test dell'olio d'oliva
Dicembre 29, 2020
La Spagna cerca nuove tecnologie per i test di qualità dell'olio d'oliva
Il governo centrale della Spagna sta lavorando con le autorità locali e membri del settore dell'olio d'oliva per migliorare i test e gli standard di qualità dell'olio d'oliva.
Giu. 5, 2018
I ricercatori propongono un nuovo strumento contro la frode
Un nuovo approccio appare sensibile al rilevamento di adulterazione con oli di qualità inferiore.
Febbraio 7, 2018
Il tribunale italiano cessa Lidl Italia Fine per l'olio d'oliva con l'etichetta sbagliata
La catena di supermercati tedesca è risultata non negligente nell'etichettare erroneamente l'olio d'oliva vergine come extravergine.
Dicembre 13, 2017
American Lab Recertified da Olive Council
Eurofins rimane l'unico laboratorio americano di proprietà privata a ricevere il riconoscimento del CIO.
Ottobre 26, 2017
Il "verde" della chimica dell'olio d'oliva
Le preoccupazioni in merito alla sicurezza e all'ambiente guidano gli attuali sforzi per passare a nuovi metodi che richiedono meno sostanze chimiche o che utilizzano sostanze chimiche meno pericolose da manipolare e immagazzinare.
Ottobre 24, 2017
Il portale "Test dell'olio d'oliva" semplifica i test di qualità
Oliveoiltest.com semplifica e assicura il processo di ottenere oli di oliva testati per la purezza e la qualità.
Giu. 20, 2017 Affari
Bring It On: Importatori di olio d'oliva Benvenuti più test dalla FDA
Giu. 13, 2017 Affari
La tecnologia nucleare alimenta le armi portatili per combattere la frode alimentare
Dicembre 15, 2016 Affari
US Lab ottiene il riconoscimento del codice IOC per i test di chimica dell'olio di oliva
Febbraio 1, 2016 Europa
La metà degli oli di oliva 26 è stata testata "difettosa" in Germania
Dicembre 4, 2015
I ricercatori usano la spettroscopia ottica per classificare gli oli d'oliva
Utilizzando la spettroscopia ottica, il nuovo metodo può identificare extravergine, vergine e lampante.
Può. 11, 2015
Progettazione di sensori per imitare l'analisi sensoriale umana dell'olio d'oliva
I ricercatori stanno lavorando alla progettazione di sensori per imitare il ruolo delle percezioni sensoriali umane nella valutazione dell'olio d'oliva.
Gennaio 27, 2015
Dopo la stagione dei lividi, l'Italia combatte le frodi e investe nel suo futuro
Il ministro dell'agricoltura ha organizzato un incontro con le parti interessate per "rilanciare" un settore centrale dell'economia italiana.
Novembre 3, 2014
I ricercatori estraggono i pigmenti di olio d'oliva per individuare le frodi
Un metodo più rapido ed economico per individuare le frodi di olio d'oliva è stato ideato da ricercatori italiani dell'Università di Pisa.
Ottobre 24, 2014
Gli studenti progettano un dispositivo per rilevare gli indicatori di irrancidimento
Un semplice dispositivo sviluppato dagli studenti di UC Davis può aiutare a monitorare la qualità dell'olio d'oliva lungo la catena di approvvigionamento.
Settembre 9, 2014
La ricerca cinese Giant rivela le bacchette per rilevare la qualità dell'olio d'oliva
Baidu dice che le sue bacchette possono rilevare l'adulterazione nell'olio d'oliva e in altri alimenti.
Agosto 18, 2014
Il CIO cerca un nuovo metodo per misurare i fenolici di EVOO
La gara del CIO per definire nuovi metodi di prova per i composti fenolici per le indicazioni nutrizionali sull'etichettatura è un momento cruciale per la qualità dell'olio d'oliva.
Gennaio 22, 2013
L'Australia guida una nuova spinta per aumentare il limite del campesterolo per l'olio d'oliva
I produttori del Nuovo Mondo stanno rinnovando l'offerta di aumentare il limite per il campesterolo nell'olio d'oliva che considerano una barriera commerciale.
Dicembre 10, 2012
Risultati promettenti per nuovi test per i residui di antiparassitari nell'olio di oliva
I biosensori che sembrano offrire un modo economico e veloce per rilevare i residui di insetticidi nell'olio d'oliva sono stati sviluppati da un team di scienziati francesi e marocchini.
Novembre 20, 2012
Il gruppo dei produttori europei appoggia più test, modifiche all'etichettatura
In una riunione della scorsa settimana degli agricoltori europei, è stato sostenuto un certo numero di misure nel proposto "piano d'azione per l'olio d'oliva".
Novembre 14, 2012
La Spagna annuncia il programma 6-Month per monitorare la qualità dell'olio d'oliva
Una speciale campagna di controlli casuali riguarderà il settore olivicolo spagnolo per testare la qualità e la tracciabilità dell'olio d'oliva.
Agosto 2, 2012
Test per rilevare gli esplosivi trova anche l'olio di oliva cattivo
I ricercatori dell'Università di Córdoba hanno dimostrato che la spettrometria della mobilità ionica, la tecnica analitica più comunemente utilizzata per rilevare gli esplosivi e negli aeroporti, è anche efficace per identificare l'olio di oliva fraudolento.
Giu. 30, 2012
La società dei chimici offre prove di competenza per i pannelli sensoriali dell'olio d'oliva
Il riconoscimento AOCS darà ai pannelli sensoriali l'opportunità di dimostrare ai produttori, ai rivenditori e agli importatori di olio d'oliva di valutare con precisione la qualità dell'olio d'oliva.
Giu. 7, 2012
I ricercatori trovano una nuova tecnica per prevenire la frode dell'olio di oliva
Un gruppo di ricerca dell'Università di Córdoba sta studiando una nuova tecnica analitica per qualificare l'olio extravergine di oliva e prevenire le frodi.
Può. 30, 2012
Vigilanza extra vergine in Australia
Il cane da guardia dei consumatori australiano ha multato un produttore locale di olio d'oliva per presunta etichettatura errata e promette maggiori azioni sugli oli extravergine di oliva falsi.
