produzione / pagina 28

Ottobre 8, 2018

Produzione di olio d'oliva in più rispetto alla percentuale 25, più elevati i margini di consumo

Nella sua newsletter mensile, il Consiglio oleicolo internazionale ha pubblicato i dati preliminari relativi alla stagione del raccolto 2017 / 18, che indica aumenti di produzione, consumo e importazioni.

Ottobre 2, 2018

Il tempo insolito porta alla raccolta disastrosa in California

In mezzo a un raccolto influenzato dalle fluttuazioni della temperatura del tardo inverno, la California si aspetta un calo del 30% nella produzione di olio d'oliva in questa stagione.

Ottobre 1, 2018

Un anno molto buono per le esportazioni di olio di oliva turco

Un buon anno per gli olivicoltori in combinazione con anni relativamente mediocri nel Mediterraneo e una Lira deprezzantesi, vedere le esportazioni turche su ritmi alti per un quinquennio.

Può. 29, 2018

L'ottimismo abbonda nel settore delle olive argentine

Ci si aspetta che la produzione di olio di oliva cresca di 20 fino al 2019.

Aprile 3, 2018

Perché alcuni produttori non sono pronti a rinunciare alle loro presse tradizionali

Inefficienti e difficili da mantenere, le rotative tradizionali vengono spesso liquidate come reliquie di un'altra epoca. Olive Oil Times ho trovato alcuni produttori che affermano di non voler abbandonare le loro vecchie macchine in qualsiasi momento.

Febbraio 12, 2018

In difesa di "Black Fruity"

L'associazione francese Afidol mette in luce il gusto male interpretato dell'olio "fruttato nero" e la controversia dietro la tradizione ancestrale della fermentazione controllata.

Febbraio 6, 2018

Olive Skills aiuta a riabilitare i prigionieri turchi

Oltre a spremere le olive coltivate in terra carceraria, la struttura addebita anche ai locali una piccola tassa per la lavorazione delle olive.

Gennaio 24, 2018

In che modo i microorganismi influenzano le qualità sensoriali dell'olio d'oliva

I lieviti sono tra i microrganismi presenti nell'olio d'oliva e, a seconda delle loro attività enzimatiche, possono migliorare o danneggiare la qualità dell'olio.

Gennaio 24, 2018

ABC News esplora gli effetti dei cambiamenti climatici sulla produzione italiana di olio d'oliva

Il capo meteorologo dell'ABB Ginger Zee ha viaggiato con il suo equipaggio attraverso l'Italia per parlare del cambiamento climatico con i produttori e gli scienziati durante il raccolto 2016.

Dicembre 13, 2017

Le cooperative italiane: forza nei numeri

Le cooperative di olivicoltori italiani hanno raggiunto gli standard più elevati grazie a sistemi di incentivi che funzionano senza intoppi, aiutando nel contempo i produttori di piccole dimensioni ad entrare nel mercato.

Dicembre 11, 2017

Produzione e consumo di olio d'oliva in calo

Gli ultimi dati del Consiglio oleicolo internazionale per la campagna 2016 / 17 rivelano un calo del consumo di olio d'oliva, in particolare in Europa. ma le prospettive per la stagione 2017 / 18 sono migliori.

Novembre 27, 2017

Gli agricoltori francesi ottengono un aiuto esterno per "professionalizzare" la produzione di EVOO

Dopo una raccolta delle olive migliorata ma non eccezionale in Francia, gli olivicoltori si rivolgono a una società spagnola per chiedere aiuto.

Novembre 15, 2017

Nuovi modelli di software aumentano l'efficienza della produzione di olio d'oliva

Questo programma prende in considerazione fattori come il budget della mietitrice, i potenziali rischi climatici e il livello di sincronizzazione tra piantagioni e raffinerie prima di fornire consulenza agli olivicoltori.

Novembre 8, 2017

La siccità improbabile di influenzare la resa, dire alcuni produttori greci

Le condizioni di siccità negli ultimi sei mesi in Grecia hanno creato ansia nel settore dell'olio d'oliva per la resa in questa stagione. I produttori stanno segnalando, tuttavia, che la loro produzione potrebbe essere migliore del previsto.

Ottobre 12, 2017

I dati sulla produzione mondiale di olio di oliva per 2017 mostrano risultati misti

La stagione attuale sembra mediocre dopo le ondate di caldo e la siccità ha interessato alcune aree durante l'estate.

Settembre 18, 2017

California Olive Ranch: sfidando la tradizione

Concentrandosi sulla tecnologia, Gregg Kelley e il suo team cercano di produrre olio d'oliva di alta qualità su larga scala.

Settembre 11, 2017

Cosa riserva il futuro agli oli di oliva denocciolati?

Con più produttori che sfruttano i progressi della tecnologia di fresatura, gli oli snocciolati diventeranno più comuni sugli scaffali dei negozi o sono destinati a rimanere un prodotto di nicchia?

Giu. 11, 2017

I mietitrebbie robotiche possono essere sull'orizzonte

La casa madre di Google sta investendo in robot agricoli che un giorno potrebbero essere utilizzati per la raccolta delle olive.

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