungerà del tutto i massimi del raccolto 2018/19.

Dicembre 28, 2020

L'agricoltore californiano impara ad adattarsi al cambiamento costante

Le sfide create dalla pandemia e dai cambiamenti climatici hanno spinto un produttore pluripremiato a seguire il flusso.

Dicembre 23, 2020

La produzione riprende in Francia tra le sfide climatiche

Il gelo, la grandine e le piogge torrenziali hanno frenato la raccolta delle olive 2020 in Francia. Sarà comunque migliore dell'anno scorso e i produttori riferiscono che la qualità è buona come sempre.

Dicembre 22, 2020

I produttori in Grecia si adattano a un raccolto impegnativo

I produttori greci hanno dimostrato intraprendenza nell'affrontare le sfide eccezionali del raccolto 2020, supportati dalla loro conoscenza del settore e dei loro clienti.

Ottobre 15, 2020

Nonostante il calo della produzione e delle esportazioni, i produttori marocchini rimangono ottimisti

La produzione marocchina di olio d'oliva dovrebbe superare quella di Tunisia, Turchia e Portogallo.

Ottobre 12, 2020

La produzione consapevole dietro un pluripremiato produttore greco

Da tre generazioni la famiglia Gyftakis produce olio extravergine di oliva in una delle regioni più fertili della Grecia. Nel tempo, hanno imparato a lasciare che la natura faccia il suo corso e raccoglierne attentamente i frutti.

Ottobre 9, 2020

Olive Mills aprono in Giordania con un raccolto medio previsto

Dopo una calda estate, i funzionari in Giordania prevedono che la produzione raggiungerà le 23,000-24,000 tonnellate.

Ottobre 6, 2020

Le esportazioni di olio d'oliva in Europa a ritmo da record

L'UE prevede anche importazioni record per la campagna 2019/20.

Ottobre 5, 2020

Nuovo Consorzio per Promuovere Terre Aurunche DOP

Un'associazione di produttori mira a standardizzare e promuovere l'olio extravergine di oliva Terre Aurunche DOP e promuoverne la qualità.

Ottobre 5, 2020

Dopo l'anno record, la produzione tunisina vacilla

I bassi livelli di precipitazioni e le cattive pratiche agronomiche hanno peggiorato ulteriormente quello che ci si aspettava sarebbe un ciclo negativo in Tunisia.

Ottobre 1, 2020

Forgiare un futuro per la produzione di olio d'oliva a Corfù

Apostolos Porsanidis-Kavvadias sta seguendo le orme di suo nonno, tornando a Corfù per rivitalizzare l'oliveto di famiglia e il settore dell'olio d'oliva dell'isola.

Settembre 23, 2020

Le prime stime indicano una minore produzione in Italia

Mentre la raccolta inizia in Sicilia, tre delle principali organizzazioni agricole italiane stimano che la raccolta di olio d'oliva di quest'anno sarà prima e più piccola rispetto allo scorso anno.

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