ricerca sull'olio d'oliva / pagina 25

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Aprile 2, 2013

Olio d'oliva snobbato in studio da Canola Reps

Uno studio finanziato dal Consiglio della Canola ha detto che i grassi monoinsaturi riducono il rischio di sindrome metabolica, ma l'olio d'oliva è stato vistosamente assente.

Marzo 7, 2013

Mappatura del trascrittoma degli ulivi chiave per l'efficienza del settore

I ricercatori hanno mappato il trascrittoma dell'olivo, un passo che si spera di migliorare l'efficienza e ridurre il costo della riproduzione olivicola.

Marzo 5, 2013

Software per una migliore valutazione dell'olio d'oliva sviluppata in Spagna

I ricercatori dell'Università di Jaén hanno sviluppato un software per migliorare la valutazione e la classificazione degli oli extravergine di oliva.

Gennaio 16, 2013

Gli ultrasuoni impediscono all'olio di oliva di raggiungere il solido nel frigorifero

Un trattamento a ultrasuoni può prevenire l'innocua ma antiestetica cristallizzazione che si verifica quando l'olio d'oliva viene tenuto freddo.

Gennaio 15, 2013

L'olio d'oliva può essere la chiave per la protezione degli edifici antichi

Una nuova sostanza derivata dall'olio d'oliva potrebbe essere utilizzata per rivestire edifici come York Minster e altre costruzioni in pietra calcarea e agire per proteggere la struttura dagli agenti inquinanti, consentendo al tempo stesso alla pietra di "respirare".

Dicembre 10, 2012

Risultati promettenti per nuovi test per i residui di antiparassitari nell'olio di oliva

I biosensori che sembrano offrire un modo economico e veloce per rilevare i residui di insetticidi nell'olio d'oliva sono stati sviluppati da un team di scienziati francesi e marocchini.

Novembre 25, 2012

Estrazioni di olio d'oliva e olio d'oliva nella condotta

Cosmetici che sfidano l'età e tessuti impregnati di olio d'oliva sono tra i potenziali prodotti legati alle olive e all'olio d'oliva proposti.

Novembre 19, 2012

Vivai di fondi comuni da servire come modelli per le nuove tecnologie

Un nuovo progetto di vivaio di ulivi in ​​Tunisia, Algeria, Marocco ed Egitto è progettato per aumentare la produttività e la qualità.

Novembre 8, 2012

I ricercatori dicono che il nuovo strumento misura l'olio d'oliva "salubrità"

I benefici per la salute di uno specifico olio d'oliva potrebbero essere più facilmente valutabili con un nuovo sistema greco per misurare il contenuto di composti chiave.

Novembre 7, 2012

Il laboratorio privato dell'olio di oliva di uno chef sotto Madrid

Esperto di olio d'oliva e due chef stellati Michelin Paco Roncero ha creato un nuovo laboratorio all'avanguardia per lo sviluppo di idee culinarie.

Ottobre 25, 2012

L'olio d'oliva può aiutare a proteggere la pelle dagli effetti del sole sull'invecchiamento

Una nuova ricerca suggerisce che un'elevata assunzione di olio d'oliva e di altri grassi monoinsaturi può proteggere la pelle dall'invecchiamento causato dal sole.

Ottobre 22, 2012

Una risorsa completa per il settore dell'olio d'oliva

Un nuovo libro di riferimento di Juan Vilar Hernandez è stato definito uno dei più completi finora sul settore dell'olio d'oliva.

Settembre 25, 2012

New Twist su Traditional Olive Press

Un'azienda spagnola afferma di aver sviluppato una "svolta" per l'antica frangitura di olive, con conseguente aumento della produzione di olio di oliva negli antiossidanti.

Settembre 12, 2012

Olive una potenziale fonte di probiotici

Una nuova ricerca pubblicata sull'International Journal of Food Microbiology ha aperto la strada al romanzo uso delle olive come fonte di probiotici nelle nostre diete.

Giu. 23, 2012

La nuova molecola di antiossidante verde oliva potrebbe ridurre la trasmissione dell'HIV

La ricerca ha portato allo sviluppo di una nuova molecola di idrossitirosolo, un potente antiossidante presente nelle olive, per ridurre il rischio di trasmissione del virus HIV.

Giu. 22, 2012

Aggiungi l'olio d'oliva, vivi più a lungo

Coloro che consumano olio d'oliva non solo hanno un rischio ridotto di malattie croniche ma anche un rischio ridotto di mortalità in generale, hanno trovato ricercatori spagnoli.

Giu. 20, 2012

Nuovi Olive Oil Prodotto tratta ulcere da pressione in pazienti ad alto rischio Risk

Il prodotto segue uno studio che ha rilevato che gli acidi grassi presenti nell'olio extravergine di oliva favoriscono la rigenerazione della pelle, aumentandone l'idratazione, l'elasticità e la forza.

Può. 24, 2012

Potenziale per il trattamento del Parkinson da rifiuti di olio d'oliva

La sansa di oliva è stata utilizzata per sintetizzare potenti molecole antiossidanti con una potenziale applicazione nel trattamento del morbo di Parkinson.

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