UC Davis Olive Center / pagina 6
Aprile 14, 2011
Olive Council denuncia la `` corrente sotterranea di aggressione '' del rapporto UC Davis
Il Consiglio oleicolo internazionale ha definito il rapporto "la stessa critica inspiegabile" che potrebbe causare "danni irreparabili alla reputazione dell'olio d'oliva".
Aprile 13, 2011
New World Labs rilascia l'ultimo Jab su oli d'oliva importati
In un momento in cui la scorsa estate sta sbattendo gli oli d'oliva importati, i laboratori californiani e australiani si sono uniti per offrire una valutazione critica della qualitร dei marchi piรน venduti in America.
Aprile 13, 2011
Querela dell'Olio di Oliva Dropped in California
L'azione legale collettiva ha seguito uno studio dell'Universitร della California a Davis che ha scoperto che campioni di oli d'oliva importati dai supermercati non hanno superato alcuni test per la classificazione dell'extravergine.
Aprile 11, 2011 Nord America
Febbraio 22, 2011 Nord America
Davis Olive Center risponde alla critica del rapporto del CIO
Febbraio 16, 2011 Produzione
Edwin Frankel: portare l'olio d'oliva della California a standard piรน alti
Febbraio 10, 2011 World
Olio d'oliva di qualitร un gusto non ancora acquisito dalla maggior parte dei consumatori
Gennaio 26, 2011 Produzione
Spotlight di California Agriculture Magazine su olio d'oliva
Dicembre 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab ottiene la certificazione CIO
In qualitร di comitato accreditato CIO, l'UC Davis Olive Oil Lab รจ un'importante risorsa per produttori, rivenditori e importatori nella valutazione della qualitร dell'olio di oliva.
Novembre 18, 2010
Il giornalista di "Slippery Business" Tom Mueller parla alla UC Davis
Le indagini di Mueller sull'adulterazione e le pratiche non etiche hanno contribuito a far avanzare la causa dei sostenitori della riforma degli standard per l'olio d'oliva negli Stati Uniti.
Novembre 1, 2010
Vossen: la produzione di olio d'oliva californiano stabilirร un nuovo record
Gli esperti californiani concordano sul fatto che il raccolto attuale รจ notevole, non solo per la sua crescita, ma per l'alta qualitร dell'olio d'oliva prevista dai grandi e piccoli produttori.
Ottobre 22, 2010
I chimici del Consiglio di oliva pubblicano l'ultima sfida alle rivendicazioni di Davis Study
Il gruppo Cemists del CIO sostiene che lo studio Davis sosteneva "metodi che non hanno dimostrato di avere alcun rapporto con la qualitร o la purezza degli oli d'oliva".
Settembre 29, 2010
Leonardo Colavita e l'UC Davis Olive Oil Report
"Abbiamo lavorato duramente per farci un nome, cosa ne pensano? Che stiamo rovinando il nostro nome, il nostro marchio per un piccolo trucco che vale qualche dollaro?" Leonardo Colavita
Settembre 25, 2010
Fare il test dell'olio d'oliva
Liliana Scarafia di Agbiolab, in California, fornisce una prospettiva ricavata dai risultati dello studio di UC Davis che possono essere utili per i rivenditori e gli acquirenti che cercano di ridurre il rischio di olio d'oliva etichettato erroneamente.
Agosto 13, 2010
EVOO e A-Rod: l'era del test di Dawn of Olive Oil
La causa รจ stata annunciata nella tipica moda americana, completa con un famoso chef. Forse รจ questo ciรฒ di cui aveva bisogno per venire. Qui non succede niente senza buzz.
Agosto 4, 2010
La querela prende di mira le marche di olio d'oliva denunciate nello studio Davis
La causa รจ l'ultimo sviluppo delle conseguenze dello studio Davis che รจ stato finanziato, in parte, dai produttori di olio d'oliva in California.
Giu. 28, 2010
Cold Press: The Media Pile-On dopo il rapporto Davis Olive Oil
Il fatto che il rapporto di Davis abbia colpito gli oli d'oliva importati ha goduto del tipo di pubblicitร virale, solo titoli che attirano l'attenzione come "L'olio senza olio di oliva" potrebbe raggiungere. Ma รจ giusto?
Giu. 27, 2010
Il CIO pesa sullo studio Davis Olive Oil
"A causa della mancanza di dati e della metodologia applicata, questo studio non fornisce prove concrete del fatto che gli oli testati non soddisfano gli standard statunitensi e internazionali" - IOC
Giu. 19, 2010
4a conferenza Beyond Extra Virgin per concentrarsi sull'eccellenza dell'olio d'oliva
Presentato come una "Conferenza internazionale sul sapore e l'eccellenza dell'olio d'oliva", Beyond Extra Virgin IV si concentrerร sulle qualitร sensoriali di quello che viene definito olio d'oliva super premium.
Giu. 16, 2010
Il gruppo industriale risponde a UC Davis Olive Oil Report (Comunicato stampa)
"Attraverso i nostri rigorosi test in corso sugli oli d'oliva, vi assicuro che gli oli d'oliva importati venduti dai nostri membri sono etichettati correttamente" Bob Bauer, NAOOA
Giu. 15, 2010
Studio di UC Davis Interrogato
Sono state sollevate domande riguardo al campione utilizzato per supportare una constatazione che il 10 percento degli oli d'oliva della California testati non ha soddisfatto gli standard per l'olio d'oliva extravergine. Successivamente, un errore di battitura รจ stato accusato della discrepanza.
Giu. 14, 2010
Rapporto: gli oli extra vergine di oliva piรน importati non sono extra vergini
La maggior parte degli oli d'oliva etichettati come extravergine provenienti da diversi supermercati della California erano inferiori alla media, secondo l'UC Davis Olive Center.
Giu. 14, 2010
Rami di produzione di olio d'oliva oltre la tradizione
Il boom รจ alimentato da due sviluppi, un crescente apprezzamento dell'olio extra vergine di oliva come un grasso piรน sano e progressi tecnologici.