Dicembre 8, 2022
I ricercatori studiano il ruolo di alcuni polifenoli nella gestione dell'obesitร
I polifenoli sono stati collegati a riduzioni significative in tre misure correlate all'obesitร .
Dicembre 1, 2022
Uno studio rivela come la dieta mediterranea potrebbe contrastare il Covid-19
Una nuova ricerca ha dimostrato che i flavonoidi e l'idrossitirosolo contrastano alcuni degli impatti piรน letali del Covid 19, comprese le tempeste di citochine e l'infiammazione polmonare.
Ottobre 24, 2022
A seguito di MedDiet fortificato con polifenoli riduce l'adipositร viscerale
Uno studio di 18 mesi ha mostrato che una dieta medica ricca di polifenoli potrebbe superare i benefici di una dieta medica tradizionale contro l'accumulo di tessuto adiposo viscerale.
Giu. 18, 2022 Notizia Brief
L'aggiunta di acqua durante la produzione di olio d'oliva riduce la qualitร , scoprono i ricercatori
Giu. 13, 2022 Notizia Brief
Il consumo di EVOO produce piรน polifenoli nel latte materno, risultati di uno studio
Giu. 6, 2022 Notizia Brief
Giu. 6, 2022 Profili del produttore
La fattoria degli olivi che ha dato nuova vita alla terra di nessuno di Cipro
Gennaio 17, 2022
Studio: Green MedDiet puรฒ rallentare l'atrofia cerebrale tra gli ultracinquantenni
Una nuova ricerca rileva che, a seguito di una variazione ad alto contenuto di polifenoli e bassa assunzione di carne di MedDiet, รจ possibile proteggere il cervello dall'infiammazione e rallentare l'atrofia cerebrale legata all'etร .
Dicembre 30, 2021
Cosa sono i polifenoli e perchรฉ dovrebbe interessarti?
I composti vegetali contenuti negli oli extravergine di oliva di alta qualitร apportano importanti benefici per la salute.
Novembre 16, 2021
Studio: gli oli vergini di oliva proteggono le insalate pronte da alcuni batteri
I ricercatori hanno scoperto che gli oli di oliva vergini ad alto contenuto di polifenoli hanno ridotto il rischio di contaminazione da comuni patogeni di origine alimentare fino al 90%.
Settembre 28, 2021
Come conservare l'olio extra vergine di oliva in casa?
La conservazione ottimale comporta la protezione di EVOO da luce, calore e ossigeno. Una corretta conservazione garantirร che la qualitร dell'olio d'oliva e i benefici per la salute siano preservati il โโpiรน a lungo possibile.
Settembre 15, 2021
Studio: l'oleocantale regola le anomalie nel recettore responsabile dell'Alzheimer
I ricercatori dell'Universitร della Louisiana-Monroe stanno lavorando per creare un integratore orale a base di oleocantale per i malati di Alzheimer.
Settembre 1, 2021
Il trattamento a base di oleocantale mostra la promessa contro il tipo aggressivo di cancro al seno
Uno studio dell'Universitร della Louisiana-Monroe ha dimostrato che una formulazione di oleocanthal-xilitolo ha soppresso l'inizio e la progressione del cancro al seno nei topi.
Agosto 26, 2021
Alcune proteine โโโโalimentari riducono l'amarezza e la piccantezza di EVOO
I risultati potrebbero aprire la strada per aumentare l'appeal dell'olio extravergine di oliva per i consumatori spenti da sapori amari e piccanti.
Giu. 30, 2021
Ricercatori spagnoli iniziano a sperimentare un trattamento a base di olive per il lungo Covid
Ai pazienti verrร somministrato un integratore a base di polifenoli delle olive e flavonoidi delle arance per cercare di alleviare i sintomi legati al lungo Covid.
Puรฒ. 21, 2021
La ricerca ha anche dimostrato che l'olio extravergine di oliva non ha ridotto i danni inflitti dalle diete ad alto contenuto di grassi ai topi con malattia del fegato grasso.
Puรฒ. 13, 2021
Concedere al destinatario lo studio degli impatti dei polifenoli sulla funzione del DNA
Andrea del Saz Lara รจ uno dei quattro destinatari delle borse di ricerca del Consiglio oleicolo internazionale. Studierร l'effetto dell'idrossitirosolo su epigenomi e microRNA.
Puรฒ. 4, 2021
Suggerimenti per la selezione di oli d'oliva ad alto contenuto di polifenoli
Una linea guida per la selezione di oli ad alto contenuto di polifenoli, senza ulteriori informazioni oltre a ciรฒ che รจ sull'etichetta della bottiglia.
Puรฒ. 3, 2021
I fitochimici nell'olio d'oliva aiutano a prevenire una serie di malattie, risultati di studi
L'olio d'oliva, l'attributo piรน distintivo della dieta mediterranea, รจ associato a molti benefici per la salute, inclusa la protezione contro l'infiammazione acuta e cronica.
Aprile 5, 2021
La dieta mediterranea puรฒ ritardare la malattia di Parkinson, spettacoli di studio
Secondo i ricercatori, la nutrizione potrebbe diventare uno strumento utile per i medici che cercano di mitigare gli impatti delle malattie neurodegenerative.
Marzo 29, 2021
Composti Salutey nell'olio di sansa assorbiti dai cibi fritti, risultati di uno studio
Friggere con olio di sansa di oliva puรฒ essere piรน salutare di altri oli da cucina.
Marzo 15, 2021
Gli studi suggeriscono che EVOO aiuta a ridurre i sintomi di Covid
L'olio extravergine di oliva e altri alimenti chiave nella dieta mediterranea riducono il rischio di una tempesta di citochine, rafforzano il sistema immunitario e hanno proprietร antivirali.