degustazione di olio d'oliva / pagina 2

Febbraio 1, 2016

Corso per Assaggiatori esperti presso McEvoy Ranch

A febbraio 8, il noto ricercatore Agustí Romero insegnerà un corso per esaminare le cause dei vari attributi dell'olio d'oliva.

Giu. 7, 2015

Laboratorio per migliorare le capacità di degustazione dell'olio di oliva

Due dei più esperti degustatori di olio d'oliva al mondo, Paul Vossen e Richard Gawel, hanno organizzato un workshop di un giorno per portare gli assaggiatori di olio d'oliva al livello successivo.

Febbraio 18, 2015

UC Davis Olive Center programma un corso di valutazione sensoriale in due parti per la primavera

L'UC Davis Olive Center condurrà il suo corso di valutazione sensoriale questo giugno presso il Silverstone Vineyards Sensory Theatre.

Febbraio 6, 2014

Corso di immersione in olio d'oliva arriva a New York City

L'organizzazione nazionale dei degustatori di olio d'oliva (ONAOO), ospiterà un corso di degustazione di cinque giorni al Del Posto di New York il mese prossimo.

Gennaio 13, 2014

On the Rise: Olive Oil Tastings nel Regno Unito

Grazie agli spettacoli di cucina, al web e alla disponibilità di olio d'oliva di qualità, i britannici ora vogliono comprendere la magia dietro al prodotto.

Novembre 21, 2013

"New Olive Oil Days" a Vodnjan, Croazia

Durante i tre giorni i visitatori hanno assaggiato di nuovo extra virgin oli d'oliva, lezioni e degustazioni di alta qualità.

Novembre 12, 2013

La scuola internazionale per l'olio d'oliva apre le sue porte virtuali

La Scuola internazionale dell'olio d'oliva (IOOS) offre corsi online su argomenti di qualità, salute e utilizzo dell'olio d'oliva.

Aprile 18, 2013

Degustazione di olio d'oliva al mercato del fairway

Steve Jenkins è il cheesemonger e maestro mercante di Fairway Market, ma si riferisce a se stesso come uno "stu- dente di olio d'oliva".

Febbraio 27, 2013

Il vetro giusto

Gli assaggiatori professionisti di olio d'oliva devono seguire regole precise e l'uso degli strumenti giusti. Il famoso bicchiere da degustazione in blu cobalto è uno di questi.

Novembre 14, 2012

Seminario internazionale di degustazione di olio di oliva in arrivo a Kalamata

I partecipanti esamineranno le caratteristiche delle diverse varietà di olive e valuteranno le tecniche utilizzate in Italia, Spagna e Stati Uniti

Settembre 17, 2012

10 Ottimi posti dove comprare EVOO

Dieci rivenditori EVOO dove troverete una selezione eccezionale, personale esperto e un'atmosfera che incoraggia la scoperta e l'apprezzamento extra virgin oli d'oliva.

Giu. 14, 2012

Slow Food organizza un concorso "Scelta popolare" per l'olio d'oliva

Per il settimo anno, un'iniziativa di Slow Food per far scoprire alla gente il migliore italiano extra virgin oli d'oliva da degustatori professionisti per una notte.

Giu. 6, 2012

La sala degustazione Ávila mostra la selezione internazionale di oli d'oliva

L'antico frantoio, La Moraleda, di Santa Cruz del Valle in Andalusia, in Spagna, ha aperto una sala di degustazione internazionale nel suo Museo di Extra Virgin Olio d'oliva dei paesi mediterranei.

Marzo 8, 2012

Il pannello sensoriale di Demise of Olive New Zealand

L'Executive of Olives New Zealand (ONZ) ha recentemente annunciato che non eseguirà più la valutazione del suo programma di certificazione OliveMark in Nuova Zelanda.

Gennaio 14, 2012

Nuovo corso di analisi sensoriale per evidenziare gli oli d'oliva di La Rioja

Un nuovo programma progettato per aumentare la consapevolezza dei benefici e delle proprietà dell'olio d'oliva inizierà questo mese nella provincia spagnola di La Rioja e culminerà con un assaggio a giugno.

Giu. 27, 2011

UK Consumer Guide Recensioni Supermarket Olive Oils

Uno studio condotto questo mese dalla rivista di test di prodotto "Which?" suggerisce che i consumatori potrebbero non aver bisogno di prendere la bottiglia più costosa per la ricerca di olio d'oliva di alta qualità.

Aprile 12, 2011

La North American Olive Oil Association organizza una degustazione a New York

I dirigenti e i giornalisti dell'industria dell'olio d'oliva si sono riuniti in un ristorante italiano a Manhattan nel centro di Manhattan, lunedì sera, per una degustazione di olio d'oliva e una cena a NAOOA.

Febbraio 1, 2011

Paul Vossen: i pannelli del gusto dell'olio di oliva non sono il problema

I produttori di olio fresco di frutta di alta qualità dovrebbero essere gli unici premiati con un prezzo più elevato e la designazione di extra virgin.

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