ricerca sull'olio d'oliva

Marzo 14, 2024

Le autoritร  pugliesi confermano il colpevole della devastazione degli ulivi

I funzionari hanno respinto un recente studio che implicava che la Xylella fastidiosa non fosse la principale responsabile dei milioni di alberi devastati.

Marzo 10, 2024

I ricercatori utilizzano gli ultrasuoni per rilevare l'olio d'oliva adulterato

Potrebbero rilevare olio extravergine di oliva adulterato con solo l'1% di olio di girasole o olio di oliva raffinato.

Marzo 9, 2024

Un metodo piรน semplice ed economico per misurare l'aciditร  libera

Il nuovo metodo richiede uno smartphone e meno sostanze chimiche rispetto alla tecnica standard e potrebbe essere applicabile anche ad altre analisi critiche.

Marzo 7, 2024

Gli antichi uliveti di Capri sono serbatoi di biodiversitร 

I ricercatori hanno rintracciato le origini degli ulivi dell'isola a Creta e nell'Italia continentale e hanno scoperto 21 nuove varietร .

Marzo 6, 2024

Xylella potrebbe non essere responsabile della devastazione degli ulivi in โ€‹โ€‹Puglia, risultati di studio

I risultati potrebbero svelare un decennio di politiche e comprendere che la Xylella fastidiosa era la principale causa della sindrome del declino rapido dellโ€™olivo in Puglia.

Febbraio 20, 2024

Una nuova ricerca riaccende il dibattito sull'efficacia del Nutri-Score

Lโ€™OCSE ha scoperto che il Nutri-Score potrebbe far risparmiare denaro sullโ€™assistenza sanitaria. I ricercatori olandesi hanno messo in dubbio l'integritร  degli studi a sostegno del sistema di etichettatura.

Gennaio 3, 2024

I ricercatori sviluppano un algoritmo per prevedere il potenziale del raccolto dai dati climatici

Lโ€™algoritmo disponibile al pubblico รจ stato sviluppato utilizzando 15 anni di dati provenienti dallโ€™Italia per confrontare il modo in cui le combinazioni di eventi climatici hanno influenzato i raccolti successivi.

Gennaio 3, 2024

Promozione del ruolo delle donne nel settore olivicolo

Jill Myers ha fondato la rete Women in Olive Oil per connettere le donne di tutto il settore promuovendo al contempo le loro voci ed evidenziando i loro contributi.

Gennaio 2, 2024

Uno studio rivela come i polifenoli riducono la resistenza all'insulina

I topi nutriti con una dieta ricca di grassi composta da olio extravergine di oliva arricchito con polifenoli hanno dimostrato espressioni genetiche associate a una riduzione dello stress ossidativo e dellโ€™infiammazione.

Dicembre 5, 2023

Un progetto dell'UE mira a garantire condizioni di paritร  con gli alimenti trasformati

Il progetto MedDiet4All promuove i benefici della dieta mediterranea e comunica gli effetti negativi sulla salute degli alimenti ultra-processati.

Dicembre 4, 2023

Come la formica iberica puรฒ aiutare a controllare i parassiti negli uliveti

I ricercatori hanno scoperto che le formiche iberiche predano naturalmente le larve di falena dell'olivo negli uliveti senza disturbare il resto dell'ecosistema.

Novembre 27, 2023

La dieta mediterranea aiuta a rallentare il declino fisico legato all'etร , secondo uno studio

Una nuova ricerca ha dimostrato che seguire una dieta mediterranea a ridotto contenuto calorico e aumentare lโ€™attivitร  fisica rallenta la perdita muscolare associata allโ€™etร  e riduce il grasso totale e viscerale.

Novembre 27, 2023

La dieta Med durante la gravidanza migliora lo sviluppo neurologico del bambino

I bambini di due anni nati da madri che hanno seguito la dieta mediterranea o che hanno seguito la riduzione dello stress durante la gravidanza hanno mostrato punteggi migliori nei domini cognitivi e socio-emotivi.

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Settembre 28, 2023

Unโ€™irrigazione precisa รจ fondamentale per la produttivitร  a lungo termine

Una coltura resistente alla siccitร , le olive necessitano comunque di annaffiature adeguate. I ricercatori stanno ottimizzando lโ€™irrigazione per migliorare la resa e la qualitร .

Settembre 28, 2023

Le pratiche agricole rigenerative migliorano la redditivitร  delle aziende olivicole in forte pendenza

Dopo aver scoperto che la salute del suolo รจ migliorata negli uliveti abbandonati in forte pendenza, i ricercatori hanno determinato che lโ€™agricoltura biologica e rigenerativa potrebbe produrre risultati simili.

Settembre 26, 2023

In che modo gli oli d'oliva monovarietali promuovono l'agricoltura ecologica e salvaguardano i paesaggi

La produzione di olio extravergine di oliva monovarietale promuove le varietร  endemiche, che richiedono meno interventi fitosanitari, preservano i paesaggi e promuovono la biodiversitร .

Settembre 19, 2023

Formare i giovani agricoltori sulle pratiche climaticamente intelligenti in California

Il Centro per l'apprendimento basato sulla terra forma i giovani agricoltori sulla coltivazione dell'olivo e sulla salute del suolo.

Settembre 15, 2023

Utilizzo di microbi efficaci per aumentare le rese di olive biologiche in Nuova Zelanda

Ross Vintiner, pluripremiato olivicoltore biodinamico in Nuova Zelanda, ritiene che i microbi siano il futuro dell'agricoltura.

Settembre 13, 2023

I ricercatori utilizzano l'intelligenza artificiale per identificare i composti dell'olio d'oliva che influenzano l'Alzheimer

Utilizzando un algoritmo di apprendimento automatico, i ricercatori hanno identificato dieci composti nell'olio extravergine di oliva che agiscono come trattamenti farmaceutici per la demenza.

Settembre 6, 2023

L'azienda israeliana si prepara a lanciare un apparecchio per l'olio d'oliva da banco

L'apparecchio da banco che trasforma le olive in olio d'oliva in meno di un'ora potrebbe essere disponibile nel 2024.

Settembre 6, 2023

La lotta in evoluzione in Europa contro la Xylella Fastidiosa

La diagnosi precoce in tutta lโ€™Unione europea rimane in prima linea nella lotta contro il batterio poichรฉ i funzionari sperano in nuove ricerche, metodi e strumenti.

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