Dicembre 7, 2020
La bioaccessibilità dei polifenoli e la capacità antiossidante dell'olio di sansa di oliva è positivamente influenzata dalla micronizzazione delle sue particelle. Gli scienziati pensano che la scoperta potrebbe portare alla produzione di olio di sansa di oliva con maggiori benefici per la salute.
Giu. 6, 2020
Il gruppo commerciale dona 190k litri di olio di sansa al settore dell'ospitalità in Spagna
Sulla scia della pandemia, l'interprofessionale spagnolo, Oriva, distribuirà l'olio raffinato a 12,500 hotel, ristoranti e servizi di catering.
Settembre 17, 2018
La ricerca esamina gli ingredienti funzionali nella sansa di oliva
Un progetto di ricerca spagnolo sta valutando l'uso della pasta di sansa di oliva per lo sviluppo di nuovi prodotti per la salute.
Gennaio 19, 2016
L'industria dell'olio di sansa di oliva spagnola ottiene una voce
Il Ministero dell'Agricoltura, della Nutrizione e dell'Ambiente ha riconosciuto un nuovo gruppo per la promozione dell'olio di sansa di oliva.
Gennaio 27, 2014
Gli esportatori europei chiedono a Taiwan di smettere di fumare il loro olio di sansa d'oliva
La Food and Drug Administration (TFDA) di Taiwan ha incontrato oggi una delegazione europea a Taipei per il suo continuo rifiuto dell'olio di sansa di oliva.
Dicembre 31, 2013
Taiwan rifiuta le importazioni di olio di sansa di oliva
Taiwan ha rifiutato le importazioni di olio di sansa di oliva e olio di vinaccioli greggio dall'Europa sostenendo di essere stati adulterati.
Agosto 9, 2013 Asia
Aprile 10, 2013 Salute
I polifenoli di oliva possono influenzare l'apprendimento e la memoria
Ottobre 9, 2012 Opinioni
Settembre 21, 2012
La marca indiana di olio di sansa risponde al reclamo in merito alla salute
Dalmia Global, società di commercializzazione del marchio Leonardo dell'olio di sansa di oliva, ha risposto alle denunce di false affermazioni sulla salute nella sua pubblicità.
Giu. 16, 2012
Pomodoro di oliva brevettato come substrato per la crescita dei funghi
Un'azienda spin-off dell'Università della Granada, MISUR, ha sviluppato un substrato per la crescita dei funghi a base di sansa di oliva.
Gennaio 25, 2012
L'ottimismo abbonda a Indian Olive Association Meeting
Gli ambasciatori di Spagna, Italia, Portogallo, Siria e Giordania sono stati gli ospiti d'onore alla riunione annuale dell'Indian Olive Association a Nuova Delhi la scorsa settimana.
Gennaio 20, 2012
Un nuovo studio ha dimostrato che i partecipanti che hanno usato oli di sansa e olio di colza hanno avuto una diminuzione del peso corporeo, della circonferenza della vita, dei lipidi nel sangue e del grasso del fegato.
Dicembre 4, 2011
VN Dalmia offre un controllo della realtà dell'olio d'oliva
"Non dovremmo perdere tempo a criticare i diversi gradi di olio d'oliva. I puristi dell'olio d'oliva, nel loro zelo per promuovere l'extravergine, mancano il punto", afferma VN Dalmia, amministratore delegato dell'India Dalmia Continental.
Ottobre 21, 2011
Oltre l'olio: le olive come fonte di energia
Il sottoprodotto della produzione di olio d'oliva, la polpa e le macerie, stanno diventando popolari per l'uso come combustibile per barbecue da cortile, hotel e intere città.
Agosto 25, 2011
Funghi, peperoni e benzopirene
Cipolle e acciughe non sono le uniche condimenti sulla tua pizza preferita. Un altro ingrediente è un olio così basso che non puoi nemmeno chiamarlo "olio d'oliva".