La fila in Spagna sui pannelli di degustazione si surriscalda
Due parti del settore spagnolo dell'olio di oliva vogliono che il Ministro dell'agricoltura, della pesca, dell'alimentazione e dell'ambiente decida il futuro dei pannelli di degustazione.
Il tribunale italiano cessa Lidl Italia Fine per l'olio d'oliva con l'etichetta sbagliata
La catena di supermercati tedesca è stata trovata non essere negligente in olio di oliva vergine etichettare come extra virgin.
Gli imbottigliatori spagnoli consigliano di richiedere test del gusto
Alle aziende imbottigliatrici spagnole è stato consigliato di richiedere i risultati del pannello di gusto insieme alle analisi chimiche per garantire che i loro prodotti siano conformi agli standard.
Corso sommelier secondo olio d'oliva esaurito
Il corso si terrà presso il International Culinary Center Febbraio 4-10. Il prossimo è previsto per settembre.