tracciabilità

Marzo 5, 2021

Costco è pronto per la ripresa del consumo di olio d'oliva negli Stati Uniti

Le tendenze osservate nel quarto più grande rivenditore americano possono prevedere dove sta andando il settore dell'olio d'oliva.

Febbraio 17, 2021

L'Italia promette quasi 70 milioni di euro per il settore dell'olio d'oliva e delle olive da tavola

Il denaro sarà utilizzato per migliorare la qualità, proteggere l'ambiente e promuovere la tracciabilità nel settore fino all'entrata in vigore della politica agricola comune nel 2023.

Dicembre 21, 2020

Gli scienziati usano la risonanza magnetica nucleare per identificare le miscele di olio d'oliva

Due studi in Italia hanno studiato come utilizzare la risonanza magnetica nucleare e le tecnologie a ultrasuoni per determinare i contenuti e le origini delle miscele di olio d'oliva. La tecnologia potrebbe essere utilizzata per determinare l'accuratezza delle etichette dell'olio d'oliva.

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Marzo 19, 2020

Le leggi che regolano il settore dell'olio d'oliva in Spagna sono destinate a cambiare

La legislazione aggiornata richiederà l'implementazione di un nuovo sistema di tracciabilità e la modifica dei requisiti di etichettatura.

Gennaio 16, 2020

Il produttore tunisino di olio d'oliva utilizzerà la tecnologia Blockchain per combattere la frode

La lotta alle frodi alimentari e la garanzia di autenticità costituiranno una parte importante del successo di un'azienda.

Marzo 11, 2019

Omics assicurano l'autenticità degli oli d'oliva portoghesi

La genomica e la metabolomica sono al centro di uno studio di ricerca per autenticare e tracciare gli oli d'oliva extravergine portoghesi.

Giu. 22, 2014

Opinioni divergenti sugli standard proposti dell'olio di oliva californiano

Quarantanove testimoni hanno testimoniato sugli standard proposti per la classificazione e l'etichettatura dell'olio d'oliva e molti altri hanno presentato commenti scritti.

Dicembre 3, 2013

Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia

L'enorme patrimonio ambientale e di biodiversità della Sicilia deve essere preservato e promosso attraverso una denominazione d'origine protetta.

Ottobre 10, 2013

Copa Cogeca e il risultato di tracciabilità in Italia

Il Copa-Cogeca ha organizzato un evento al Parlamento europeo per evidenziare i benefici dell'olio d'oliva e garantire che i consumatori siano meglio informati.

Ottobre 4, 2013

Scienziati esperti nella lotta contro gli oli di oliva finti

Più di venti esperti mondiali sulla verifica dell'olio d'oliva si sono incontrati a Madrid per discutere della frode e delle possibili soluzioni.

Settembre 30, 2013

Il rapporto della commissione commerciale non tiene conto delle ultime misure dell'UE

Come spesso accade nelle relazioni governative, una mano non presta attenzione a ciò che l'altra mano sta facendo.

Agosto 12, 2013

L'Osservatorio spagnolo per l'olio d'oliva segnala un aumento delle violazioni

La scorsa settimana l'ispettore spagnolo per l'olio d'oliva ha ispezionato centinaia di piante, raccomandando le multe 17 - in forte aumento rispetto all'anno precedente.

Giu. 30, 2013

Un 'ID' per l'olio extravergine di oliva pugliese

La Puglia ha avviato un progetto per promuovere i propri oli extravergine di oliva attraverso l'innovazione e la certificazione di qualità.

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