raccolta tradizionale / pagina 2

Aprile 24, 2017

Un pomeriggio con il campione della potatura

In una bella giornata di primavera, lasciammo Roma e guidammo fino al territorio che si estende tra le colline pedemontane dei Colli Albani e il margine delle paludi pontine.

Marzo 24, 2017

Olio d'oliva libanese: esplorare le complessità di un settore con potenziale

Zejd EVOO illustra la perseveranza dei coltivatori libanesi nella produzione di olio d'oliva di alta gamma.

Marzo 14, 2017

Un tesoro dimenticato: fare olio da olive selvatiche

Francisco Villanueva e Fernando Martín producono olio da olive selvatiche che crescono sulle verdi pendici della Sierra de las Nieves. "Gli assaggiatori professionisti non sanno come descriverlo."

Dicembre 1, 2014

Una vendemmia allegra "Tonda Iblea" in Sicilia

Daniele Miccione e la sua famiglia hanno avuto un buon raccolto a Buccheri, un piccolo villaggio nella Sicilia sud-orientale, dove nasce la loro pluripremiata Tuttotonda.

Novembre 20, 2014

Basilicata, oliva selvatica del sud Italia

Nuove opportunità stanno arrivando per conoscere gli oli d'oliva della Basilicata, una terra selvaggia che ha ispirato grandi artisti.

Novembre 17, 2014

Diario di Roma: una sbirciatina all'interno del frantoio della porta accanto

Piccole aziende agricole olivicole punteggiano le dolci colline romane dove l'amore per l'artigianato è l'ingrediente principale del popolare olio d'oliva locale.

Gennaio 31, 2013

Vendemmia in un Oliveto toscano

Mio padre è in viaggio in Italia per trascorrere una settimana a raccogliere olive sulle colline toscane in un Oliveto gestito da un suo amico d'infanzia.

Può. 1, 2012

Una nuova mietitrice per oliveti tradizionali

I ricercatori dell'Università di Córdoba hanno sviluppato il prototipo di ciò che si spera sia un raccoglitore economico ed efficiente per le tradizionali fattorie olivicole della Spagna.

Febbraio 21, 2012

Studio innovativo analizza la perdita del suolo negli uliveti andalusi

Uno studio congiunto ha analizzato la perdita di suolo in alcuni uliveti a Granada piantati 250 anni fa nelle aree in pendenza

Aprile 17, 2011

La mancanza di lavoratori agricoli in Argentina indebolisce l'industria dell'olio d'oliva vulnerabile

Si prevede che la coltivazione a Cuyo cresca del 40 per cento, ma metà di questo oro verde non lo farà mai per gli scaffali dei negozi. Semplicemente non ci sono abbastanza lavoratori per raccogliere le olive.

Aprile 4, 2011

Conferenza dell'Andalusia sul futuro della produzione tradizionale di olio d'oliva

I rappresentanti del Ministero spagnolo per l'ambiente rurale e marino (MARM) si sono incontrati questa settimana a Jaén per discutere le numerose sfide che l'industria olivicola tradizionale del paese sta affrontando.

Gennaio 17, 2011

Spinta per l'olio d'oliva del commercio equo e solidale palestinese

Il commercio equo di Canaan collega i produttori palestinesi con gli amanti del cibo e le comunità socialmente e ambientalmente responsabili in tutto il mondo, ha affermato il suo fondatore, Nasser Abufarha.

Dicembre 12, 2010

La rinascita dell'olio d'oliva corso

Grazie al crescente apprezzamento dell'olio di oliva di qualità, i Corsari gestiscono di nuovo i loro frutteti con orgoglio e sviluppano il loro olio d'oliva con passione.

Novembre 15, 2010

I produttori di Trás-os-Montes si concentrano sulla qualità

Si dice che i Trasmontanos siano audaci e laboriosi. Che si tratti di uno stereotipo preciso o meno, qualcosa continua a spingere questa regione al centro dell'attenzione internazionale per l'olio d'oliva di alta qualità.

Novembre 9, 2010

Olio d'oliva dalla cima del mondo

Alle pendici dell'Himalaya, Hartmut Bauder ha trovato un clima che definisce "l'opposto dell'Europa" e il luogo ideale per produrre l'unico olio d'oliva prodotto in Nepal.

Settembre 6, 2010

Berkeley Olive Grove: Old Ways in the New World

Chiedete a Darro Grieco cosa rende il suo pluripremiato EVOO così buono e dirà che sono i vecchi alberi Mission, l'agricoltura secca e la raccolta manuale. Siamo ancora in California?

Agosto 19, 2010

Hillstone Olive Oil: Rooted in Tradition

Laurie Schuler-Flynn e il premiato olio d'oliva Hillstone di Amy DelBondio riflettono la loro consumata cura durante tutto il processo di produzione. Dopo tutto, le loro nonne stanno guardando.

Giu. 31, 2010

Rapporto AEMO: la coltivazione tradizionale dell'olio di oliva non è più redditizia

Il rapporto offre i dati di alcuni esperti del settore per concludere che i costi crescenti della produzione di olio d'oliva sono superiori ai prezzi di mercato.

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