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Casa de Hualdo vince il primo premio ad Extrascape

Può. 3, 2012
Curtis Cord

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In una sala ampia e soleggiata con vista sul mare Adriatico, team di esperti di paesaggio, architettura e ambiente di tre università italiane si sono riversati su mappe, fogli di calcolo e immagini aeree di oliveti.

Nel frattempo, in un'altra stanza, gli oli di oliva prodotti da quelle fattorie venivano analizzati da un gruppo di esperti assaggiatori.

Per tre giorni questa settimana San Martino è stata la cornice del primo concorso Extrascape: la creazione innovativa di Michele Vitale e Francesco Travaglini, presidente di MolisExtra, un'associazione di produttori in questa regione poco conosciuta a quattro ore di auto da Roma.


MolisExtra Presidente Franceso Travaglini

Il Molise è tra le aree più rurali d'Italia, incontaminata dall'attività industriale e lontana dai percorsi calpestati dei turisti lungo la costa del Mediterraneo. Le sue dolci colline sono incise da antiche tracce dove per migliaia di anni le pecore sono state allevate dalla Puglia a nord e ad ovest fino all'Abruzzo.

I molisani sono orgogliosi delle loro tradizioni rurali e mai più di questa settimana durante "La Carrese ”- una corsa che risale all'842 attraverso le tortuose strade del villaggio da squadre di buoi e conducenti su carrozze colorate.

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Al traguardo i fan indossano i colori rossi della vittoria "La squadra di Giovanotti è scoppiata con urla di trionfo, mentre molti abitanti dei villaggi nei colori blu e verde singhiozzavano apertamente e si consolavano l'un l'altro.

I buoi sembravano quasi morti mentre attraversavano la linea ansimando, le loro bocche si spalancarono più del possibile. Eppure dieci minuti dopo non apparivano peggio per l'usura e un uomo del posto disse i buoi "lavora come un diavolo per un giorno all'anno e trascorri gli altri 364 in un hotel a cinque stelle. ”


La Carrese

Presto i rossi, i verdi e i blu si unirono come pixel sulla piazza con canzoni e celebrazioni che durarono fino alla notte e al mattino presto.

La minuscola produzione annua di olio d'oliva in Molise - circa 450,000 litri - rappresenta solo l'1% del totale italiano e meno di alcuni giganti giganti possono pompare in un solo giorno, ma i produttori del Molise DOP si stanno sforzando di offrire la massima qualità, tracciabilità completa e il profilo sensoriale unico che può essere trovato solo negli oli di queste antiche e profumate valli.

Gli esperti di paesaggio, che sono stati supportati da un esercito di studenti di dottorato in possesso di laptop, hanno valutato le fattorie di cinque paesi su una serie complessa di criteri tra cui sostenibilità, biodiversità, rispetto per l'ambiente e armonia con l'ambiente circostante.

Tali punteggi sono stati combinati con i risultati del panel di degustazione per dichiarare i vincitori della prima competizione annuale di Extrascape.

Non sorprende che i team leader di entrambe le parti abbiano affermato che esisteva una forte correlazione tra la qualità del paesaggio di un'azienda agricola e il petrolio che produceva.


Membri del gruppo di esperti Antonio G. Lauro e Gino Celletti

Il primo premio è stato assegnato al produttore spagnolo Casa de Hualdo per un Picual e alla sua fattoria andalusa ad alta densità che la giuria ha ritenuto essere gestita con grande cura e rispettosamente rispettosa della sua storia e dei suoi dintorni, anche all'interno del suo moderno modello agricolo.

Un riconoscimento speciale è stato assegnato al paesaggio dell'Azienda Marina Colonna, il più grande produttore del Molise, per la straordinaria collezione di cultivar italiane coltivate nella tenuta sia per la ricerca che per la gamma Colonna che ha introdotto il mondo agli oli di oliva molisani.

Vincitori di Extrascape 2012

Gran Premio Extrascape 2012: Casa de Hualdo (Spagna)

Premio speciale Extrascape 2012: Azienda Marina Colonna (Molise)

Paesaggio tradizionale delle fattorie convenzionali (non biologiche)

Fruttato leggero: Gasdia (Molise)
Fruttato medio: Colle D'Angio Tamaro- Rumignana (Molise)
Fruttato intenso: Planeta DOP Val di Mazzara (Sicilia)

Paesaggio agricolo contemporaneo (non biologico) convenzionale

Fruttato medio: Castello Canena- Arbequina (Spagna)
Fruttato intenso: Casas de Hualdo- Picual (Spagna)

Paesaggio tradizionale biologico

Fruttato medio: Mani-Bläuel (Grecia)
Fruttato intenso: Le due Benedette Peragineto (Puglia)

Paesaggio organico contemporaneo

Fruttato leggero: Il Molino Canino (Lazio)
Fruttato medio: Oro del Desierto (Spagna)
Fruttato intenso: Il Molino Tuscia (Lazio)

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