Varietà di olive
Dicembre 15, 2020
Scienziati in Spagna identificano i geni dell'olivo resistenti al patogeno comune
I ricercatori dell'IFAPA hanno identificato diversi geni che forniscono resistenza ai funghi che causano l'appassimento del Verticillium.
Dicembre 2, 2020
Secondo i ricercatori, l'olio di olive selvatiche è migliore per abbassare la pressione sanguigna
I ricercatori in Spagna hanno scoperto che il consumo di olio d'oliva prodotto dalla varietà selvaggia di Acebuche può ridurre significativamente la pressione arteriosa eccessiva e combattere le conseguenze dell'ipertensione retinica.
Ottobre 12, 2020
Segni di vita tra i boschetti pugliesi devastati dalla Xylella
Gli agricoltori del comune pugliese meridionale di Casarano - nella zona rossa della Xylella fastidiosa - hanno raccolto con successo olive della cultivar Favolosa. Il trionfo fornisce una tabella di marcia per altri produttori nelle aree colpite da Xf.
Agosto 17, 2020
I ricercatori testano nuove varietà di olive per migliorare la sostenibilità
Un team in Andalusia sta testando un sistema di coltivazione da siepe che potrebbe essere più redditizio per i coltivatori e sostenibile per l'ambiente.
Può. 21, 2020
Olio Extra Vergine di Oliva di Jaén Concesso IGP
L'olio d'oliva della regione di Jaén è stato approvato dalla Commissione europea per lo status di IGP e aggiunto al registro ufficiale di 1,470 prodotti protetti.
Gennaio 15, 2020
Dove vivono le olive del mondo fianco a fianco
Da lontano, questo uliveto alla periferia di Cordova sembra proprio come qualsiasi altro campo. Ma ospita oltre 1,000 cultivar di olive provenienti da 29 paesi, dall'Iran alle Americhe, che attraversano tutto il bacino del Mediterraneo.
Dicembre 5, 2019 Notizie in breve
Quasi un terzo dell'olio d'oliva mondiale prodotto da Picual
Agosto 1, 2019 Notizie in breve
I ricercatori isolano il componente EVOO con potenziali proprietà antiipertensive
Ottobre 31, 2018 Affari
La Rioja conserva il suo patrimonio di olive per migliorare la produzione
Ottobre 31, 2018 Nord America
Global Gardens Founder vede Olive Tree come Keystone of California Permaculture
Ottobre 19, 2018 Europa
Ottobre 1, 2018
Leucocarpa, l'abbagliante oliva bianca della Magna Grecia
Abbiamo chiesto ai ricercatori perché la varietà di olive Leucocarpa sia completamente bianca per tutto il suo ciclo di sviluppo.
Aprile 5, 2018
I ricercatori descrivono due varietà di olive galiziane per la prima volta
La ricerca ha classificato le varietà di olive provenienti da una regione emergente della Spagna produttrice di olive. Uno studio concomitante ha rilevato che l'olio di queste cultivar può essere utile per prevenire le malattie neurodegenerative.
Settembre 28, 2017
A Hacienda Guzman, promuovere la cultura dell'olivo celebrando la sua diversità
Juan Ramón Guillén ha iniziato a riportare piantine di diverse varietà di ulivi dai suoi viaggi. Ora, la sua 'Olivotheque' è tra le più grandi collezioni di cultivar di olive nel mondo.
Settembre 11, 2017
Cosa riserva il futuro agli oli di oliva denocciolati?
Con più produttori che sfruttano i progressi della tecnologia di fresatura, gli oli snocciolati diventeranno più comuni sugli scaffali dei negozi o sono destinati a rimanere un prodotto di nicchia?
Giu. 27, 2017
Le esplorazioni dell'olio di oliva dello chef Deniz Zembo
Il famoso chef croato Deniz Zembo condivide le possibilità culinarie della cucina e l'innovazione con l'olio d'oliva.
Giu. 25, 2017
Dal suo Sandy Perch, Cesare Bianchini di Domenica Fiore mira ancora più in alto
Abbiamo incontrato il produttore Cesare Bianchini per scoprire cosa c'è dietro Domenica Fiore e siamo finiti in un uliveto che evoca un'antica riva, con sabbia e conchiglie.
Giu. 21, 2017
Un Martini all'olio d'oliva perfetto
Un cocktail estivo per un purista di olio d'oliva.
Novembre 10, 2010
Il Consiglio oleicolo tiene una riunione sulle indicazioni geografiche
Le preoccupazioni sorgono sui criteri di origine, che conferisce le designazioni speciali; e una volta che l'olio d'oliva o l'oliva da tavola hanno la designazione, chi lo protegge e lo controlla.
Giu. 27, 2010
Il Consiglio dell'Olio d'Oliva considera le nuove denominazioni di origine 80
La maggior parte di queste nuove denominazioni si applicherebbe alle nazioni produttrici di olio d'oliva al di fuori dell'Unione europea, come l'Argentina e la Palestina.
Può. 10, 2010
Nell'aria frizzante della montagna, le erbe selvatiche prosperano nelle valli e sulle colline intorno a Siurana. Con un sapore burroso, leggermente nocciolato e una leggera sfumatura di pepe, l'olio d'oliva Arbequina è un piacere indulgente.
