Può. 17, 2023
I californiani affrontano un raccolto impegnativo impegnati nella qualità
I produttori di tutta la California hanno superato il gelo, la siccità e l'aumento dei prezzi per produrre alcuni dei migliori oli extravergine di oliva al mondo.
Può. 16, 2023
L'Europa fa pressioni sugli Stati Uniti affinché abbandonino le tariffe dell'era Trump
Mentre l'UE tenta di imporre la conformità americana all'Organizzazione mondiale del commercio, i produttori spagnoli di olive da tavola si preparano ad affrontare il dipartimento del commercio in tribunale.
Può. 16, 2023
Incontra la tribù dei nativi americani dietro l'olio d'oliva premiato
Nel corso di due decenni, Jim Etters ha contribuito a portare il marchio Séka Hills di Yocha Dehe Wintun Nation a quattro NYIOOC trionfa puntando sulla sostenibilità.
Aprile 24, 2023 I migliori oli d'oliva
I produttori statunitensi hanno resistito a una stagione difficile e sono emersi con buoni risultati
Aprile 21, 2023 Profili del produttore
Le sfide e i trionfi dell'acquisizione di un'azienda olivicola in California
Aprile 12, 2023 Profili del produttore
Come produrre olio d'oliva pluripremiato in un trattore-rimorchio
Marzo 23, 2023 Cibo e cucina
Starbucks espande la linea di caffè infuso con olio d'oliva nei negozi statunitensi
Marzo 6, 2023
Pioggia e neve in tutta la California troppo tardi per ridurre la produzione di olio d'oliva
Mentre le abbondanti nevicate significano che la maggior parte dello stato è sfuggita alla siccità estrema, si prevede che la produzione scenderà ancora al minimo di quattro anni.
Gennaio 30, 2023
Nuove regole governano il cibo biologico negli Stati Uniti
Un importante aggiornamento delle norme USDA si applica ai prodotti biologici nazionali e alle importazioni di alimenti biologici.
Gennaio 30, 2023
Le esportazioni di olive nere spagnole negli Stati Uniti continuano a diminuire
La Commissione europea ha avvertito che le tariffe statunitensi violano i regolamenti dell'OMC. Ma non rimborserà i produttori spagnoli per le spese legali.
Gennaio 18, 2023
Le etichette degli alimenti potrebbero ridurre l'impatto climatico dei fast food statunitensi
JAMA Network Open ha pubblicato una nuova ricerca che descrive il ruolo cruciale che le etichette sull'impatto climatico potrebbero svolgere nell'aumentare le scelte alimentari dei consumatori statunitensi.
Novembre 28, 2022
Solo uno su 10 autovaluta accuratamente la salubrità delle proprie abitudini alimentari.
Novembre 22, 2022
Ringraziamento con un tocco toscano
L'olio extra vergine di oliva esalta i classici piatti del Ringraziamento, aggiungendo nuove dimensioni di sapore e alleggerendo la vacanza intrisa di burro.
Novembre 2, 2022
La previsione arriva quando una nuova ricerca dimostra l'impatto significativo che siccità, ondate di caldo e incendi hanno sull'agricoltura in tutto il paese.
Ottobre 17, 2022
La Grecia si è classificata al secondo posto tra gli esportatori di olive da tavola negli Stati Uniti nella prima metà del 2022, ma ha ricevuto i prezzi più alti.
Ottobre 6, 2022
L'amministrazione Biden pianifica la revisione dell'etichettatura nutrizionale
Le nuove linee guida della Food and Drug Administration statunitense si concentreranno sui modelli dietetici generali anziché su macro e micronutrienti specifici.
Settembre 30, 2022
L'inflazione riduce le vendite di alimenti premium negli Stati Uniti, ma non EVOO
Un recente sondaggio ha rilevato che sei americani su 10 acquistano meno cibo premium o di lusso. Tuttavia, importatori e produttori non hanno segnalato un calo delle vendite di olio d'oliva.
Giu. 11, 2022
Stime preliminari suggeriscono un calo significativo della produzione in California
La Commissione per l'olio d'oliva della California, che rappresenta il 90 percento della produzione dello stato, ha affermato che i suoi membri produrranno 1.8 milioni di galloni quest'anno.
Giu. 5, 2022
I premi per i produttori della California convalidano standard EVOO elevati
I produttori del Golden State hanno ottenuto un record di 88 premi al NYIOOC. Un importante produttore ritiene che gli standard EVOO dello stato lo distinguano.
Giu. 27, 2022
Il pluripremiato produttore spera di promuovere l'olio d'oliva dallo stato di Peachtree
Pioggia torrenziale e un programma di macinazione congestionato non hanno potuto smorzare l'umore di Sharon Flanagan mentre l'ex dirigente diventato agricoltore ha colpito l'oro al 2022 NYIOOC.
Giu. 15, 2022
Numero record di NYIOOC Premi per i produttori americani
I produttori della California, dell'Oregon, del Texas e della Georgia si sono uniti per guadagnare 94 premi da 134 partecipanti, nonostante le sfide causate dall'inflazione, dai problemi della catena di approvvigionamento e dal clima.
Giu. 1, 2022
La siccità della California dovrebbe peggiorare nel 2022
Bassi livelli di precipitazioni invernali significano che i serbatoi e le fonti idriche sotterranee non verranno reintegrati. I funzionari hanno detto che gli agricoltori dovranno adattarsi.