opinioni

Marzo 14, 2018

Non esiste una cosa come il "miglior olio d'oliva del mondo"

L'identificazione del "migliore" tra gli oli d'oliva eccezionali al mondo è sbagliata.

Giu. 21, 2017

Un Martini all'olio d'oliva perfetto

Un cocktail estivo per un purista di olio d'oliva.

Novembre 28, 2016

Politica brasiliana: 10, olio d'oliva: 0

I produttori di olio d'oliva come Rafael Marchetti si ritrovano in un catch-22. Mentre la loro industria alimentare di nicchia è accolta e necessaria in Brasile, il vortice politico ed economico che investe il paese non sembra che finirà presto.

Novembre 3, 2014

Un raccolto da dimenticare

Questa parte dell'Italia centrale è famosa per il suo olio di qualità coltivato su colline pietrose, ma quest'anno la mosca delle olive ha causato il caos in Umbria.

Gennaio 26, 2014

Una lezione "interattiva" sulla frode dell'olio di oliva

L'eccessiva semplificazione di argomenti complicati per brevi periodi di attenzione può mascherare ciò che è, troppo spesso, solo più disinformazione.

Dicembre 3, 2013

Extra Virgin Olio d'oliva IGP Sicilia

L'enorme patrimonio ambientale e di biodiversità della Sicilia deve essere preservato e promosso attraverso una denominazione d'origine protetta.

Settembre 25, 2013

Gli Stati Uniti lanciano scioperi coordinati sulle roccaforti dell'Unione europea per l'olio d'oliva da Washington e Sacramento

Potrebbe non essere stata l'offensiva che molti si aspettavano nelle ultime settimane, sebbene fosse attentamente mirata.

Settembre 17, 2013

La Commissione commerciale ha letto una buona lettura per i nuovi produttori del mondo

Un rapporto pubblicato la scorsa settimana dalla Commissione per il commercio internazionale degli Stati Uniti, preparato per un buon fine settimana, in particolare in California.

Agosto 9, 2013

Esperti scettici sull'olio di sansa di Dalmia 'Discovery'

Con un campione, l'Indian Olive Association ha affermato che "l'umile olio di sansa di oliva contiene quantità generose di antiossidanti".

Giu. 24, 2013

Olio d'oliva e scambi commerciali

Qualunque terreno comune emergerà nelle due ali della politica commerciale degli Stati Uniti è indovinato da nessuno, ma sembra improbabile.

Giu. 26, 2013

Megatrends dell'industria dell'olio d'oliva

Simon Field esamina alcune tendenze globali da considerare quando si pianifica di sostenere e far crescere le imprese petrolifere.

Può. 20, 2013

Olive Groves e "Fracking"

Si scopre che la più grande minaccia per i nostri uliveti non sono le colture cinesi, la produzione marocchina, i prezzi bassi o la riforma della PAC.

Aprile 22, 2013

Gli effetti dei cambiamenti climatici sulle viti dovrebbero allarmare i produttori di olio d'oliva

Uno studio prevede che il cambiamento climatico cambierà totalmente la mappa globale della produzione del vino, e dove il vino va, seguono le olive.