La quinta edizione di «Extrascape» celebra i paesaggi oliveti

La quinta edizione di Extrascape, il concorso internazionale dedicato ai migliori paesaggi dell’olio extravergine di oliva, si è conclusa dopo due giorni di conferenze, dibattiti e tavole rotonde con produttori, agronomi, esperti nazionali e internazionali del settore olivicolo e appassionati.

Tenutosi nel convento di Maria e Gesù a San Martino in Pensilis, in provincia di Campobasso (Molise), Extrascape è un concorso internazionale unico nel suo genere che premia i migliori oli extravergini di oliva abbinati ai paesaggi oliveti più belli. L'organizzazione è affidata all'associazione MolisExtra, che riunisce gli agricoltori molisani.

“La nostra sfida è andare oltre l’etichetta, mettendo a disposizione di chi vende e di chi acquista olio extravergine di oliva di alta qualità nuovi strumenti per mostrare e scoprire l’autenticità delle persone, della terra e quindi dei prodotti”, hanno dichiarato gli organizzatori dell’evento.

Al concorso hanno partecipato 40 aziende provenienti da Italia, Spagna, Portogallo e Cile, che hanno presentato, oltre ai propri oli extravergini di oliva, materiale fotografico delle loro aziende agricole e dei territori circostanti. La giuria era composta da una commissione che ha valutato gli oli extravergini di oliva e da un comitato che ha valutato i paesaggi, coordinati dai rappresentanti del corso di dottorato in “Progettazione, gestione e pianificazione del paesaggio e dell’ambiente” dell’Università La Sapienza di Roma. La classifica finale è stata il risultato della combinazione dei due giudizi.

“L’olio extravergine di oliva ha inaugurato un nuovo territorio, definito dal codice artigianale, che è l’identità di riferimento all’interno della quale i produttori potranno tracciare i propri profili, presentare i propri valori e costruire la propria immagine”, ha affermato Gigi Mozzi, specialista in marketing e comunicazione. “Il prossimo passo per trasformare prodotti eccellenti in prodotti di successo sarà quello di attraversare il ponte e, dal lato del produttore, arrivare al lato del consumatore, passando dalle promesse ai valori e dalla qualità dichiarata alla qualità percepita”, ha detto Mozzi durante il suo intervento sul posizionamento dei prodotti di qualità sul mercato.

Tra i relatori coordinati da Maurizio Pescari c’era Giorgio Mori che ha illustrato le tecniche di estrazione; Alberto Grimelli e Amedeo De Franceschi hanno discusso della corretta etichettatura dell’olio extravergine di oliva; una lezione sulla progettazione e la gestione del paesaggio olivicolo di qualità è stata tenuta da Achille Ippolito; e una storia dell’olivo è stata illustrata dall’agronomo Cosimo Damiano Guarini.

Extrascape Awards 2016

Paesaggio contemporaneo

OEVO Leggermente fruttato
Agricole Di Martino (Trani, Puglia)

OEVO mediamente fruttato
Finca La Gramanosa (Barcellona, Spagna)

OEVO Fruttato
Intenso Madonna dell’Olivo (Serre, Campania)

Paesaggio tradizionale

Categoria
Leggermente fruttato Mio padre è un albero (San Severo, Puglia)

Categoria
mediamente fruttato Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Lazio)

Categoria
Fruttato Intenso Frantoio Franci (Montenero d’Orcia, Toscana)

Categoria
Biologico Leggermente Fruttato Azienda Agricola Biologica Monaco (Tortoreto, Abruzzo)

Categoria
Biologico Fruttato Medio Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Categoria
Biologico Fruttato Intenso Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Puglia)

Migliore Architettura di Nuovo Frantoio
Finca La Gramanosa (Barcellona, Spagna)

Migliore architettura di frantoio
restaurato : Frantoio Franci (Montenero d’Orcia, Toscana)

È stato istituito un premio speciale in memoria di Francesco Ortuso, ex presidente della giuria del concorso, che verrà assegnato a chi si batte per la salvaguardia dell’olio extravergine di oliva di qualità e dei suoi paesaggi.

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