test dell'olio d'oliva / pagina 2

Ottobre 4, 2013

Scienziati esperti nella lotta contro gli oli di oliva finti

Più di venti esperti mondiali sulla verifica dell'olio d'oliva si sono incontrati a Madrid per discutere della frode e delle possibili soluzioni.

Giu. 13, 2013

Il workshop di Madrid definisce lo studio internazionale sulla rilevazione delle frodi nell'olio di oliva

Un progetto di ricerca internazionale sull'autenticazione dell'olio d'oliva sarà finanziato dall'Unione europea.

Può. 10, 2013

I ricercatori dell'USDA sviluppano nuovi test per l'adulterazione dell'olio di oliva

I ricercatori dell'USDA hanno trovato nuovi modi per controllare l'autenticità dell'olio d'oliva e un modo migliore per trasformare le vinacce.

Gennaio 25, 2013

Dettagli Emerge del crack europeo sulle frodi dell'olio d'oliva

Le proposte di misure antifrode nell'Unione europea imporranno agli Stati membri di effettuare controlli più mirati sull'olio d'oliva.

Gennaio 22, 2013

L'Australia guida una nuova spinta per aumentare il limite del campesterolo per l'olio d'oliva

I produttori del Nuovo Mondo stanno rinnovando l'offerta di aumentare il limite per il campesterolo nell'olio d'oliva che considerano una barriera commerciale.

Dicembre 10, 2012

Risultati promettenti per nuovi test per i residui di antiparassitari nell'olio di oliva

I biosensori che sembrano offrire un modo economico e veloce per rilevare i residui di insetticidi nell'olio d'oliva sono stati sviluppati da un team di scienziati francesi e marocchini.

Novembre 20, 2012

Il gruppo dei produttori europei appoggia più test, modifiche all'etichettatura

In una riunione della scorsa settimana degli agricoltori europei, è stato sostenuto un certo numero di misure nel proposto "piano d'azione per l'olio d'oliva".

Novembre 14, 2012

La Spagna annuncia il programma 6-Month per monitorare la qualità dell'olio d'oliva

Una speciale campagna di controlli casuali riguarderà il settore olivicolo spagnolo per testare la qualità e la tracciabilità dell'olio d'oliva.

Agosto 2, 2012

Test per rilevare gli esplosivi trova anche l'olio di oliva cattivo

I ricercatori dell'Università di Córdoba hanno dimostrato che la spettrometria della mobilità ionica, la tecnica analitica più comunemente utilizzata per rilevare gli esplosivi e negli aeroporti, è anche efficace per identificare l'olio di oliva fraudolento.

Giu. 30, 2012

La società dei chimici offre prove di competenza per i pannelli sensoriali dell'olio d'oliva

Il riconoscimento AOCS darà ai pannelli sensoriali l'opportunità di dimostrare ai produttori, ai rivenditori e agli importatori di olio d'oliva di valutare con precisione la qualità dell'olio d'oliva.

Giu. 7, 2012

I ricercatori trovano una nuova tecnica per prevenire la frode dell'olio di oliva

Un gruppo di ricerca dell'Università di Córdoba sta studiando una nuova tecnica analitica per qualificarsi extra virgin olio d'oliva e prevenire le frodi.

Può. 30, 2012

Extra Virgin Vigilanza in Australia

Il cane da guardia del consumatore australiano ha multato un produttore locale di olio d'oliva per presunti errori di etichettatura e promette più azioni contro il falso extra virgin oli d'oliva.

Può. 10, 2012

Chiede di migliorare il "prestigio" dell'olio di oliva spagnolo

Mentre il dibattito si approfondisce in Spagna e in tutta Europa sulla riforma del turbolento settore dell'olio d'oliva, il governo centrale spagnolo e un gruppo di governo locale hanno entrambi reso la qualità la chiave di volta delle loro richieste di cambiamento.

Può. 7, 2012

Il gruppo consultivo della Commissione europea ha dichiarato che i test "non sono sostenibili"

Le preoccupazioni per il panel panel sull'olio d'oliva sono state trasmesse nell'ultima riunione del gruppo consultivo della Commissione europea sulle olive e sui prodotti derivati.

Può. 7, 2012

Analisi dell'olio d'oliva discussa all'incontro annuale dei chimici

L'analisi dell'olio d'oliva ha ricevuto oltre i suoi quindici minuti di notorietà alla riunione annuale della American Oil Chemists 'Society a Long Beach, in California.

Aprile 3, 2012

Meno irrigazione Migliora la qualità dell'olio di oliva, trova i risultati

La ricerca condotta presso l'Universidad de Extremadura (UEx) della Spagna indica che una riduzione dell'irrigazione produce una migliore qualità dell'olio di oliva e maggiori benefici per la salute.

Aprile 2, 2012

Ricercatori spagnoli sviluppano il portatile "naso elettronico"

I ricercatori spagnoli hanno sviluppato un "naso elettronico" economico e portatile che, a loro avviso, ha una grande promessa per l'uso nei test organolettici e nel controllo della qualità degli alimenti.

Marzo 22, 2012

Gli esperti del Consiglio esaminano i metodi di prova dell'olio d'oliva

Gli esperti che consigliano il Consiglio oleicolo internazionale sull'analisi chimica dell'olio d'oliva si incontrano nella sua sede di Madrid per discutere questioni che includono i risultati delle recenti sperimentazioni sui metodi di prova.

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