qualità dell'olio d'oliva

Febbraio 24, 2021

Anche le bottiglie di vetro scuro lasciano EVOO suscettibile all'ossidazione, risultati dello studio

L'olio extravergine di oliva in bottiglie di vetro scuro subisce un degrado significativo in condizioni simili a quelle dei supermercati, hanno scoperto i ricercatori in Italia.

Febbraio 17, 2021

L'Italia promette quasi 70 milioni di euro per il settore dell'olio d'oliva e delle olive da tavola

Il denaro sarà utilizzato per migliorare la qualità, proteggere l'ambiente e promuovere la tracciabilità nel settore fino all'entrata in vigore della politica agricola comune nel 2023.

Febbraio 6, 2021

L'olio di oliva del dottor Gundry: controverso lanciatore spaccia una dose di inganno

Un video pubblicitario su YouTube mostra un medico di Beverly Hills che afferma discutibili di vendere il suo olio d'oliva marocchino per quasi $ 200 al litro.

Dicembre 29, 2020

La Spagna cerca nuove tecnologie per i test di qualità dell'olio d'oliva

Il governo centrale della Spagna sta lavorando con le autorità locali e membri del settore dell'olio d'oliva per migliorare i test e gli standard di qualità dell'olio d'oliva.

Novembre 23, 2020

La nuova tecnologia di produzione migliora la qualità dell'olio d'oliva

I test dimostrano che le tecnologie di estrazione assistita da alto vuoto aumentano i polifenoli e riducono i composti volatili negli oli extravergine di oliva. Sono necessari ulteriori test per capire il loro impatto sulle rese.

Ottobre 20, 2020

Vendemmia in pieno svolgimento nelle premiate aziende agricole italiane

Le aspettative sono alte tra i migliori produttori italiani poiché le loro aziende agricole e mulini funzionano a pieno regime.

Giu. 3, 2020

Aziende agricole del Sud Italia ben rappresentate nell'indice dei migliori oli di oliva del mondo

Dalla Puglia alla Sicilia, i produttori di tutte le rinomate regioni olivicole del Sud Italia hanno celebrato il loro successo al più prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva.

Giu. 2, 2020

Altri Stati Uniti ospitano oli d'oliva premiati

I produttori di Georgia, Oregon e Texas si sono uniti per vincere sette premi al più prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva, a dimostrazione del fatto che la California non è l'unica parte degli Stati Uniti a produrre oli di alta qualità.

Giu. 1, 2020

I croati colpiscono l'oro a World Olive Oil Competition

I produttori croati di olio d'oliva hanno ottenuto 49 premi da 60 voci nel 2020 NYIOOC.

Giu. 1, 2020

I produttori vincitori al concorso mondiale danno a EVOO marocchino il "posto che merita"

Il Marocco ha portato a casa un numero record di premi quest'anno NYIOOC. I vincitori hanno attribuito il loro successo a una "rivoluzione silenziosa" nel settore dell'olio d'oliva del paese.

Può. 26, 2020

Marchi premiati posizionano la Slovenia sul palcoscenico mondiale

I produttori sloveni hanno goduto di un altro anno di successo al concorso di qualità per l'olio d'oliva più prestigioso del mondo, vincendo quattro premi da cinque voci, tra cui due premi d'oro.

Può. 26, 2020

Anno record per gli oli di oliva turchi alla competizione mondiale

Con 18 ori e 10 argenti, i produttori turchi si sono aggiudicati più premi quest'anno al più prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva.

Può. 25, 2020

I produttori latinoamericani festeggiano un altro anno di successo a NYIOOC

I produttori provenienti da Argentina, Brasile, Cile e Messico hanno superato la siccità e altre sfide durante il raccolto del 2019 per vincere 14 premi combinati al World Olive Oil Competition.

Può. 13, 2020

Produttori spagnoli tra i primi vincitori al 2020 NYIOOC

Con 25 premi finora, Spagna e Italia sono in testa alla classifica di quest'anno al più prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva, che sta svelando i risultati nel corso della settimana.

Può. 13, 2020

Anno d'oro per i produttori toscani NYIOOC Risultati spiegati

Mentre i risultati del più prestigioso concorso mondiale sulla qualità dell'olio d'oliva continuano a svolgersi online, i produttori toscani hanno già ottenuto l'oro.

Può. 11, 2020

World Olive Oil Competition Svolge i vincitori del 2020

La rivelazione dei migliori oli extravergine di oliva di quest'anno è iniziata alle 9:00, ora di New York, e continuerà ogni giorno questa settimana.

Può. 8, 2020

Il sommelier dell'olio d'oliva unisce produttori di qualità in Toscana

Il fondatore di Entimio, Daniel Santini, sta riunendo un gruppo dei migliori produttori di olio d'oliva del Chianti sotto un unico marchio.

Può. 1, 2020

Giudicare in corso all'ottavo NYIOOC, I risultati saranno svelati l'11 maggio

Giudici esperti iniziano ad analizzare oltre 850 voci nelle loro case e uffici mentre la competizione di olio d'oliva più prestigiosa del mondo inizia durante il blocco del coronavirus.

Aprile 8, 2020

Il 27 ° "Golds of Lazio" annuncia i vincitori del 2020

I vincitori del 27 ° Orii del Lazio sono stati svelati, in previsione dell'Ercole Olivario, riprogrammati al più presto possibile.

Marzo 26, 2020

NYIOOC Passa alla valutazione remota tra le restrizioni di viaggio

Per la prima volta, la valutazione per la più grande competizione mondiale di olio d'oliva sarà condotta da remoto.

Marzo 19, 2020

Le leggi che regolano il settore dell'olio d'oliva in Spagna sono destinate a cambiare

La legislazione aggiornata richiederà l'implementazione di un nuovo sistema di tracciabilità e la modifica dei requisiti di etichettatura.

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