Provenza
Febbraio 19, 2024
Come un produttore affronta l'aumento dei volumi e la riduzione del raccolto in Francia
Nel sud della Francia, il produttore dietro Mas des Bories riesce a ottenere un raccolto eccezionale e una finestra di macinazione piรน breve.
Puรฒ. 9, 2023
L'attenzione alla qualitร produce successo per i produttori in Francia
Nonostante un forte calo della produzione dovuto alla prolungata siccitร in Europa, il numero di iscrizioni francesi al Concorso Mondiale รจ progressivamente aumentato nel corso degli anni.
Novembre 14, 2022
Treno turistico in Provenza parzialmente alimentato da biocarburante di olive-nocciolo
Il treno a vapore d'epoca sta sperimentando il carburante ricavato dai noccioli delle olive, che รจ piรน ecologico ed economico del carbone.
Ottobre 6, 2022
Gli agricoltori in Francia confermano cupe previsioni mentre la raccolta inizia
Il caldo e la siccitร hanno portato a gocce premature di olive in tutta la Francia meridionale. Il rendimento dovrebbe diminuire del 50 percento rispetto allo scorso anno.
Agosto 16, 2022
Il settore olivicolo francese prevede una perdita del raccolto del 50%.
Le torride temperature estive e la prolungata siccitร della regione hanno portato a un'allegagione significativamente inferiore in Francia e a un raccolto notevolmente inferiore.
Giu. 5, 2022
I produttori francesi celebrano la superba mostra a NYIOOC
I produttori della Francia meridionale e della Corsica si sono uniti per guadagnare 11 premi da 26 voci nel 2022 World Olive Oil Competition.
Puรฒ. 31, 2022 Profili del produttore
Una tradizione di famiglia si radica al Moulin de la Coquille
Dicembre 1, 2021 Profili del produttore
Il pluripremiato produttore francese guarda al passato per affrontare le sfide del futuro
Giu. 14, 2021 Produzione
I produttori valutano i danni del gelo primaverile nel sud della Francia
Giu. 21, 2021 World
Anno record per i produttori francesi a World Olive Oil Competition
Puรฒ. 20, 2020 World
Vincente NYIOOC una "questione di orgoglio" per i produttori francesi
Marzo 30, 2020
L'UE conferisce lo status di DOP agli oli di oliva della Provenza
L'olio d'oliva provenzale rappresenta caratteristiche organolettiche distintive, chimica unica e forti legami storici con la terra.
Dicembre 1, 2016
Note di Panisse: Early Harvest e 'Fruite Noir'
Il mercante di olio d'oliva di New York Steven Jenkins chiede al suo amico in Provenza degli oli tardivi del raccolto.
Novembre 3, 2014
Aggiungi la Francia alla lista crescente dei cattivi raccolti
Quest'anno la mosca dell'olivo ha vissuto un inverno mite in Provenza, devastando le colture e gli apprezzati oli d'oliva della regione.
Settembre 12, 2012
L'olio d'oliva non รจ sempre locale nei mercati della Provenza
A volte gli oli d'oliva venduti nei mercati locali in tutto il Sud della Francia sono tutt'altro che locali, ei produttori francesi dicono che i clienti vengono ingannati.
Febbraio 13, 2012
La corsa cooperativa dei volontari preserva una tradizione provenzale
I volontari gestiscono un piccolo mulino cooperativo in Provenza. La vita non รจ sempre facile ma sono intenti a mantenere la tradizione provenzale.
Febbraio 6, 2012
Oliviera: il "Anti-Turismo" dell'olio d'oliva
Nadim Beyrouti vende olio d'oliva di alta qualitร da piccoli produttori in Provenza. Il suo ristorante Oliviera รจ stato creato come mezzo per mostrare la sua gamma di oli abbinandoli con una cucina semplice e fresca.
Febbraio 1, 2012
L'olio d'oliva Alziari รจ stato prodotto e venduto a Nizza, in Francia per oltre 140 anni. I prodotti dell'azienda ora vendono in piรน paesi 19 e la gamma Alziari "grand crus" continua ad essere tenuta in grande considerazione.