World

Giu. 17, 2021

Il programma per sommelier di olio d'oliva si dirige in Croazia

Il progetto Olive Oil Times Education LabIl programma di punta del sommelier di cinque giorni sarà presentato a Postira, in Croazia, in concomitanza con il quarto campionato mondiale annuale di raccolta delle olive e la raccolta locale delle olive questo ottobre.

Giu. 15, 2021

Il cambiamento climatico in cima all'agenda quando i leader mondiali si sono incontrati in Cornovaglia per il G7

I capi di stato delle sette democrazie liberali più ricche del mondo e i loro ospiti si sono impegnati a continuare a ridurre le emissioni di carbonio ea promuovere la sostenibilità dopo essersi incontrati in Inghilterra.

Giu. 10, 2021

La produzione sostenibile e biologica aiuta un produttore californiano a distinguersi

Gold Ridge Organic Farms ha vinto tre Gold Awards e un Silver Award al 2021 NYIOOC. Il proprietario ha affermato che la produzione biologica è stata la chiave del loro successo.

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Giu. 2, 2021

Lo studio spagnolo suggerisce un modo più efficace per trasformare le olive conservate a freddo

L'uso di acqua calda per lavare le olive può essere un modo più economico per portare il frutto alla temperatura ideale per la frantumazione e la gramolatura.

Giu. 1, 2021

L'agricoltore dietro la drammatica ascesa degli oli d'oliva dalmata sulla scena mondiale

Tomislav Duvnjak ha organizzato i produttori locali per aiutarli a entrare nel NYIOOC. Il risultato è stato un record per la regione costiera croata.

Può. 28, 2021

Il cambiamento climatico sta alterando i profili nutrizionali delle colture mondiali

Un nuovo rapporto mostra un collegamento diretto tra la quantità di anidride carbonica nell'aria e la composizione dei nutrienti delle colture di base più popolari al mondo.

Può. 18, 2021

Il nuovo metodo di test semplifica l'analisi elementare dei campioni EVOO

Utilizzando il nuovo metodo, i ricercatori hanno potuto identificare più rapidamente e accuratamente gli elementi chimici nell'olio d'oliva, aiutando a determinare la provenienza e identificare l'adulterazione.

Può. 10, 2021

Risultati di 2021 World Olive Oil Competition da rilasciare

I risultati del 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition sarà rivelato dal 24 maggio al 27 maggio dalle 9 fino a mezzogiorno (UTC -4) sull'indice ufficiale dei migliori oli d'oliva del mondo.

Può. 6, 2021

Nonostante le tariffe, le esportazioni di olio d'oliva spagnolo negli Stati Uniti sono aumentate all'inizio dell'anno fiscale

La riapertura dell'ospitalità e del turismo negli Stati Uniti, combinata con i raccolti scarsi in tutto il Mediterraneo, potrebbe aver avuto un impatto.

Può. 6, 2021

I parassiti e le malattie delle olive saranno al centro della conferenza internazionale di ottobre

Accademici, scienziati, agricoltori e produttori si incontreranno a Lisbona per discutere le ultime novità sulle tecniche di rilevamento, controllo e gestione.

Può. 5, 2021

Il settore dell'olio d'oliva piange la perdita del "pioniere ispiratore" Paolo Pasquali

Il mondo dell'olio d'oliva ha perso una figura di spicco dopo che l'albergatore, educatore e uomo del Rinascimento a tutto tondo è morto per complicazioni dovute al Covid-19.

Aprile 26, 2021

World Olive Oil Competition Voci salite dalla Turchia, Croazia, Italia, Grecia

I produttori si sono iscritti in numero record per competere sulla scena mondiale e molti hanno presentato nuove varianti di prodotto per distinguere i loro marchi nel mercato globale.

Aprile 13, 2021

I divieti di olio di palma incontrano la resistenza nel sud-est asiatico

Lo Sri Lanka ha deciso di rimuovere completamente le sue piantagioni di palme. Nel frattempo, gli Stati Uniti e l'UE stanno ridimensionando le importazioni per questioni ambientali e lavorative.

Dicembre 9, 2020

Pittore greco dedica il murale di Atene alla storia della produzione di olio d'oliva

Nel suo ultimo lavoro, Stelios Faitakib cerca di mostrare la lunga e leggendaria storia della produzione di olio d'oliva greca attraverso un mezzo unicamente greco.

Novembre 29, 2020

Nuove informazioni sulla bottiglia di olio d'oliva più antica del mondo

Dopo una serie di studi, i ricercatori sono stati in grado di confermare che il contenuto di una bottiglia trovata in un sito archeologico vicino al Vesuvio era effettivamente olio d'oliva. La scoperta fa luce sull'evoluzione molecolare dell'olio nel tempo.

Novembre 9, 2020

I volontari danno una mano nella raccolta delle olive in Italia per aiutare i bisognosi

In tutta Italia, studenti e volontari si riversano negli oliveti per aiutare con la raccolta. L'olio d'oliva che aiutano a produrre è destinato a chi ne ha bisogno dalla Sicilia alla Lombardia.

Ottobre 27, 2020

Il consumo di olio d'oliva è destinato a superare la produzione per un cambiamento

Si prevede che il consumo raggiungerà 3.14 milioni di tonnellate mentre la produzione scivola nella campagna del 2020, invertendo finalmente la tendenza al ribasso dei prezzi.

Ottobre 27, 2020

Gli agricoltori italiani vogliono fare qualcosa sui cinghiali

Con il numero di cinghiali in Italia che negli ultimi dieci anni è raddoppiato a due milioni, i gruppi di agricoltori chiedono nuovamente un piano globale per affrontare un problema vecchio e crescente.

Ottobre 21, 2020

World Olive Oil Competition Apre la registrazione per il 2021

È aperta la registrazione anticipata per il concorso di qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo.

Ottobre 15, 2020

I divieti di raccolta notturna hanno alleviato la minaccia per gli uccelli migratori

Il capo della conservazione per BirdLife Europe ha applaudito i divieti sulla raccolta intensiva notturna delle olive in Spagna e Portogallo.

Ottobre 14, 2020

Le sfide attendono i coltivatori mentre il bacino del Mediterraneo diventa più caldo e secco

Le piogge irregolari e fuori stagione dovranno affrontare gli olivicoltori in Italia, mentre gli agricoltori in Andalusia potrebbero non ricevere più ore di freddo adeguate con l'aumento delle temperature invernali.

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