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L'Europa rivela la strategia "dalla fattoria alla tavola" per la sostenibilità alimentare

La strategia mira a promuovere alimenti sostenibili e pratiche di produzione rispettose dell'ambiente. I critici affermano che è necessario fare di più per ridurre la produzione di prodotti industriali a base di carne animale.
Giu. 1, 2020
Costas Vasilopoulos

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La Commissione europea ha rivelato il suo 'Dalla strategia Farm to Fork, che mira a stabilire sostenibilità alimentare e sicurezza tra le popolazioni europee nel più ampio contesto di lotta cambiamento climatico e proteggere l'ambiente come parte dell'iniziativa europea Green Deal.

il colore del pollice Pandemia di COVID-19 è emerso come un fattore di accelerazione per la CE per preparare e presentare la strategia al fine di affrontare tali emergenze in futuro e attenuare eventuali ripercussioni sui cittadini europei.

"La crisi del coronavirus ha dimostrato quanto siamo tutti vulnerabili e quanto sia importante ristabilire l'equilibrio tra attività umana e natura ", Frans Timmermans, vicepresidente esecutivo del Green Deal europeo, Ha detto.

La strategia imposta "obiettivi concreti "per ridurre l'uso di pesticidi e fertilizzanti nell'Unione del 50% e del 20% rispettivamente, dimezzare le vendite di antimicrobici utilizzati per gli animali d'allevamento e l'acquacoltura e trasformare un quarto del totale dei terreni agricoli dell'UE in coltivazioni biologiche - tutto da raggiungere entro il 2030.

Farm to Fork si concentra anche sulla riduzione degli sprechi alimentari e della perdita di nutrienti e promuove la transizione verso un sistema alimentare sostenibile "che salvaguarda la sicurezza alimentare e garantisca l'accesso a diete sane da un pianeta sano ".

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Uno spostamento dei consumatori verso modelli alimentari a base vegetale e di carne ridotta è un pilone principale della strategia come mezzo per ridurre i tassi di obesità nelle popolazioni europee e aumentare la prevenzione di malattie come il cancro, afferma il documento strategico.

Per facilitare il passaggio alle diete a base vegetale, devono essere stanziati più fondi dell'UE per la ricerca e la produzione di proteine ​​vegetali alternative e sostituti della carne.

"La strategia Farm to Fork farà una differenza positiva nel modo in cui produciamo, acquistiamo e consumiamo il nostro cibo a beneficio della salute dei nostri cittadini, società e ambiente ", ha affermato Stella Kyriakides, commissaria per la salute e la sicurezza alimentare. .

Farm to Fork ha anche suscitato critiche diffuse, con le organizzazioni ambientaliste e i sostenitori del benessere degli animali che sostengono che non è all'altezza delle loro aspettative per proteggere meglio l'ambiente e ridurre i prodotti animali industriali.

"L'allevamento di animali costituisce circa il 70% di tutte le emissioni di gas a effetto serra dell'UE provenienti dall'agricoltura e gli scienziati del clima hanno da tempo concordato sul fatto che grandi riduzioni di carne e prodotti lattiero-caseari sono vitali se vogliamo avere qualche speranza di raggiungere i nostri obiettivi sui cambiamenti climatici ", ha affermato Joanna Swabe, senior director of public affairs for Humane Society International.

"Pertanto, in tale contesto, è profondamente deludente che l'UE abbia smesso di porre fine alla pratica di versare milioni di euro per promuovere la produzione e il consumo di carne inefficienti e insostenibili ".

La ONG Friends of the Earth Europe ha osservato che oltre 300,000 cittadini dell'UE avevano chiesto alla Commissione una riduzione dell'80% dell'uso di pesticidi e una totale eliminazione del loro uso entro il 2035, rispetto all'obiettivo dichiarato di una riduzione del 50% entro 2030.

Mute Schimpf, un attivista per la ONG, ha aggiunto, "L'agricoltura industriale sta causando il collasso ecologico - ed è resa possibile dall'uso di pesticidi, le deboli leggi sulla sicurezza degli OGM e le fabbriche industriali sono politicamente accettabili. La strategia Farm to Fork lascia le porte aperte per indebolire le leggi sulla sicurezza degli OGM, rimane pericolosamente debole per i pesticidi e l'agricoltura industriale degli animali. I dirigenti dell'agroindustria dormiranno bene stanotte. ”

il colore del pollice 'La strategia di Farm to Fork deve radunarsi con il Parlamento europeo e il Consiglio d'Europa.


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