diete a base vegetale

Gennaio 6, 2021

La dieta mediterranea è in cima alla lista annuale per il quarto anno consecutivo

Il rapporto US News and World ha definito la dieta mediterranea la migliore dieta globale per il 2021. Il piano alimentare è stato anche riconosciuto come la migliore dieta a base vegetale e una delle migliori opzioni per la salute del cuore e il diabete.

Settembre 8, 2020

La riforma dei sistemi alimentari è cruciale nella lotta ai cambiamenti climatici, rileva il rapporto

Nella lotta per impedire che le temperature globali aumentino di oltre 2 ºC (3.6 ºF) al di sopra dei livelli preindustriali, i responsabili politici dovranno concentrarsi sull'adattamento dei loro sistemi alimentari in modo che siano più vegetali e sostenibili, secondo le Nazioni Unite e il mondo. Fondo per la fauna selvatica.

Agosto 10, 2020

Il consumo di alcuni prodotti animali non pregiudica i benefici delle diete a base vegetale

Una ricerca recentemente pubblicata dall'Università di Warwick mostra che le diete a base vegetale, come la dieta mediterranea, possono ridurre i rischi cardiovascolari anche se includono una quantità moderata di prodotti animali.

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Giu. 3, 2020

Le vendite di alimenti a base vegetale salgono alle stelle mentre i consumatori statunitensi cercano opzioni più sane

Mentre i dati mostrano che le vendite di alimenti a base vegetale negli Stati Uniti sono cresciute del 90% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, prove aneddotiche suggeriscono che le vendite di olio d'oliva sono cresciute con loro.

Febbraio 6, 2020

Il fagiolo di Lupini può eliminare la soia come fonte proteica principale a base vegetale

Il fagiolo mediterraneo contiene più proteine ​​e fibre delle sue principali controparti vegetali, soia e ceci, ma condivide solo una piccola parte del conteggio dei carboidrati.

Gennaio 31, 2020

Dieta a base vegetale riduce il rischio di infezione da cibo-Bourne nei topi

Un piano alimentare abbondante in frutta e verdura ha aumentato la resistenza dei topi al patogeno intestinale, E. coli.

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