raccolta tradizionale / pagina 5

Giu. 23, 2018

La raccolta a mano conduce a livelli inferiori di ossidazione, scoperte di studio

I ricercatori hanno scoperto che le olive raccolte a mano e lavorate con le prime ore 36 presentavano livelli piรน bassi di ossidazione.

Giu. 19, 2018

2nd Olive Picking Championship Set per ottobre

Squadre provenienti da tutto il mondo si sfideranno nel 2nd World Championship in Olive Picking sull'isola croata di Braฤ.

Febbraio 27, 2018

Tunisia: finestra su un tradizionale mondo olivastro

Esistono scarsi fondi per assistere la transizione degli agricoltori rurali tunisini verso una produzione piรน efficiente e di alta qualitร . Alcuni locali dicono che va bene con loro, mentre altri guardano ad un futuro piรน prospero,

Aprile 24, 2017

Un pomeriggio con il campione della potatura

In una bella giornata di primavera, lasciammo Roma e guidammo fino al territorio che si estende tra le colline pedemontane dei Colli Albani e il margine delle paludi pontine.

Marzo 24, 2017

Olio d'oliva libanese: esplorare le complessitร  di un settore con potenziale

Zejd EVOO illustra la perseveranza dei coltivatori libanesi nella produzione di olio d'oliva di alta gamma.

Marzo 14, 2017

Un tesoro dimenticato: fare olio da olive selvatiche

Francisco Villanueva e Fernando Martรญn producono olio da olive selvatiche che crescono sulle verdi pendici della Sierra de las Nieves. "Gli assaggiatori professionisti non sanno come descriverlo."

Agosto 29, 2016

Il premio per la ricompensa della Corsica per le olive raccolte e quelle che sono cadute

Un produttore di olio d'oliva corso temeva per i suoi frutteti dopo che i batteri Xylella fastidiosa si diffondevano sull'isola, ma per il terzo anno consecutivo, Fabienne Maestracci fu premiata per la qualitร  del suo lavoro.

Aprile 7, 2015

Diario di Andalusia: Potatura a Huescar

Una giornata di sole recente mi ha portato in un uliveto a Huescar per scoprire l'importanza della potatura degli ulivi.

Marzo 11, 2015

Il programma americano fornisce strumenti manuali ai produttori di olio d'oliva in Libano

Un programma di aiuti stranieri degli Stati Uniti in Libano sta fornendo strumenti meccanici e formazione per gli agricoltori per aumentare la competitivitร  dell'olio d'oliva libanese all'estero.

Marzo 3, 2015

Gli oli corsi sono "Tree Harvested" o "Old Style"

I produttori olivicoli della Corsica hanno annunciato che i loro prodotti saranno etichettati a seconda che le olive siano state raccolte o gettate a terra.

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Gennaio 1, 2015

Produzione tradizionale di olio d'oliva in Tunisia

Nonostante il suo posto in ascesa nella classifica internazionale, i produttori tunisini sono ancora fortemente legati alle antiche tradizioni.

Dicembre 1, 2014

Una vendemmia allegra "Tonda Iblea" in Sicilia

Daniele Miccione e la sua famiglia hanno avuto un buon raccolto a Buccheri, un piccolo villaggio nella Sicilia sud-orientale, dove nasce la loro pluripremiata Tuttotonda.

Novembre 20, 2014

Basilicata, oliva selvatica del sud Italia

Nuove opportunitร  stanno arrivando per conoscere gli oli d'oliva della Basilicata, una terra selvaggia che ha ispirato grandi artisti.

Novembre 17, 2014

Diario di Roma: una sbirciatina all'interno del frantoio della porta accanto

Piccole aziende agricole olivicole punteggiano le dolci colline romane dove l'amore per l'artigianato รจ l'ingrediente principale del popolare olio d'oliva locale.

Gennaio 31, 2013

Vendemmia in un Oliveto toscano

Mio padre รจ in viaggio in Italia per trascorrere una settimana a raccogliere olive sulle colline toscane in un Oliveto gestito da un suo amico d'infanzia.

Puรฒ. 1, 2012

Una nuova mietitrice per oliveti tradizionali

I ricercatori dell'Universitร  di Cรณrdoba hanno sviluppato il prototipo di ciรฒ che si spera sia un raccoglitore economico ed efficiente per le tradizionali fattorie olivicole della Spagna.

Febbraio 21, 2012

Studio innovativo analizza la perdita del suolo negli uliveti andalusi

Uno studio congiunto ha analizzato la perdita di suolo in alcuni uliveti a Granada piantati 250 anni fa nelle aree in pendenza

Aprile 17, 2011

La mancanza di lavoratori agricoli in Argentina indebolisce l'industria dell'olio d'oliva vulnerabile

Si prevede che la coltivazione a Cuyo cresca del 40 per cento, ma metร  di questo oro verde non lo farร  mai per gli scaffali dei negozi. Semplicemente non ci sono abbastanza lavoratori per raccogliere le olive.

Piรน