I produttori italiani trionfano al NYIOOC 2019

I risultati della settima edizione del Concorso Internazionale dell’Olio d’Oliva di New York hanno dimostrato la professionalità e la determinazione dei produttori italiani, che hanno saputo superare con maestria tutti gli ostacoli posti da una delle stagioni più difficili per i loro oliveti a memoria d’uomo.

Per far arrivare i loro campioni a New York e al palato dei giudici, i produttori italiani hanno dovuto prima superare una serie di eventi meteorologici avversi, tra cui gelate invernali, umidità estiva e forti venti durante la raccolta, oltre a combattere i parassiti causati dall'umidità. Queste difficoltà hanno portato a un raccolto scarso in termini di quantità, ma non di qualità.

Non siamo riusciti a raggiungere la nostra solita quantità di frutti raccolti. La stagione sfavorevole ha influito sulla quantità ma non sulla qualità, e questi premi confermano che abbiamo fatto un ottimo lavoro di cui sono davvero orgogliosa. - Francesca Boni, Azienda Agricola Traldi

I produttori italiani hanno presentato il maggior numero di candidature al concorso, inviando 223 campioni da sottoporre a valutazione. Di questi, la giuria internazionale del NYIOOC ha premiato 152 oli extravergini di oliva italiani – il maggior numero di premi raccolti da qualsiasi paese.

Tra i produttori che hanno festeggiato quella sera c'era Cesare Bianchini, il cui Domenica Fiore ha vissuto un anno da record, raccogliendo sette premi.

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“Siamo molto felici”, ha detto Bianchini. “Abbiamo vinto con tutte le nostre etichette, compreso un nuovo prodotto, ‘Novello di notte’, una miscela di Leccino e Frantoio raccolta di notte”.

Ha spiegato che il team di Domenica Fiore ha dovuto essere reattivo e flessibile nelle pratiche di raccolta quest’anno per evitare qualsiasi perdita di polifenoli a causa delle forti piogge.

“Volevamo estrarre il più possibile il verde e gli antiossidanti dai nostri oli”, ha detto Bianchini. “Pertanto, dato che faceva davvero caldo, abbiamo anche pensato di provare a raccogliere parte dei frutti di notte.”

“Si è rivelato difficile ma divertente”, ha aggiunto. “Il risultato finale complessivo del nostro lavoro è eccellente e siamo entusiasti di tutti questi riconoscimenti”.

Anche Francesca Boni ha festeggiato venerdì sera e ha visto il NYIOOC 2019 come un’ulteriore conferma di come siano stati mantenuti i più alti standard di qualità, nonostante una stagione impegnativa per l’Azienda Agricola Traldi.

“Sono estremamente soddisfatta di questo risultato, soprattutto perché questa stagione ha messo a dura prova le nostre capacità”, ha dichiarato la produttrice laziale, dopo aver portato a casa due medaglie d’oro per i suoi marchi Athos ed Exiumius.

I suoi olivi si trovano sulle colline della Tuscia, a Vetralla, dove Boni e il suo team di professionisti gestiscono con competenza la varietà autoctona Caninese, affiancata da Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino.

“Dobbiamo considerare che non siamo riusciti a raggiungere la nostra consueta quantità di frutti raccolti”, ha affermato. “Tuttavia, la stagione sfavorevole ha influito sulla quantità ma non sulla qualità, e questi premi confermano che abbiamo fatto un ottimo lavoro di cui sono davvero orgogliosa”.

Anche Costantino Russo, dell’Azienda Agricola Russo, ha trascorso gran parte della notte in bianco in attesa dei risultati. L’attesa è stata ben ripagata, però, poiché ha vinto un premio d’oro per Iobio, una Minucciola biologica di media grandezza.

“Che meraviglia ricevere questo riconoscimento”, ha detto. “Con Iobio [un gioco di parole tra Io, che in italiano significa ‘io’, e Bio, che significa ‘biologico’], volevamo trasmettere un ulteriore messaggio di sostenibilità e rispetto per il nostro bellissimo territorio”.

Russo, che ha prodotto altri oli extravergini di oliva pluripremiati da Minucciola nella Penisola Sorrentina, ha detto che questo particolare olio proviene da piante recentemente aggiunte alla sua terra.

