test dell'olio d'oliva / pagina 5
Aprile 3, 2012
Meno irrigazione Migliora la qualitร dell'olio di oliva, trova i risultati
La ricerca condotta presso l'Universidad de Extremadura (UEx) della Spagna indica che una riduzione dell'irrigazione produce una migliore qualitร dell'olio di oliva e maggiori benefici per la salute.
Aprile 2, 2012
Ricercatori spagnoli sviluppano il portatile "naso elettronico"
I ricercatori spagnoli hanno sviluppato un "naso elettronico" economico e portatile che, a loro avviso, ha una grande promessa per l'uso nei test organolettici e nel controllo della qualitร degli alimenti.
Marzo 22, 2012
Gli esperti del Consiglio esaminano i metodi di prova dell'olio d'oliva
Gli esperti che consigliano il Consiglio oleicolo internazionale sull'analisi chimica dell'olio d'oliva si incontrano nella sua sede di Madrid per discutere questioni che includono i risultati delle recenti sperimentazioni sui metodi di prova.
Febbraio 23, 2012 Nord America
L'USDA esamina i profili chimici degli oli d'oliva americani
Febbraio 2, 2012 Europa
Gennaio 22, 2012 Europa
La Spagna cerca soluzioni sui prezzi dell'olio di oliva, qualitร
Dicembre 11, 2011 World
La rivista francese dei consumatori confronta gli oli d'oliva, trova quelli locali migliori
Novembre 30, 2011 Affari
Il Consiglio oleicolo internazionale chiede maggiore "trasparenza"
Novembre 18, 2011
Tom Mueller umanizza oggi il focolaio dell'olio d'oliva in un modo chiaro, credibile e convincente. Extra Virginity, che uscirร il 5 dicembre, potrebbe rivelarsi un punto di svolta.
Ottobre 31, 2011
Aussie Standard Wrapped, Paul Miller Pitches New World Olio d'oliva di qualitร 'Alleanza'
Miller conduce una nuova alleanza che mira a collegare produttori e consumatori con un sistema di indicizzazione della qualitร dell'olio d'oliva e ripristinare la "buona marca" di extravergine.
Ottobre 11, 2011
Consiglio oleicolo internazionale che studia gli oli oltre i limiti del suo standard
Il CIO ha invitato i produttori ad aiutarli a capire meglio gli oli d'oliva che non rientrano nei suoi standard. La risposta limitata รจ stata discussa la scorsa settimana a Madrid.
Settembre 30, 2011
Nel Memorandum del Consiglio "Olive", "Unease" sugli standard australiani
In un memorandum inviato a Standards Australia, al Codex e ai ministeri dell'agricoltura e degli affari esteri dell'Australia, il CIO ha definito ciรฒ che considera uno sviluppo inquietante.
Puรฒ. 4, 2011
Un nuovo modo per individuare l'adulterazione dell'olio di oliva
I ricercatori della Universidad de Alcalรก di Madrid hanno brevettato un nuovo sistema per testare la purezza e la qualitร dell'olio che sperano di implementare nei laboratori di test alimentari in tutto il mondo.
Aprile 14, 2011
Olive Council denuncia la `` corrente sotterranea di aggressione '' del rapporto UC Davis
Il Consiglio oleicolo internazionale ha definito il rapporto "la stessa critica inspiegabile" che potrebbe causare "danni irreparabili alla reputazione dell'olio d'oliva".
Aprile 13, 2011
New World Labs rilascia l'ultimo Jab su oli d'oliva importati
In un momento in cui la scorsa estate sta sbattendo gli oli d'oliva importati, i laboratori californiani e australiani si sono uniti per offrire una valutazione critica della qualitร dei marchi piรน venduti in America.
Aprile 13, 2011
Querela dell'Olio di Oliva Dropped in California
L'azione legale collettiva ha seguito uno studio dell'Universitร della California a Davis che ha scoperto che campioni di oli d'oliva importati dai supermercati non hanno superato alcuni test per la classificazione dell'extravergine.
Febbraio 22, 2011
Davis Olive Center risponde alla critica del rapporto del CIO
I ricercatori dell'UC Davis Olive Center hanno recentemente risposto alle critiche dello studio controverso dell'anno scorso da un gruppo di chimici del Consiglio oleicolo internazionale.
Febbraio 1, 2011
Paul Vossen: i pannelli del gusto dell'olio di oliva non sono il problema
I produttori di olio fresco da frutta di alta qualitร dovrebbero essere gli unici premiati con un prezzo piรน alto e la denominazione di extravergine.
Dicembre 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab ottiene la certificazione CIO
In qualitร di comitato accreditato CIO, l'UC Davis Olive Oil Lab รจ un'importante risorsa per produttori, rivenditori e importatori nella valutazione della qualitร dell'olio di oliva.
Dicembre 7, 2010
Le olive moderne australiane aiutano i coltivatori a trovare il momento migliore per il raccolto
Il laboratorio e la consulenza di Lara, Victoria hanno annunciato di aver mantenuto con successo l'accreditamento con importanti programmi di certificazione.
Ottobre 30, 2010
Adulterazione di olio d'oliva Niente di nuovo
Potrebbe sembrare nuovo con tutta la recente copertura della stampa ma, come mostra questo articolo 1863 del New England Journal of Medicine, le frodi di olio d'oliva sono andate avanti da un po '.
Settembre 25, 2010
Fare il test dell'olio d'oliva
Liliana Scarafia di Agbiolab, in California, fornisce una prospettiva ricavata dai risultati dello studio di UC Davis che possono essere utili per i rivenditori e gli acquirenti che cercano di ridurre il rischio di olio d'oliva etichettato erroneamente.