test dell'olio d'oliva

I ricercatori propongono un nuovo strumento contro la frode

Un nuovo approccio appare sensibile al rilevamento di adulterazione con oli di qualità inferiore.

Il tribunale italiano cessa Lidl Italia Fine per l'olio d'oliva con l'etichetta sbagliata

La catena di supermercati tedesca è stata trovata non essere negligente in olio di oliva vergine etichettare come extra virgin.
Rapporto speciale

American Lab Recertified da Olive Council

Eurofins rimane l'unico laboratorio americano di proprietà privata a ricevere il riconoscimento del CIO.

Il "Greening" della chimica dell'olio d'oliva

Le preoccupazioni in merito alla sicurezza e all'ambiente guidano gli attuali sforzi per passare a nuovi metodi che richiedono meno sostanze chimiche o che utilizzano sostanze chimiche meno pericolose da manipolare e immagazzinare.
Olive Oil Times Speciale

Il portale "Test dell'olio d'oliva" semplifica i test di qualità

Oliveoiltest.com semplifica e assicura il processo di ottenere oli di oliva testati per la purezza e la qualità.

Il progetto 'Oleum' cerca soluzioni migliori per proteggere l'autenticità dell'olio d'oliva

Parte del programma europeo di ricerca e innovazione 2020 di Horizon è un piano ambizioso per trovare approcci comuni e strumenti analitici per verificare la qualità e l'autenticità dell'olio d'oliva.
Rapporto speciale

Bring It On: Importatori di olio d'oliva Benvenuti più test dalla FDA

I membri della commissione per gli stanziamenti della Camera hanno chiesto alla Food and Drug Administration di aggiornare la sua relazione sull'autenticità di extra virgin olio d'oliva venduto negli Stati Uniti

La tecnologia nucleare alimenta le armi portatili per combattere la frode alimentare

I dispositivi portatili hanno dimostrato il potenziale di armi veloci ed efficaci nella battaglia per eliminare le frodi alimentari.