qualità dell'olio d'oliva

Gennaio 10, 2022

I parassiti pestano le olive selvatiche sull'isola croata mentre i produttori rimangono fermi

Il piralide, la mosca e la falena hanno danneggiato gli ulivi sull'isola di Pag. I produttori insistono sul fatto che riusciranno comunque a produrre oli pluripremiati.

Dicembre 22, 2021

Co-fondatore di Boundary Bend: qualità e investimenti sono la chiave per il futuro dell'olio d'oliva

Rob McGavin ha affermato che l'industria deve lavorare insieme per avere successo a lungo termine, dalle soluzioni basate sulla tecnologia all'enfasi sui benefici per la salute dell'olio extravergine di oliva.

Dicembre 17, 2021

I greci consumano meno olio extra vergine di oliva

I greci sono tra i principali consumatori pro capite di olio d'oliva nel mondo, ma hanno ridotto il grado più alto.

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Dicembre 16, 2021

Il raccolto si svolge con risultati contrastanti in Grecia

Si prevede una resa modesta nella maggior parte delle regioni produttrici del paese, con molti produttori che ripongono le proprie speranze sulla qualità.

Dicembre 15, 2021

Gli oli extra vergini di oliva verranno spediti nello spazio nel 2022

L'astronauta italiana Samantha Cristoforetti porterà sette oli extravergine di oliva per il suo equipaggio da gustare con i pasti e per vedere come gli oli reggono nello spazio.

Dicembre 1, 2021

Il futuro è nella produzione specializzata e sostenibile, afferma il CEO di Deoleo

Secondo Ignacio Silva, la specializzazione è la chiave per la sopravvivenza dei produttori tradizionali e l'intero settore deve modernizzarsi per prosperare.

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Settembre 28, 2021

Come conservare l'olio extra vergine di oliva in casa?

La conservazione ottimale comporta la protezione di EVOO da luce, calore e ossigeno. Una corretta conservazione garantirà che la qualità dell'olio d'oliva e i benefici per la salute siano preservati il ​​più a lungo possibile.

Settembre 23, 2021

Produttori pluripremiati del centro Italia si preparano alla vendemmia

Agricoltura sostenibile, molitura all'avanguardia e sinergie tra agricoltori impegnati sono i fattori chiave del successo dei produttori del centro Italia

Settembre 17, 2021

Olio d'oliva Filtrato o Non Filtrato? Una scelta per i consumatori

Mentre la maggior parte dei consumatori opta per l'olio d'oliva filtrato, ci sono alcuni che preferiscono ancora l'aspetto torbido. Che è migliore?

Settembre 15, 2021

Scienziati sviluppano olio extra vergine di oliva gelatinoso in Italia

I ricercatori hanno affermato che l'EVOO gelificato ha mantenuto le sue qualità salutari nella forma semisolida e potrebbe sostituire il grasso saturo in una serie di applicazioni culinarie.

Settembre 8, 2021

La Spagna approva nuove regole che disciplinano la qualità e gli standard dell'olio d'oliva

Le nuove leggi aggiornano le precedenti del 1983 e hanno lo scopo di aggiungere valore per i produttori, promuovere il consumo e combattere le frodi.

Agosto 13, 2021

I produttori del nord Italia condividono i segreti del successo a World Olive Oil Competition

Un clima unico abbinato a un focus sulle varietà locali ha aiutato a spingere i produttori di tutto il nord del paese al successo al 2021 NYIOOC.

Agosto 2, 2021

I Produttori Biologici Pugliesi Trionfano al Concorso Mondiale

I produttori dell'Italia sudoccidentale hanno superato la Xylella fastidiosa, gli eventi meteorologici irregolari e la pandemia di Covid-19 per produrre i loro premiati oli extravergine di oliva.

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Giu. 21, 2021

I produttori portoghesi continuano a dimostrare qualità alla competizione mondiale

Nonostante una resa inferiore nel 2020, i coltivatori portoghesi hanno prodotto olio di alta qualità e hanno battuto il loro successo nella competizione dell'anno precedente.

Giu. 21, 2021

I produttori di tutta la Spagna festeggiano NYIOOC Storie Di

Nonostante il tempo inclemente e la pandemia da affrontare, i produttori spagnoli hanno vissuto uno dei loro anni migliori nella competizione più prestigiosa del settore.

Giu. 21, 2021

Anno record per i produttori francesi a World Olive Oil Competition

I produttori del sud della Francia e della Corsica hanno ottenuto un numero record di premi nonostante un anno di raccolta difficile dall'inizio alla fine.

Giu. 17, 2021

toscana Olive Oil Proi produttori si distinguono alla competizione mondiale

I produttori del centro Italia tra i più premiati al 2021 NYIOOC. Condizioni eccellenti e metodi biologici hanno aiutato molti a vincere l'oro.

Giu. 15, 2021

I produttori andalusi superano gli ostacoli per trionfare nel 2021 NYIOOC

I produttori andalusi hanno festeggiato un'ottima annata al Concorso Mondiale, nonostante il maltempo e il Covid-19 abbiano indebolito il raccolto 2020.

Giu. 15, 2021

Gli oli d'oliva turchi vincono il plauso nella competizione mondiale

Dopo un raccolto fuori anno complicato dalla pandemia di Covid-19 e dai cambiamenti climatici, i produttori turchi hanno celebrato 44 premi record.

Giu. 15, 2021

Produttori pugliesi e laziali Star al 29° Ercole Olivario

Avvenuto di persona dopo essere stato condotto in remoto l'anno scorso, i produttori si sono riuniti per celebrare gli oli d'oliva italiani e i loro produttori.

Giu. 10, 2021

I produttori croati festeggiano 87 vittorie alla competizione mondiale

Olive oil proI produttori istriani e dalmati hanno superato le avverse condizioni meteorologiche e le sfide poste dalla pandemia di Covid-19 per vincere un numero record di Gold e Silver Awards.

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