`'L'Ulivone', L'albero delle età di Sabina

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'L'Ulivone', L'albero delle età di Sabina

Novembre 24, 2014
Sarah Parker

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L'albero di Fara, in Italia noto come L'Ulivone (Foto: Sarah Parker)

Nella piccola città di Fara in Sabina, su un paio di colline spruzzate da una quantità impressionante di uliveti e seguendo le piccole insegne in legno che portano il suo nome, ti imbatterai nel 'Ulivone, 'una meraviglia naturale del mondo sotto forma di un gigantesco ulivo.

L'Ulivone, letteralmente in inglese 'il grande ulivo "è di proprietà dei fratelli Bertini ed è stato acquistato dalla bisnonna nel 1876 per 1,840 lire (poco meno di € 1 nella valuta odierna) ed è stato tramandato, da padre in figlio, agli attuali proprietari.

Un delizioso sentiero conduce al sito dove si può ammirare una piccola riserva naturale con oche, un pavone e alcune anatre e un giardino ben curato prima di entrare nel sito dove l'albero gigantesco ostenta i suoi rami lucenti con migliaia di olive sane.

Conosciuta a livello nazionale come Ulivone Canneto e situata in uno dei tanti uliveti che caratterizzano il piccolo borgo della città di Fara, questo millenario ulivo è considerato da molti come uno dei più antichi e grandi d'Europa e oggi ne abbiamo persino la prova .

Il percorso per L'Ulivone

Gli agronomi furono chiamati a stimare l'età dell'albero e stimarono che avesse circa 2,000 anni, un risultato sorprendente confermato dalla datazione al radiocarbonio. La leggenda narra che Numa Pompilio, il secondo re di Roma stesso piantò l'albero.

I proprietari hanno detto che l'albero produce circa 12 quintali (circa 550 kg) di olive all'anno e 150 kg di olio d'oliva. Oggi si dice che la produzione sia leggermente inferiore a causa della potatura e delle cure rigorose necessarie per mantenere la bellezza dell'albero, ma spreme comunque notevoli quantità di olio d'oliva.

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Persone di epoche e culture diverse hanno raccolto olive da questo albero e ricavato olio dai suoi frutti. Questa meraviglia impressionante è impressionante e potrebbe lasciare gli amanti dell'olio d'oliva persi per parole se sono abbastanza fortunati da visitarlo. L'Ulivone ha nutrito e fornito olio d'oliva ai romani, ai bizantini e agli italiani moderni - e continua a nutrire la sua gente con il prezioso oro liquido.

La scoperta archeologica della piccola fiaschetta di Poggio Sommavilla risalente al VII secolo a.C. è conservata nel Museo delle Belle Arti di Boston ed è il più antico esempio di scritti di epoca preromana. È interessante notare che è anche una testimonianza della cultura olivicola di questa zona perché in essa sono i resti di olio d'oliva.

Claudio Galeno (129 d.C. - 216 d.C.), il padre della moderna farmacopea, chiamato olio di Sabina "il più noto al mondo ".

La terra su cui cresce l'olivo gigantesco è di proprietà del Vaticano ed è gestita dai monaci benedettini che risiedono nella bellissima Abbazia di Farfa, non molto lontano dall'olivo stesso. I turisti di solito visitano le due attrazioni nello stesso giorno. La piccola tassa per entrare ti consente di entrare nel sito - toccare la corteccia ruvida dell'albero antico e vedere le sue foglie torreggianti sopra di te.

Abbazia di Farfa

L'Ulivone di Canneto produce olive di eccellente qualità, con la famosa denominazione Sabina DOP. L'albero è adorato in ogni senso della parola dal locale 'Cannetani ", come testimoniano numerose feste che celebrano la grandiosità dell'albero.

Uno dei tanti festival è l'annuale 'Sagra dell'Olio. " Durante tre giorni di festeggiamenti, i partecipanti possono fare una visita guidata per vedere e meravigliarsi delle delizie dell'albero e assaggiarne l'olio.

La famiglia Bertini si assicura che si prenda cura del loro importante cimelio e sta attualmente escogitando nuovi modi per fare un viaggio per vedere l'Ulivone ancora più divertente. Nel 2015 la famiglia spera di aprire un 'agriturismo '- una locanda che si affaccia sull'imponente albero, inizialmente ospitando fino a 20 persone.

"In questa nuova casa colonica speriamo di servire cibi interamente nostrani nel nostro orto e di utilizzare l'olio d'oliva prodotto esclusivamente dall'Ulivone. Al momento stiamo ancora lavorando alla costruzione, ma è un'idea che abbiamo voluto sviluppare da un po 'di tempo ", ha detto Francesco Bertini, proprietario dell'Ulivone.


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