Jaén punta al riconoscimento dell'UNESCO per il suo «Mare di ulivi»
Il governo provinciale di Jaén ha svolto un ruolo di primo piano nel promuovere il riconoscimento del caratteristico paesaggio andaluso come patrimonio dell'umanità.
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO), secondo quanto riportato sul suo sito web, «si propone di promuovere l'identificazione, la protezione e la conservazione del patrimonio culturale e naturale in tutto il mondo, considerato di eccezionale valore per l'umanità».
La Spagna conta 45 siti UNESCO, al terzo posto nella classifica dei paesi con il maggior numero di riconoscimenti, dopo Italia e Cina. Sette siti si trovano in Andalusia: il Parco Nazionale di Doñana; la Cattedrale, l'Alcázar e gli Archivos de Indias a Siviglia; il Complesso delle Grotte di Gorham; il sito dei dolmen di Antequera; l'Alhambra, il Generalife e l'Albyzin; il centro storico di Cordoba e; i complessi monumentali rinascimentali di Úbeda e Baeza, Jaén.
La Spagna è stata anche tra i sette paesi inseriti dall’UNESCO per la pratica della dieta mediterranea, riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
Qualsiasi viaggiatore che abbia attraversato l'Andalusia e, più specificamente, la provincia di Jaén, può testimoniare il suo spettacolare paesaggio, costellato da milioni di ulivi. La loro presenza apparentemente infinita è stata battezzata Mar de Olivos, ovvero "Mare di Ulivi".
Da un anno ormai, il governo provinciale di Jaén è in prima linea nel perseguire il riconoscimento di questo terreno andaluso unico come Patrimonio dell’Umanità.
Ad aprile si è tenuto un seminario presso l’Università Internazionale dell’Andalusia (UNIA) a Baeza. L’evento ha riunito esperti e specialisti per discutere i valori ambientali, antropologici, economici e fisici degli uliveti e il modo migliore per presentare l’idea all’UNESCO.
L’Università ha offerto un corso estivo per sensibilizzare e preparare la comunità sul valore culturale dei propri ulivi.
È stata istituita una commissione tecnica con rappresentanti del governo di Jaén, del governo regionale dell'Andalusia, dell'Università di Jaén, delle cooperative, dell'Associazione Andalusa per l'Agricoltura Biologica (CAAE), dell'Associazione per i Gruppi di Sviluppo Rurale (ARA), della Fondazione Guillén e dell'Associazione Spagnola dei Comuni Olivicoli (AEMO).
La commissione riconosce che non sarà un compito facile ottenere l'inserimento nella lista del Patrimonio Mondiale. Tuttavia, sottolinea la grande importanza del valore ambientale, tradizionale, culturale ed economico del Mare degli Ulivi. Si stima che nella comunità autonoma ci siano 180 milioni di ulivi. Sebbene tutte e otto le province dell'Andalusia coltivino ulivi, Jaén è il maggiore produttore, fornendo al mondo il 22% del suo olio d'oliva.
La commissione afferma inoltre che l'Andalusia conta più di 300 comuni che dipendono da questa coltura come attività economica primaria, 170.000 aziende agricole e un milione e mezzo di ettari (370.658.072 acri) di territorio rurale coltivato a olivo.
La commissione tecnica intende presentare il progetto al Ministero dell'Istruzione, della Cultura e dello Sport entro il 2017. Il Ministero deciderà quindi se sia opportuno presentare una proposta all'UNESCO. Se selezionata, spetterà all'UNESCO prendere la decisione finale nel 2019.