Febbraio 16, 2011
Edwin Frankel: portare l'olio d'oliva della California a standard piรน alti
Audaci e controversi, i suoi risultati pubblicati di recente hanno attirato l'attenzione del settore mentre aprono la strada ai progressi scientifici per l'olio di oliva californiano.
Gennaio 18, 2011
Leandro Ravetti sugli standard proposti per l'olio d'oliva dell'Australia
Il capo redattore degli standard proposti dall'Australia e dalla Nuova Zelanda afferma che non ci sono standard internazionali adeguati alla variazione naturale degli oli d'oliva della regione.
Dicembre 29, 2010
L'esperto e irriverente ragazzo olivastro di Adelaide รจ noto per colpire il cattivo olio d'oliva, gli affronti dei diritti umani e qualsiasi altra cosa lo infastidisca.
Novembre 1, 2010 Cibo e cucina
Paris Food Show chiama "innovativi" gli oli d'oliva commercializzati per i bambini
Ottobre 22, 2010 Affari
I chimici del Consiglio di oliva pubblicano l'ultima sfida alle rivendicazioni di Davis Study
Settembre 25, 2010 Nord America
Agosto 19, 2010 Profili del produttore
Agosto 5, 2010 Fiere, Concorsi
Israele ospita TerraOlivo Extra Virgin Olive Oil Competition
Giu. 26, 2010
Domande e risposte con Piero Gonnelli, Frantoio Santa Tea
"Un tipo di pesce ha un sapore diverso da un altro, รจ lo stesso con le olive, ogni prodotto ha determinate caratteristiche che si riflettono nel sapore". Piero Gonnelli