Alleggerire il Ringraziamento con olio extravergine di oliva
Sostituire burro e altri grassi con olio extravergine di oliva è un ottimo modo per alleggerire il menu delle feste aggiungendo sapori freschi ai classici.
Condire le verdure con olio d'oliva e condimento, quindi distribuirle uniformemente su una teglia e arrostirle in forno a 350 ° C.
Prova a sostituire metà del burro nel tuo purè di patate quest'anno con olio d'oliva corposo e piccante. Questo aiuta ad aggiungere un profilo aromatico unico e mantiene il tuo contorno preferito più leggero e arioso rispetto al burro o alla panna.
Scaldare una tazza di olio d'oliva con timo fresco e aglio, così come altri condimenti secchi sul fornello, quindi spennellare il tacchino con esso per tutta la cottura
Sostituendo l'olio d'oliva con una parte del burro in torte e biscotti si rende il prodotto finale più umido e più leggero dandogli una maggiore durata