L'arte dell'olio d'oliva: il design delle confezioni greche attinge a profonde radici culturali
I produttori greci di olio d'oliva e i loro designer stanno presentando marchi e confezioni innovativi ispirati a un ricco patrimonio culturale.
Secondo il quotidiano Kathimerini, i negozi di souvenir dei musei e dei siti archeologici greci si stanno preparando a mettere in vendita articoli che ripropongono in chiave contemporanea opere d’arte antiche. Una nuova interpretazione della Dea Serpente minoica sta facendo la sua comparsa anche in un luogo inaspettato: una confezione di olio d’oliva.
Lavorando su un contenitore di olio d'oliva per Great Stories, produttore vincitore del premio NYIOOC e nuova azienda alimentare greca di alta gamma con sede ad Atene, i grafici di 2yolk hanno creato semplici disegni al tratto in nero ispirati alle antiche statue delle dee minoiche, cicladiche e arcaiche.
Secondo la Fondazione Greca, i designer di 2yolk hanno adottato l’uso della figura femminile tipico di queste culture “per rappresentare la ‘Grande Madre’, simbolo di fertilità, rinascita e perpetuazione della vita – concetti identificati con la sostenibilità della terra greca” e la continuità delle varietà di olive greche nel corso di migliaia di anni.
2yolk ha anche ideato il nome “39/22” per i quattro diversi oli extravergini di oliva monovarietali dell’azienda: Athenolia, Manaki, Koroneiki e Koroneiki biologico. Il nome numerico fa riferimento alle coordinate geografiche della Grecia, sottolineando l’origine dell’olivo nella terra.
Per questo progetto di design e naming, 2yolk ha vinto un Red Dot Award per il Communication Design nel 2015 al concorso internazionale di Berlino, dove ha gareggiato con oltre 17.000 candidature provenienti da 17 paesi.
Un altro vincitore del Red Dot Award si è ispirato ai “forti legami con la natura”, tra loro e con la loro patria greca dei produttori di olio d’oliva, come riporta il sito web della Greek Foundation. Lazy Snail Design ha illustrato questi legami con il disegno di un albero i cui rami terminano in foglie d’olivo composte dal nome di ciascun produttore, sia in bianco su una bottiglia nera o un barattolo da cinque litri, sia in nero su un barattolo bianco.
Lazy Snail ha progettato questo design per l'olio extravergine di oliva Bienna (o Vienna), il marchio dell'Associazione Cooperativa di Viannos nella Denominazione di Origine Protetta (DOP) di Viannos, nel sud-est di Creta. Il sito web del Red Dot suggerisce che “il risultato è un albero che ricorda un’impronta digitale. Questo funge da firma che verifica l’autenticità del prodotto, nonché da simbolica stretta di mano tra la mano che tiene la bottiglia e quella che ha raccolto l’oliva dall’albero”.
Il design di Kizis Studio, vincitore del Red Dot Award, per l’olio extravergine di oliva monovarietale non filtrato Megaritiki, Patrinia e Koroneiki di Ladolea è contenuto in «un vaso di ceramica fatto a mano riutilizzabile che impedisce la penetrazione della luce, mantenendo così il contenuto nella sua forma, aroma e gusto più puri», come indica il sito web della Fondazione Greca. Il Megaritiki di Ladolea è vincitore del premio NYIOOC 2015.
Per la bottiglia di Ladolea, Kizis Studio ha rivisitato un antico vaso corinzio, l’aryballos, che veniva utilizzato per contenere l’olio d’oliva che gli atleti olimpici si spalmavano su tutto il corpo prima dei giochi antichi. Ogni bottiglia di Ladolea è realizzata a mano da un vasaio per Melissi & Co, che fornisce un versatore in sughero in modo che la bottiglia possa essere riutilizzata.
Thomas Kiourtsis ha utilizzato un design più moderno con le texture contrastanti del vetro bianco e del legno naturale per un'edizione limitata dell'olio extravergine di oliva Koronaki. La Greek Foundation definisce la forma rettangolare della scatola con piccole scritte e disegni neri “semplice, pulita e nitida”, suggerendo che Kiourtsis abbia cercato “di delineare la semplicità e la purezza dell’olio d’oliva”.
Anche Chris Trivizas ha utilizzato un contrasto di materiali semplice ed elegante per l’olio extravergine di oliva Kopos della Andriotis Company, scegliendo la parola greca che significa “fatica” come nome del prodotto per sottolineare il duro lavoro necessario alla sua produzione. L’olio d’oliva Kopos è contenuto in una bottiglia cilindrica nera la cui liscia semplicità guida lo sguardo verso l’elegante venatura naturale del legno d’ulivo nel suo grande e suggestivo tappo.
I design dei contenitori sono presenti sul sito web della Greek Foundation, che mira a “esplorare e ridefinire la greccità delle cose” mettendo in mostra “tutte le forme di espressione creativa” della cultura greca contemporanea.
I design dimostrano chiaramente che l’olio extravergine di oliva greco è molto più di un prodotto gustoso e salutare. Ci vogliono duro lavoro, conoscenza e dedizione per produrre un olio extravergine di oliva di alta qualità. Un numero crescente di produttori greci ha deciso che i risultati dei propri sforzi meritano di apparire – oltre che di avere il sapore – come un’opera d’arte.