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Ottobre 6, 2021

Studio: ogni anno 9.7 miliardi di tonnellate di emissioni di gas serra provengono dalla produzione di carne

Più della metà delle emissioni di gas serra derivano dalla coltivazione di alimenti per il bestiame e gli animali stessi. La produzione vegetale per il consumo umano produce molte meno emissioni.

Ottobre 6, 2021

Studio: il sistema di etichette Nutri-Score non scoraggia il consumo di olio d'oliva

I ricercatori hanno scoperto che l'etichetta Nutri-Score ha permesso ai consumatori di identificare correttamente l'olio d'oliva come l'opzione più salutare tra otto oli vegetali.

Ottobre 4, 2021

Seguire una dieta mediterranea può invertire il declino cognitivo negli anziani

Una nuova ricerca mostra che l'adesione a una dieta mediterranea può aiutare a ripristinare le funzioni della memoria e invertire il deterioramento cognitivo dovuto all'invecchiamento.

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Ottobre 1, 2021

Le esportazioni di olio d'oliva italiano sono raddoppiate negli ultimi 20 anni

L'associazione italiana degli agricoltori Coldiretti ha affermato che un crescente appetito per la dieta mediterranea sta alimentando le esportazioni, ma ha avvertito che un nuovo programma di etichettatura potrebbe portare a battute d'arresto.

Settembre 29, 2021

Produttori in Istria si preparano per un raccolto deludente

I produttori della penisola nordoccidentale della Croazia prevedono una diminuzione fino all'80% rispetto alla resa dell'anno scorso.

Settembre 29, 2021

Dieta mediterranea collegata a benefici per la salute a lungo termine per gli adolescenti

Gli adolescenti che consumavano cibi della dieta mediterranea avevano livelli più elevati di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie nel siero del sangue.

Agosto 19, 2021

I ricercatori lavorano per identificare le varietà di olive che meglio si adattano alle temperature più elevate

Con temperature medie stimate in aumento di 7 ºC entro il 2100, i ricercatori vogliono sapere quali varietà prospereranno nel futuro clima del Mediterraneo.

Agosto 12, 2021

Le persone qui usano più olio d'oliva che altrove nel mondo

I sammarinesi consumano in media 22 chilogrammi di olio d'oliva ogni anno, ovvero circa un litro ogni due settimane.

Agosto 5, 2021

I produttori di olio d'oliva della California affrontano un futuro incerto mentre continua la siccità storica

Mentre alcuni agricoltori rimangono ottimisti sul fatto che la ricerca e la preparazione produrranno un futuro fruttuoso, altri si preoccupano delle minori prospettive dell'irrigazione di superficie.

Agosto 4, 2021

Piccoli agricoltori e produttori in Italia si organizzano per promuovere gli oli artigianali

La Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti si propone di promuovere la cultura dei piccoli e medi olivicoltori e delle varietà autoctone.

Agosto 2, 2021

Rapporto: solo un terzo dei produttori di olio d'oliva italiani è competitivo

Un rapporto dell'Istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare ha affrontato il crescente deficit commerciale dell'olio d'oliva in Italia, con la produzione stagnante nell'ultimo mezzo decennio mentre le importazioni e i consumi salgono.

Giu. 20, 2021

I più grandi consorzi di formaggi DOP italiani uniti per opporsi a Nutri-Score

I cda dei consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano DOP hanno detto che entrambi rifiutano Nutri-Score. L'etichetta affronta anche nuove sfide in Spagna.

Giu. 19, 2021

I produttori croati interrogano il ministro sulla politica agricola comune

Il ministro dell'Agricoltura ha parlato ai produttori premiati del piano strategico nazionale del paese per il settore agricolo e ha ascoltato le loro preoccupazioni.

Giu. 1, 2021

L'agricoltore dietro la drammatica ascesa degli oli d'oliva dalmata sulla scena mondiale

Tomislav Duvnjak ha organizzato i produttori locali per aiutarli a entrare nel NYIOOC. Il risultato è stato un record per la regione costiera croata.

Può. 26, 2021

I migliori oli d'oliva del mondo per il 2021 rivelati alla Premier Competition

I risultati completi del 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition sono stati pubblicati oggi nell'Indice ufficiale dei migliori oli d'oliva del mondo, dopo un lancio online di tre giorni dei marchi premiati.

Può. 4, 2021

La legislazione che limita l'uso della "California" sulle etichette dell'olio d'oliva acquista slancio

Sebbene l'AB-535 abbia guadagnato alcuni importanti sostenitori e sia stato elogiato attraverso i comitati, i suoi detrattori rimangono fiduciosi che un compromesso possa ancora essere raggiunto.

Può. 3, 2021

I fitochimici nell'olio d'oliva aiutano a prevenire una serie di malattie, risultati di studi

L'olio d'oliva, l'attributo più distintivo della dieta mediterranea, è associato a molti benefici per la salute, inclusa la protezione contro l'infiammazione acuta e cronica.

Aprile 26, 2021

World Olive Oil Competition Voci salite dalla Turchia, Croazia, Italia, Grecia

I produttori si sono iscritti in numero record per competere sulla scena mondiale e molti hanno presentato nuove varianti di prodotto per distinguere i loro marchi nel mercato globale.

Aprile 20, 2021

La seconda commissione del Parlamento europeo vota per escludere l'olio d'oliva dal punteggio nutritivo

L'europarlamentare spagnolo Jordi Cañas ha sollecitato l'emendamento che chiede alla Commissione europea di prendere in considerazione l'esenzione dei prodotti alimentari con un solo ingrediente da qualsiasi sistema di etichettatura paneuropeo.

Aprile 16, 2021

Verdure selvatiche commestibili, una gemma nascosta della cucina greca

Biologici e sempre serviti con olio d'oliva, le verdure selvatiche sono un piatto base in Grecia e una fonte di vitamine e sostanze nutritive.

Aprile 16, 2021

I prezzi dell'olio d'oliva hanno raggiunto il massimo di due anni in Spagna

La sospensione delle tariffe statunitensi e il consumo globale che superano la produzione hanno contribuito a far superare i 3.00 € ai prezzi di EVOO per la prima volta in tre anni.

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