produzione / pagina 27

Gennaio 15, 2019

Il divieto di esportazione influisce sull'industria petrolifera libica

Un divieto imposto alle esportazioni di olio d'oliva in 2017 era inteso a proteggere il mercato interno della produzione. I produttori dicono che sta avendo l'effetto opposto.

Gennaio 11, 2019

Rinascimento dell'olio d'oliva di Rioja Alavesa

Rioja Alavesa è famosa per la sua produzione di vino. Un nuovo libro descrive la storia dell'olio d'oliva della sub-regione basca mentre i gruppi locali lavorano per rivitalizzare il settore.

Gennaio 9, 2019

I ricercatori usano modelli matematici per ottimizzare la produzione di olio d'oliva

Utilizzando la metodologia della superficie di risposta, gli scienziati spagnoli ora possono prevedere l'impatto che le diverse variabili hanno sul processo di produzione dell'olio d'oliva.

Novembre 13, 2018

'Sabor Oliva' si unisce ai produttori e al pubblico uruguaiano

Meno produttori hanno partecipato all'edizione di quest'anno, ma gli spiriti erano alti tra i partecipanti. Dopo un disastroso raccolto 2018, i produttori dicono di sperare di stabilire un record nella prossima campagna.

Ottobre 8, 2018

Produzione di olio d'oliva in più rispetto alla percentuale 25, più elevati i margini di consumo

Nella sua newsletter mensile, il Consiglio oleicolo internazionale ha pubblicato i dati preliminari relativi alla stagione del raccolto 2017 / 18, che indica aumenti di produzione, consumo e importazioni.

Ottobre 2, 2018

Il tempo insolito porta alla raccolta disastrosa in California

In mezzo a un raccolto influenzato dalle fluttuazioni della temperatura del tardo inverno, la California si aspetta un calo del 30% nella produzione di olio d'oliva in questa stagione.

Ottobre 1, 2018

Un anno molto buono per le esportazioni di olio di oliva turco

Un buon anno per gli olivicoltori in combinazione con anni relativamente mediocri nel Mediterraneo e una Lira deprezzantesi, vedere le esportazioni turche su ritmi alti per un quinquennio.

Settembre 17, 2018

Produttori di donne tunisine che fanno un segno nel mondo di un uomo

Le donne stanno facendo il loro segno nel settore della produzione di olio d'oliva in rapida crescita in Tunisia, anche se spesso è dietro le quinte.

Giu. 18, 2018

In Argentina occidentale, l'aumento di energia costa preoccupare alcuni olivicoltori

Mentre il ministro dell'Energia argentina deregola il settore ei costi dell'elettricità aumentano, gli allevatori di olive ne avvertono gli effetti.

Giu. 16, 2018

La Cina può diventare un importante produttore di olio d'oliva?

La crescente domanda della Cina sta aiutando a portare avanti la produzione interna.

Giu. 9, 2018

Il nuovo processo di torrefazione riduce i costi di trasporto per la biomassa

I ricercatori di Fraunhofer IGB hanno sviluppato un processo di torrefazione migliorato per utilizzare la biomassa di oliva.

Giu. 27, 2018

L'Andalusia promette grandi investimenti nel settore olivicolo

Più di € 60 milioni saranno forniti agli agricoltori e alle associazioni agricole per investire in infrastrutture di irrigazione e nuove tecnologie.

Può. 29, 2018

L'ottimismo abbonda nel settore delle olive argentine

Ci si aspetta che la produzione di olio di oliva cresca di 20 fino al 2019.

Aprile 3, 2018

Perché alcuni produttori non sono pronti a rinunciare alle loro presse tradizionali

Inefficienti e difficili da mantenere, le rotative tradizionali vengono spesso liquidate come reliquie di un'altra epoca. Olive Oil Times ho trovato alcuni produttori che affermano di non voler abbandonare le loro vecchie macchine in qualsiasi momento.

Febbraio 12, 2018

In difesa di "Black Fruity"

L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.

Febbraio 6, 2018

Olive Skills aiuta a riabilitare i prigionieri turchi

Oltre a spremere le olive coltivate in terra carceraria, la struttura addebita anche ai locali una piccola tassa per la lavorazione delle olive.

Gennaio 24, 2018

In che modo i microorganismi influenzano le qualità sensoriali dell'olio d'oliva

I lieviti sono tra i microrganismi presenti nell'olio d'oliva e, a seconda delle loro attività enzimatiche, possono migliorare o danneggiare la qualità dell'olio.

Gennaio 24, 2018

ABC News esplora gli effetti dei cambiamenti climatici sulla produzione italiana di olio d'oliva

Il capo meteorologo dell'ABB Ginger Zee ha viaggiato con il suo equipaggio attraverso l'Italia per parlare del cambiamento climatico con i produttori e gli scienziati durante il raccolto 2016.

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