ricerca sull'olio d'oliva / pagina 8

Febbraio 15, 2023

Il clima del Libano sta diventando meno favorevole alla coltivazione dell'olivo

Gli scienziati ritengono che la perdita di produttivitร  e qualitร  possa verificarsi nel Levante e nel bacino del Mediterraneo a causa dell'aumento delle temperature e delle minori precipitazioni.

Febbraio 15, 2023

Il marchio di olio d'oliva in Giordania sfrutta il valore nella storia

L'olio extravergine di oliva Ateek รจ prodotto dagli alberi millenari dell'antica cultivar Mehras. I produttori sperano che distingua Jordan sulla scena internazionale.

Febbraio 10, 2023

Una nuova ricerca collega il consumo di olio d'oliva e l'incidenza autoimmune ridotta

I ricercatori hanno scoperto che il consumo di olio d'oliva promuove il microbiota intestinale sano e ostacola lo sviluppo di agenti patogeni intestinali che compromettono la funzione immunitaria.

Dicembre 12, 2022

Eccessiva assunzione di sodio legata a maggiore stress nei topi

I ricercatori hanno studiato lโ€™impatto di unโ€™elevata assunzione di sale sulla funzione cognitiva nei topi. Gli esperti di Salute raccomandano di seguire una dieta mediterranea per ridurre il consumo di sale.

Dicembre 8, 2022

Nuova ricerca per studiare l'impatto della salute del suolo sulla qualitร  dell'olio d'oliva

Il progetto cerca di comprendere meglio in che modo l'olivicoltura influisce sulla biodiversitร  del suolo e sulla funzione ecologica e in che modo la salute del suolo influisce sulla qualitร  e sulla sicurezza dell'olio d'oliva.

Dicembre 8, 2022

I ricercatori studiano il ruolo di alcuni polifenoli nella gestione dell'obesitร 

I polifenoli sono stati collegati a riduzioni significative in tre misure correlate all'obesitร .

Dicembre 1, 2022

I ricercatori usano l'intelligenza artificiale per identificare la provenienza di EVOO

I ricercatori hanno affermato di poter identificare correttamente gli oli di oliva Taggiasca Ligure prodotti localmente il 100% delle volte.

Dicembre 1, 2022

Uno studio rivela come la dieta mediterranea potrebbe contrastare il Covid-19

Una nuova ricerca ha dimostrato che i flavonoidi e l'idrossitirosolo contrastano alcuni degli impatti piรน letali del Covid 19, comprese le tempeste di citochine e l'infiammazione polmonare.

Novembre 30, 2022

Il nuovo strumento misura le interazioni suolo-atmosfera per ottimizzare le pratiche agricole

La mappatura della trasmissione del calore del suolo puรฒ aiutare a determinare pratiche ottimali di gestione del territorio e colture appropriate da piantare man mano che il clima cambia.

Novembre 28, 2022

Studio delle domande dell'Olive Wellness Institute su dieta e demenza

L'organizzazione scientifica dell'olio d'oliva ha affermato che l'uso del termine "dieta mediterranea modificata" รจ fuorviante se non include l'olio extravergine di oliva.

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Novembre 28, 2022

La maggior parte degli americani sopravvaluta la salubritร  della propria dieta, suggerisce uno studio

Solo uno su 10 autovaluta accuratamente la salubritร  delle proprie abitudini alimentari.

Novembre 17, 2022

Alcuni alimenti ultra-elaborati creano dipendenza, come il tabacco

Gli alimenti ricchi di carboidrati raffinati e grassi aggiunti innescano alcuni dei tratti distintivi dei comportamenti di dipendenza nei consumatori.

Novembre 14, 2022

I ricercatori studiano in che modo la mancanza di ore di freddo influisce sullo sviluppo delle olive e sulla qualitร  dell'olio

La mancanza di ore di freddo ha comportato periodi di fioritura piรน lunghi, un maggiore accumulo di olio e una chimica dell'olio distinta nelle olive coltivate nel clima subtropicale di Tenerife.

Novembre 9, 2022

Il Consiglio oleicolo pubblica l'Archivio Documentale

Il database comprende standard commerciali storici, metodi di misurazione della qualitร  e migliori pratiche per la produzione di olive da tavola e olio d'oliva.

Novembre 3, 2022

Lo studio fa luce sull'impatto ambientale della produzione alimentare globale

La produzione di carne di mucche e maiali e la produzione di colture di riso, grano e olio di semi hanno i peggiori impatti ambientali.

Ottobre 31, 2022

Una nuova ricerca non trova alcun legame tra dieta e ridotto rischio di demenza

Lo studio non ha riscontrato alcun legame tra l'aderenza a una dieta mediterranea modificata e una minore incidenza di demenza. Tuttavia, i ricercatori hanno indicato che la dieta rimane probabilmente un fattore tra i tanti.

Ottobre 26, 2022

Link di studio Metodi di cottura e Salute

I ricercatori hanno scoperto che alcuni metodi di cottura corrispondevano a effetti benefici sull'infiammazione. Il riscaldamento degli oli commestibili, ma non dell'olio d'oliva, ad alte temperature ha avuto effetti negativi.

Ottobre 24, 2022

I ricercatori esaminano i benefici della dieta mediterranea per ridurre l'obesitร 

Dopo un'ampia revisione della letteratura scientifica, i ricercatori hanno scoperto che seguire la dieta mediterranea produce molti benefici per le persone obese e quelle a rischio di obesitร .

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