varietà di oliva / pagina 4
Marzo 1, 2018
Gli alberi monumentali di Cipro rappresentano il tentativo di creare una cultivar d'elite
I ricercatori ipotizzano che i primi olivicoltori avessero innestato alberi centenari autoctoni con altri importati dalla Grecia e dal Libano per allevare selettivamente per tratti desiderabili.
Febbraio 26, 2018
Olive di Kalamata da aggiungere all'elenco nazionale greco delle varietà vegetali
Funzionari in Grecia vogliono commercializzare il nome Kalamata per migliorare le prospettive commerciali.
Febbraio 21, 2018
Varietà di olive greche Makri in attesa dello status di DOP UE
Makri è una varietà di oliva greca autoctona coltivata ad Alessandropoli, nel nordest della Grecia, vicino al confine con la Turchia, una regione situata nella parte occidentale della regione geografica e storica conosciuta come Tracia.
Febbraio 12, 2018 World
Gennaio 10, 2018 Produzione
Il nuovo progetto in Grecia mira a decifrare le cultivar di olive domestiche
Settembre 28, 2017 Profili del produttore
A Hacienda Guzman, promuovere la cultura dell'olivo celebrando la sua diversità
Settembre 11, 2017 World
Aprile 25, 2017 World
Dicembre 1, 2016
Note di Panisse: Early Harvest e 'Fruite Noir'
Il mercante di olio d'oliva di New York Steven Jenkins chiede al suo amico in Provenza degli oli tardivi del raccolto.
Novembre 4, 2016
Nuovo metodo per l'identificazione delle cultivar di olive
Ci si aspetta che le cultivar di olivo identificate in base all'aspetto di foglie e frutti servano da base per un'app per telefono e contributi a un nuovo database internazionale sugli olivi.
Settembre 9, 2016
I ricercatori scoprono l'effetto neuroprotettivo degli oli di oliva picholine
Gli acidi idrossicinnamici, abbondanti negli oli extravergine di oliva Picholine, mostrano un effetto neuroprotettivo contro i depositi di placca del peptide amiloide B dell'Alzheimer nel cervello.
Giu. 22, 2016
Farmer produce EVOO da varietà di olive salvate e recentemente scoperte
La Zadruga è un'azienda agricola sulla sponda occidentale del Lago di Garda che produce EVOO di alta qualità da varietà rare, salvate e di recente scoperta.
Ottobre 14, 2015
Oli d'oliva precoce della Grecia
Gli oli precoci del raccolto, con il loro gusto amaro, bassa acidità e contenuto di antiossidanti più elevato valgono la pena di pagare un piccolo extra. Se riesci a trovarli.
Giu. 12, 2015
Marche ospita 12th Exhibition of Italian Monovarietals
La mostra valorizza la biodiversità olivicola italiana e caratterizza gli oli ottenuti dall'enorme selezione di cultivar autoctone italiane.
Febbraio 6, 2015
Collegamento tra chimica e origini italiane di EVOO
Secondo una ricerca promossa da Unaprol, i composti chimici negli oli di oliva italiani dipendono dalla varietà dell'olivo e dal sito di coltivazione.
Novembre 20, 2014
Basilicata, oliva selvatica del sud Italia
Nuove opportunità stanno arrivando per conoscere gli oli d'oliva della Basilicata, una terra selvaggia che ha ispirato grandi artisti.
Ottobre 24, 2014
Cooperativa Sierra de Cazorla che ha ottenuto consensi in tutto il mondo
Quando Joanna Pope assaggiò per la prima volta Dehesa de la Sabina a New York, sapeva che aveva bisogno di presentare il Picual spagnolo ai suoi amici inglesi.
Settembre 8, 2014
L'agricoltore di Corfù colpisce l'oro verde
Una famiglia su un'isola greca non nota per l'olio d'oliva di qualità è una rottura con la tradizione, mentre riscopre una varietà autoctona ricca di fenoli.
Agosto 11, 2014
I ricercatori recuperano le varietà di olive dimenticate in Spagna
I ricercatori stanno lavorando per caratterizzare gli esemplari di olive locali e recuperare le varietà di olive rare in Galizia.
Giu. 9, 2014
Un manuale di olio extra vergine di oliva
Il Manuale sull'Olio Extra Vergine di Oliva a cura di Claudio Peri è una risorsa gradita per chiunque abbia seguito la conversazione sulla qualità dell'olio d'oliva
Giu. 9, 2014
Il terreno può avere più impatto su determinati livelli di fitosterolo di olio d'oliva
Un nuovo studio dimostra che la qualità del suolo può influire sui livelli di glicosidi dello steryl negli oli di oliva in misura maggiore rispetto ai metodi colturali o colturali.
Può. 27, 2014
Produttori e chef si sono riuniti a Taggia per celebrare un'importante cultivar di olive e l'olio squisito che porta il nome del paese.
Marzo 13, 2014
Le olive da tavola di Maiorca vincono la protezione europea
Aceituna de Mallorca, o olive da tavola maiorchine, sono ora elencate tra i prodotti agroalimentari europei protetti.