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Agosto 24, 2021
Il nuovo direttore di Olive Center inizia a pianificare il futuro dell'olio d'oliva della California
Javier Fernandez-Salvador ha molti piani per il suo nuovo lavoro, tra cui l'ottimizzazione dell'olivicoltura e della raccolta per il cambiamento climatico della California.
Agosto 16, 2021
Incontra il produttore dietro l'olio extra vergine di oliva più premiato della Turchia
Bahar Alan ha iniziato a produrre olio d'oliva come hobby, ma da allora si è dedicata alla coltivazione di varietà locali per produrre olio d'oliva biologico di alta qualità.
Agosto 4, 2021
La famiglia Polit ha iniziato come coltivatori di riso, ma la siccità decennale dello stato li ha portati a iniziare a coltivare olive, che continuano a trasformare in oli pluripremiati.
Giu. 29, 2021
Mavras Olive Oil Company si affida alla tradizione, al terroir per produrre olio EVO di qualità
Nonostante le sfide poste dai cambiamenti climatici e dal mercato volatile dell'olio d'oliva, i produttori dietro Mavras credono che la qualità sia la chiave del successo.
Giu. 9, 2021
Incontra uno degli olivicoltori hobby della Spagna Spain
Rappresentando meno dell'uno percento di tutti gli oliveti spagnoli, i coltivatori non commerciali affrontano una serie unica di gioie e sfide associate alla produzione di olio.
Giu. 7, 2021
La tragedia ispira una famiglia croata a coltivare le olive
Dopo la morte del loro figlio adolescente nel 2003, la famiglia Deša ha iniziato a coltivare l'olivo biologico per superare il loro dolore.
Giu. 10, 2021 Nord America
La produzione sostenibile e biologica aiuta un produttore californiano a distinguersi
Giu. 10, 2021 Europa
Olio d'oliva premiato con l'anima dell'artigianato cooperativo andaluso
Può. 26, 2021 Profili del produttore
Passione e ispirazione guidano il successo alla Fattoria di Marina Colonna
Aprile 8, 2021 Profili del produttore
Marzo 19, 2021
Un focus su design e sostenibilità alla ricerca di Perfect EVOO
Sulle colline umbre, due famiglie stanno lavorando per preservare l'antico patrimonio di una cultivar endemica abbracciando la modernità con un nuovo mulino e un'operazione turistica.
Marzo 5, 2021
Turismo sostenibile e produzione di alta qualità presso l'Azienda Agricola Traldi
Nella loro fattoria nell'Italia centrale, Francesca Boni ed Elisabetta Traldi offrono livelli di qualità eccezionali, approfittando dell'importanza culturale e delle bellezze naturali della regione.
Febbraio 11, 2021
I produttori catalani sottolineano la storia e la sostenibilità nell'iniziativa turistica
I pluripremiati produttori Mil & Un Verd hanno una missione: preservare le strutture storiche e gli ulivi millenari della loro tenuta mentre producono in modo sostenibile olio extravergine di oliva da varietà autoctone.
Febbraio 2, 2021
Storia e innovazione guidano un produttore pluripremiato in Umbria
Attraverso una fusione di influenze storiche e pratiche sostenibili, Castello Monte Vibiano ha raggiunto eccezionali obiettivi di qualità preservando l'ambiente locale.
Dicembre 28, 2020
L'agricoltore californiano impara ad adattarsi al cambiamento costante
Le sfide create dalla pandemia e dai cambiamenti climatici hanno spinto un produttore pluripremiato a seguire il flusso.
Dicembre 1, 2020
I produttori trasformano le olive da alberi monumentali in medicine a Creta
Oltre a produrre il pluripremiato olio extravergine di oliva dai loro alberi secolari, Eftihis Androulakis e Michalis Marakas stanno facendo breccia nel settore degli integratori alimentari. I loro oli d'oliva ad alto contenuto fenolico vengono prescritti ai medici in Belgio.
Ottobre 12, 2020
La produzione consapevole dietro un pluripremiato produttore greco
Da tre generazioni la famiglia Gyftakis produce olio extravergine di oliva in una delle regioni più fertili della Grecia. Nel tempo, hanno imparato a lasciare che la natura faccia il suo corso e raccoglierne attentamente i frutti.
Giu. 25, 2019
I produttori italiani spiegano cosa serve per avere successo in una campagna difficile
La raccolta al momento giusto, la corretta gestione del territorio, l'attenzione ai dettagli, il lavoro di squadra, la perseveranza e la passione erano tutti elencati dai produttori italiani pluripremiati come le ragioni del loro successo.
Aprile 24, 2019
Nell'ultima serie di video in quattro parti sui produttori istriani, Brist è un'azienda a conduzione familiare in cui ogni membro ha un ruolo.
Aprile 23, 2019
In Slovenia, "L'albero deve sembrare bello".
"Una vite è come un amante", dice Miha Jakovcic. "Se lo trascuri, anche un po ', non ti perdonerà, un ulivo è come una madre, puoi sempre tornare da lei"
Aprile 10, 2019
Vie antiche resistono alla premiata fattoria in Slovenia
I sei uliveti di Timor sono piccoli e dispersivi, ciascuno contenente solo poche dozzine di alberi. Il terreno accidentato rende necessario fare tutto a mano, che il team di marito e moglie fa abbastanza bene per guadagnare il premio più alto del settore.
Aprile 2, 2019
In Slovenia, duro lavoro e semplicità
Franc Morgan ha piantato i suoi primi alberi trent'anni fa nella sua fattoria a Grintovec. Going organic è stato il piano fin dall'inizio e divenne uno dei primi produttori di olio d'oliva biologico in Slovenia.
Novembre 30, 2018
Bona Furtuna: da un viaggio di speranza a una visione per lo sviluppo
La straordinaria storia di un olio extravergine di oliva siciliano.
Novembre 1, 2018
Gli agricoltori della Florida gettano le basi per una crescente industria del sud-est
La River Run Olive Oil Company sta piantando nuovi boschetti in Florida, armati di un'attenzione particolare ai dettagli dell'agricoltura e ai consigli dei colleghi di tutto il paese.
Settembre 28, 2018
Masía El Altet: Valencia Gold Standard
A quasi X NUMX ft sul livello del mare a Valencia, Masía El Altet si trova nel punto di svolta in cui il clima mediterraneo inizia a ricevere influenze continentali.
