ristoranti

Settembre 10, 2018

Ristoranti in Grecia lenti ad adottare nuove regole per il servizio di olio d'oliva

Sei mesi dopo la nuova regola che vieta le bottiglie riutilizzabili, i ristoranti che la applicano sono ancora un'eccezione.

Gennaio 10, 2018

Ristorante, rivenditore di vini, squadra per abbinare vini, oli d'oliva e cibi

Un sommelier di olio d'oliva sta condividendo la sua passione attraverso una serie di eventi a Olympia, Washington.

Gennaio 10, 2018

Due ristoranti in Italia che esaltano la magia di EVOO

Filodolio a Roma e Olivia a Firenze realizzano creazioni culinarie ispirate agli ingredienti freschi e all'eccellenza dell'olio d'oliva italiano.

pubblicità

Gennaio 3, 2018

Il migliore chef francese parla di olio d'oliva

Olive Oil Times ha parlato con Mauro Colagreco di Mirazur.

Dicembre 4, 2017

L'esplorazione parigina dei nuovi oli diventa internazionale

Olio Nuovo Days ha annunciato la terza edizione di "Hémisphère Nord" in una conferenza stampa a Parigi.

Marzo 23, 2017

Segnala suggerimenti Olio di tartufo causato casi di salmone di fichi e olive

Le persone 159 hanno contratto Salmonella per aver mangiato in un ristorante di Washington. I funzionari della sanità accusano il petrolio al tartufo.

Può. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinct and Madness

Al ristorante L'Imbuto, lo chef Cristiano Tomei propone una cucina basata sulla qualità, ingredienti semplici e una grande creatività.

Marzo 31, 2013

"Toloache" di Julian Medina per rappresentare gli oli d'oliva d'elite

Medina mostrerà come gli oli extravergine di oliva possono migliorare ed elevare la sua cucina messicana contemporanea.

Marzo 20, 2013

"Tertulia" selezionato da Seamus Mullen per l'evento dell'olio d'oliva

L'acclamato ristorante West Village mostrerà come gli oli extravergine di oliva possono essere abbinati a cibi per esaltare ed elevare i gusti.

Può. 14, 2012

L'olio d'oliva si unisce al movimento di Locavore nel sud americano

"Ho sempre usato molto olio d'oliva nella mia cucina, ma è molto bello che ora possiamo usarlo dalla nostra sfera locale", afferma il premiato chef e ristoratore di Atlanta, Hugh Acheson.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: preservare il patrimonio dell'olio d'oliva

Un simbolo del vino umbro sin dagli '60s, quando Giorgio Lungarotti fondò Lungar Otti è ancora un'azienda a conduzione familiare, profondamente legata alla terra in cui sorge. Chiara Lungarotti e Teresa Severini guidano l'azienda oggi.

Giu. 15, 2011

Scegliere l'olio d'oliva giusto a Il Mosaico di Nino Di Costanzo

Non troverai facilmente un altro ristorante in Italia con un'offerta così completa di eccellenti oli extravergine di oliva. E lo chef Di Costanzo ei suoi camerieri sanno come gestirli.

Febbraio 17, 2011

Oli d'oliva zero chilometro e più a Roma Urbana 47

A pochi passi dal Colosseo, la cucina "a chilometro zero" di Angelo Belli è diventata la meta preferita dei locali e dei buongustai in cerca di un'autentica cucina regionale.

pubblicità