ricerca sull'olio d'oliva / pagina 18

Settembre 25, 2013

Nuovo modo per l'olio d'oliva per illuminare rituali religiosi

Un inventore in Israele ha trovato un modo per produrre candele d'olio d'oliva solide che potrebbero essere popolari per le cerimonie religiose e altre commemorazioni.

Settembre 10, 2013

La domanda di brevetto P & G impiega pozzi d'oliva in detergenti liquidi

Un altro uso è stato trovato per le olive, questa volta per fornire un detergente abrasivo duro ma sicuro, secondo Proctor & Gamble.

Settembre 9, 2013

Dieta mediterranea Buono per il cervello

Maggiore aderenza alla dieta mediterranea è stata associata a una migliore funzione cognitiva secondo una nuova revisione.

Può. 10, 2013

I ricercatori dell'USDA sviluppano nuovi test per l'adulterazione dell'olio di oliva

I ricercatori dell'USDA hanno trovato nuovi modi per controllare l'autenticità dell'olio d'oliva e un modo migliore per trasformare le vinacce.

Aprile 22, 2013

La traccia del DNA migliorata mette gli adulteroli dell'olio di oliva su avviso

Gli scienziati spagnoli affermano di essere vicini a offrire "test di paternità" per l'olio d'oliva vergine che sarebbe un potente alleato contro la frode.

Aprile 8, 2013

Gli spettacoli di studio che aggiungono acqua diminuiscono la resa e la qualità, anche nelle olive non irrigate

Un nuovo studio ha suggerito che l'aggiunta di acqua nel processo di estrazione dell'olio d'oliva riduce effettivamente la resa.

Aprile 6, 2013

Hojiblanca sviluppa l'olio d'oliva con l'estratto di rosmarino detto per essere migliore per friggere

Estratti di rosmarino di titani antiossidanti e olio di oliva vergine insieme riducono le acrilammidi nocive, dicono i ricercatori spagnoli.

Aprile 2, 2013

Olio d'oliva snobbato in studio da Canola Reps

Uno studio finanziato dal Consiglio della Canola ha detto che i grassi monoinsaturi riducono il rischio di sindrome metabolica, ma l'olio d'oliva è stato vistosamente assente.

Marzo 7, 2013

Mappatura del trascrittoma degli ulivi chiave per l'efficienza del settore

I ricercatori hanno mappato il trascrittoma dell'olivo, un passo che si spera di migliorare l'efficienza e ridurre il costo della riproduzione olivicola.

Marzo 5, 2013

Software per una migliore valutazione dell'olio d'oliva sviluppata in Spagna

I ricercatori dell'Università di Jaén hanno sviluppato un software per migliorare la valutazione e la classificazione di extra virgin oli d'oliva.

Febbraio 18, 2013

Gli scienziati dicono che le olive da tavola arricchite con lo zinco offrono benefici per la salute

Le olive sono generalmente conservate con sale da cucina, ma gli scienziati hanno trovato un modo per aumentare il loro valore nutrizionale aggiungendo sale di zinco.

Febbraio 17, 2013

'Space Laser' può rilevare l'olio di oliva fraudolento

Un nuovo dispositivo laser sviluppato per rilevare il carbonio su Marte, potrebbe essere utilizzato per rilevare falsi alimentari, compreso l'olio d'oliva fraudolento, qui sulla terra.

Febbraio 10, 2013

Composto di olio d'oliva può ridurre il danno intestinale in casi di ischemia

I composti derivati ​​dall'olio d'oliva possono aiutare a prevenire l'ischemia intestinale e il danno d'organo associato alla riperfusione.

Febbraio 10, 2013

Olive Stones 'Ideale' per barriere antirumore

Gli scienziati di Valencia hanno sviluppato un nuovo uso per le pietre d'ulivo avanzate - in barriere sonore per ridurre il rumore della ferrovia e della strada.

Gennaio 22, 2013

Olio d'oliva Più sano e saporito per friggere

Nuovi studi a Jaén, Spagna suggeriscono extra virgin l'olio d'oliva è più sano, più saporito e spesso più economico degli altri oli quando frigge il cibo.

Gennaio 16, 2013

Gli ultrasuoni impediscono all'olio di oliva di raggiungere il solido nel frigorifero

Un trattamento a ultrasuoni può prevenire l'innocua ma antiestetica cristallizzazione che si verifica quando l'olio d'oliva viene tenuto freddo.

Gennaio 15, 2013

L'olio d'oliva può essere la chiave per la protezione degli edifici antichi

Una nuova sostanza derivata dall'olio d'oliva potrebbe essere utilizzata per rivestire edifici come York Minster e altre costruzioni in pietra calcarea e agire per proteggere la struttura dagli agenti inquinanti, consentendo al tempo stesso alla pietra di "respirare".

Dicembre 10, 2012

Risultati promettenti per nuovi test per i residui di antiparassitari nell'olio di oliva

I biosensori che sembrano offrire un modo economico e veloce per rilevare i residui di insetticidi nell'olio d'oliva sono stati sviluppati da un team di scienziati francesi e marocchini.

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