ricerca sull'olio d'oliva / pagina 28
Dicembre 19, 2019
I batteri nelle olive da tavola possono aiutare a eliminare i metalli pesanti durante la digestione
Gli stessi tratti genetici che consentono ai batteri Lactobacillus pentosus di sopravvivere al processo di fermentazione delle olive da tavola possono anche aiutare i microrganismi a bio-estinguere ed eliminare i metalli pesanti dannosi.
Dicembre 13, 2019
Il nuovo studio traccia le popolazioni e i movimenti del portatore principale della Xylella
Tracciando i movimenti degli spittlebug per tutta la loro durata di vita, i ricercatori hanno formulato raccomandazioni per aiutare a frenare la diffusione del parassita.
Dicembre 12, 2019
Gli agricoltori italiani sostengono la ricerca sul cancro
Gli agricoltori hanno collaborato con la Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro in Italia per sviluppare un progetto per promuovere l'educazione alla salute.
Ottobre 28, 2019 Produzione
La tecnologia a impulsi elettrici aumenta la resa e la qualitร , i risultati dello studio
Ottobre 1, 2019 Produzione
Ricerca sui fondi della Commissione per l'olio di oliva della California
Settembre 5, 2019 Saluto
EVOO assorbe i polifenoli dalle verdure se cotti insieme, i risultati dello studio
Agosto 28, 2019 Saluto
Il composto fenolico in EVOO puรฒ essere utile per la malattia di Parkinson
Agosto 26, 2019 Saluto
Seguire una MedDiet con EVOO riduce la necessitร di farmaci per i diabetici
Agosto 19, 2019
I contenitori Bag-in-Box si dimostrano superiori per la conservazione dell'olio d'oliva
I ricercatori hanno scoperto che i contenitori bag-in-box hanno mantenuto gli standard di qualitร extravergine piรน a lungo dei contenitori in acciaio stagnato.
Agosto 15, 2019
L'utilizzo di resine per debellare le olive puรฒ essere un'alternativa ecologica
Le resine amberlite presentano una possibile soluzione ecologica per rimuovere l'amarezza dalle olive, riducendo le acque reflue e le sostanze chimiche utilizzate nei metodi impiegati in commercio.
Agosto 1, 2019
I ricercatori isolano il componente EVOO con potenziali proprietร antiipertensive
Elenolide, un noto agente antipertensivo, รจ stata trovata nell'80% dei campioni di olio extravergine di oliva analizzati nell'arco di otto anni.
Giu. 29, 2019
Nuovi finanziamenti per la ricerca sulla demenza e su MedDiet
I ricercatori della Swinburne University hanno ricevuto finanziamenti per continuare a studiare i legami trovati tra l'adesione alla dieta mediterranea e un ridotto rischio di demenza.
Giu. 23, 2019
Le donazioni aiutano a finanziare la ricerca e la produzione premiata presso UC Davis
Recenti donazioni hanno permesso al principale centro di ricerca sugli oli d'oliva degli Stati Uniti di investire in nuove attrezzature, espandere i loro oliveti e migliorare la produzione.
Giu. 11, 2019
Sonar visto come un nuovo metodo per rilevare l'olio d'oliva fraudolento
Sonar non รจ solo per trovare sottomarini o mappare il fondo dell'oceano, ma ora puรฒ dirci della purezza del nostro olio d'oliva.
Giu. 4, 2019
La produzione di olio d'oliva fai da te potrebbe arrivare in cucina
Il dispositivo consentirร agli utenti di aggiungere olive tritate in uno scomparto nella parte superiore di Olimaker e di produrre il proprio olio d'oliva a casa entro 30 minuti.
Giu. 4, 2019
Un nuovo progetto potrebbe trasformare i sottoprodotti dell'olio di oliva in un flusso di entrate
Le vinacce e le acque reflue dell'olio d'oliva sono suddivise in isolati proteici e fenolici, che possono essere utilizzati in varie applicazioni industriali dagli alimenti per animali domestici ai cosmetici.
Giu. 4, 2019
Nuovo metodo per rilevare le micotossine nell'olio d'oliva
Il metodo รจ semplice, rapido ed economico, consentendo agli scienziati e ai funzionari di determinare se i livelli di micotossina nei campioni di olio d'oliva superano il limite che puรฒ essere consumato in sicurezza.
Giu. 3, 2019
Studio Trova le olive coltivate ad alte altitudini producono oli di migliore qualitร
Uno studio condotto dall'universitร di Jerash ha rilevato che gli oli prodotti dalle zone di altitudine in Giordania avevano una durata di conservazione piรน lunga e valori nutrizionali piรน elevati.
Puรฒ. 21, 2019
Progetto Oregon mira a promuovere il settore dell'olio d'oliva
I coltivatori locali e i ricercatori dell'Oregon State University stanno collaborando per risolvere alcuni dei maggiori problemi che affliggono il settore delle nascenti dello stato.
Aprile 3, 2019
Gli scienziati mappano il rischio di esposizione a Xylella
Lo studio ha mostrato che la Spagna meridionale e altre localitร temperate tra 40 e 50 in gradi di latitudine sono a maggior rischio di diffusione di Xylella fastidiosa.
Aprile 3, 2019
Il riconoscimento facciale puรฒ integrare i test del gusto
I ricercatori stanno sviluppando software di riconoscimento facciale allo scopo di migliorare la precisione dei test panel.
Marzo 18, 2019
Il frequente consumo di olio d'oliva puรฒ ridurre il rischio di trombi
In uno studio recente, i partecipanti che hanno consumato piรน olio d'oliva hanno avuto il minor accumulo di piastrine, che potrebbe portare a malattie cardiache e ictus.
Marzo 11, 2019
Omics assicurano l'autenticitร degli oli d'oliva portoghesi
La genomica e la metabolomica sono al centro di uno studio di ricerca per autenticare e tracciare gli oli d'oliva extravergine portoghesi.