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Ristoranti in Grecia lenti ad adottare nuove regole per il servizio di olio d'oliva

Sei mesi dopo la nuova regola che vieta le bottiglie riutilizzabili, i ristoranti che la applicano sono ancora un'eccezione.

Ristorante, rivenditore di vini, squadra per abbinare vini, oli d'oliva e cibi

Un sommelier di olio d'oliva sta condividendo la sua passione attraverso una serie di eventi a Olympia, Washington.
Rapporto speciale

Due ristoranti in Italia che esaltano la magia di EVOO

Filodolio a Roma e Olivia a Firenze realizzano creazioni culinarie ispirate agli ingredienti freschi e all'eccellenza dell'olio d'oliva italiano.

Il migliore chef francese parla di olio d'oliva

Olive Oil Times ha parlato con Mauro Colagreco di Mirazur.
Olive Oil Times Speciale

L'esplorazione parigina dei nuovi oli diventa internazionale

Olio Nuovo Days ha annunciato la terza edizione di "Hémisphère Nord" in una conferenza stampa a Parigi.

Segnala suggerimenti Olio di tartufo causato casi di salmone di fichi e olive

Le persone 159 hanno contratto Salmonella per aver mangiato in un ristorante di Washington. I funzionari della sanità accusano il petrolio al tartufo.
Rapporto speciale

Centinaia di ristoranti ottengono una nuova etichetta "MedDiet"

Il progetto finanziato dall'UE certifica i ristoranti che offrono "autentici piatti mediterranei" e soddisfano i criteri stabiliti dal programma.

L'Italia è vicina a Cruet Ban

Seguendo una mossa simile in Spagna, l'Italia è in procinto di vietare le ampolle petrolifere nei ristoranti.