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Lungarotti: preservare il patrimonio dell'olio d'oliva

Un simbolo del vino umbro sin dagli '60s, quando Giorgio Lungarotti fondò Lungar Otti è ancora un'azienda a conduzione familiare, profondamente legata alla terra in cui sorge. Chiara Lungarotti e Teresa Severini guidano l'azienda oggi.

Scegliere l'olio d'oliva giusto a Il Mosaico di Nino Di Costanzo

Non troverai facilmente un altro ristorante in Italia con un'offerta così completa di eccellente extra virgin oli d'oliva. E lo chef Di Costanzo ei suoi camerieri sanno come gestirli.
Rapporto speciale

Oli d'oliva zero chilometro e più a Roma Urbana 47

A pochi passi dal Colosseo, la cucina "a chilometro zero" di Angelo Belli è diventata la meta preferita dei locali e dei buongustai in cerca di un'autentica cucina regionale.

In Spagna, un Move to Ban riutilizzabile bottiglie di olio d'oliva nei ristoranti

L'iniziativa, difesa dal deputato socialista Alejandro Alonso, cerca di sradicare i pericoli di "bottiglie di servizio anonime" che, afferma, "degradano notevolmente l'immagine dell'olio d'oliva".