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il 10^th Le Giornate del raccolto di Ayvalık, organizzate dal Comune di Ayvalık, dalla Camera di Commercio di Ayvalık e dalla Camera dell'Agricoltura di Ayvalık, hanno acquisito quest'anno un'identità nazionale. "L'olio d'oliva ti lega alla vita ”era lo slogan di quest'anno mentre gli organizzatori cercavano di aumentarne l'utilizzo attirando l'attenzione sulla sua importanza per la salute.

Le olive e gli oli d'oliva di classe mondiale di Ayvalık sono stati presentati con l'obiettivo di raggiungere nuovi mercati. L'aumento dell'uso dell'olio d'oliva in Turchia è stato un altro scopo dell'evento.

Ricordando alla gente che Ayvalık non è solo famoso per le sue olive, ma anche per la sua storia, natura e architettura, il festival ha posto la pittoresca città costiera al centro della scena nel tentativo di promuovere il turismo locale.

Nella cerimonia di apertura, Benhan İbrahim Kantarcı, presidente della Camera di commercio di Ayvalık, ha affermato che l'olivo è un "la tradizione della città e un patrimonio di famiglia ". Per il futuro di Ayvalık, il turismo è insostituibile e sforzi come i giorni del raccolto devono continuare a spostare i valori del turismo a livelli più alti.

Dopo la cerimonia di apertura, il "La marcia del Ringraziamento a Olive ”è iniziata con l'accompagnamento della Ayvalık Band.

I partecipanti hanno avuto l'opportunità di assaggiare oli di oliva appena spremuti nel mercato delle olive, dove le aziende hanno presentato i loro prodotti negli stand lungo la Cumhuriyet Square.

Tutti sono stati trattati con pesce fresco - tre tonnellate, in effetti - cucinato in olio d'oliva locale, che è una tradizione per la celebrazione dell'Ayvalık Harvest Days.

I festeggiamenti di quest'anno hanno avuto luogo nel villaggio di Murateli e hanno partecipato buongustai, artisti, rappresentanti di marchi e giornalisti locali e stranieri. I partecipanti hanno aderito all'evento da Spagna, Grecia, Italia, Marocco e Giordania.

Oltre alle prelibatezze culinarie, c'erano gare di raccolta delle olive e "lo spettacolo dei semi di ulivo ”è stato eseguito da bambini di tutta la città.

Durante i Harvest Days, c'era una mostra a tema di olio d'oliva e d'oliva che è stata nominata "Derin kökler, Ortak kökler ”(Radici profonde, radici comuni) di fotografi provenienti dalla Turchia e dall'isola di Lesbo, e una mostra di bambole di pezza prodotte localmente.

Oltre al divertimento, ci sono state sessioni in cui i rappresentanti del settore hanno discusso delle sfide del settore e hanno proposto nuove iniziative.

• Sito ufficiale di Ayvalık Harvest Days


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