“Ogni volta che tornavo a casa, attraversavo uliveti secolari abbandonati con una splendida vista su Capri e sul Vesuvio”, ha detto. “Alla fine sono riuscito ad acquistare quegli ulivi e poi mio padre Arcangelo ha effettuato una potatura di risanamento. Dopo un anno hanno gradualmente ricominciato a dare frutti, e questo è il grande risultato finale del nostro lavoro duro ma gratificante”.

Tra i vincitori alla loro prima partecipazione all’edizione di quest’anno del NYIOOC c’era Pietro Pollizzi, che ha vinto un premio d’oro per il suo olio Enotre Berico. Ha dichiarato a Olive Oil Times che la vittoria è stata particolarmente soddisfacente grazie allo stretto legame che la sua azienda ha con un’organizzazione no-profit americana.

“È incredibile, faccio fatica a crederci”, ha detto Pollizzi. “Abbiamo un legame speciale con gli Stati Uniti, poiché collaboriamo con l’organizzazione no profit My City Kitchen, e finalmente quest’anno abbiamo deciso di partecipare al NYIOOC. Questo risultato è un riconoscimento di tutti gli sforzi compiuti durante un anno difficile”.

Pollizzi coltiva principalmente varietà autoctone, come la Carolea, nella sua azienda agricola a Mesoraca, in Calabria.

“Ho anche piante di Leccio del Corno che ho utilizzato in una miscela con la Coratina per il mio olio extravergine di oliva premiato”, ha detto. “Mi prendo cura dei miei ulivi con un gruppo di ottimi collaboratori, che mi hanno permesso di concludere la stagione in bellezza. Voglio dedicare questa vittoria al mio territorio, che ha ancora così tanto potenziale e opportunità di qualità”.

Antonello Fois, dell’Accademia Olearia, ha vinto un premio d’oro per la sua Riserva del Produttore. Ha dichiarato a Olive Oil Times che considera questo premio una buona opportunità per iniziare a fare affari negli Stati Uniti.

“Siamo molto felici e consideriamo questo premio come un auspicio per iniziare a lavorare con il mercato statunitense in modo ancora più efficace”, ha dichiarato Fois dopo aver appreso il risultato.

Distribuita su un’area di 618 acri tra Alghero e Sassari, la Riserva del Produttore di Fois è composta quest’anno per l’80% da olive Bosana, miscelate con Semidana e Tonda di Cagliari. Ha precisato che queste percentuali potrebbero variare in base al raccolto e ha aggiunto che ci sono piani per ampliare gli oliveti.

“Abbiamo un progetto per espandere i nostri oliveti nei prossimi cinque anni”, ha detto. “Continueremo a piantare varietà autoctone che sono strettamente legate al nostro meraviglioso territorio e lo rappresentano”.

Più a sud-ovest della Sardegna, sull’isola di Sicilia, Calcedonio Calcara di Sciauro di Sicilia, che nel dialetto locale significa ‘profumo di Sicilia’, ha festeggiato il suo premio d’oro per una delicata ‘Nocerella del Belice’.

“Siamo davvero felici di questo successo, soprattutto perché era la prima volta che partecipavamo al NYIOOC”, ha detto Calcara. “Questo è un grande riconoscimento della nostra dedizione e del lavoro svolto negli anni”.

Calcara ha preso le redini dell’azienda di famiglia, con sede a Castelvetrano, 15 anni fa.

“Credo fermamente che l’olivicoltura possa rappresentare un prezioso motore di sviluppo”, ha affermato. “Oltre alla soddisfazione personale, riteniamo che questo premio debba dare slancio a tutti coloro che fanno parte del nostro territorio, perché la qualità in agricoltura offre straordinarie opportunità, soprattutto per i giovani, e questo ci rende molto orgogliosi”.

Gli olivi di Calcara delle varietà Nocellara, Biancolilla e Cerasuola sono il cuore della DOP Valle del Belice Sciauro e del pluripremiato monovarietale Magaria, che nel dialetto locale significa “magia” e rende omaggio alle qualità incantevoli del suo olio extravergine di oliva.

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