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Sostenevano che il loro olio extra vergine di oliva fosse "il miglior olio del mondo ”- e continuano a pensare che lo sia - ma i produttori della Siurana DOP della Catalogna hanno ora un nuovo slogan che invece sottolinea il loro innato "comprensione "di esso.

L'allontanamento dal miglior vanto del mondo è stato dovuto alla sensazione che queste cose siano "va bene che un nonno dica dei propri nipoti "ma "non suonare bene quando dici loro di te ", secondo Alex Fdez-Cruz Soldevila, direttore dell'agenzia di marketing e web design con sede a Barcellona Frescota.

Frescota è dietro il restyling dell'immagine, compreso un nuovo logo, etichettatura, sito web e slogan - per la DOP (Denominazione di origine protetta), che copre 12,000ha a Tarragona, nel sud della Catalogna, e una produzione media annua certificata di 4,000t.

La tradizione artigianale ha sottolineato

Fdez-Cruz ha detto lo slogan "Entender l'oli ”- che traduce dal catalano come "Capire l'olio d'oliva "- è molto più potente.

"Dice che Siurana è una comunità in cui l'olio d'oliva è stato parte della cultura per secoli e le persone sono esperte nella sua produzione - hanno ereditato una tradizione di comprensione di cosa sia la produzione di olio extravergine di oliva vergine.

Ricerca di un logo semplice ma sufficientemente sorprendente

Nel frattempo spera che il nuovo logo - una goccia d'olio che cade da un'oliva paffuta sotto un baldacchino di due foglie di ulivo - provochi nei consumatori un senso di "distinzione, eleganza e tradizione. "

"Dopo aver condotto uno studio di riferimento su diverse regioni petrolifere in tutto il mondo, abbiamo deciso un design semplice, pulito, in bianco e nero. Volevamo un logo che fosse sobrio ma elegante, che dopo aver visto una sola volta si ricordasse comunque ", ha detto.

Il prezzo è importante per i consumatori, ma anche qualità e origine

Lo sviluppo del logo e della rivendicazione del marchio è stato un processo che ha richiesto circa sei settimane, quindi Frescota ha progettato un nuovo sito Web, immagini e video, "che ha richiesto circa cinque mesi o più perché abbiamo dovuto aspettare il momento giusto per scattare le foto e girare il video ".

La ricerca dei consumatori ha guidato il lavoro e ha rivelato che, "il prezzo è molto importante, ma le persone sono disposte a pagare di più se comprendono di acquistare olio extra vergine di oliva di alta qualità ", ha affermato Fdez-Cruz.

"Anche la regione è importante, ma non molti consumatori sanno che qui vengono prodotti alcuni dei migliori oli. Pensano che Jaén e altre aree nel sud della Spagna siano i migliori produttori di olio d'oliva, il che non è vero in quanto fa molto più caldo lì e ciò influisce sulla qualità degli oli a causa delle alte temperature a cui sono sottoposte le olive una volta che sono raccolto e persino nei mulini. "

Mancanza di consapevolezza dei rigori DOP

Fdez-Cruz ha affermato che anche molti consumatori non ne erano consapevoli "per poter apporre il timbro DOP Siurana su una bottiglia di olio prodotto in quella zona, gli standard ed i requisiti sono molto alti ”.

"Ad esempio, quando le olive vengono raccolte, devono essere trasportate in piccoli cestini in modo da non essere danneggiate o schiacciate dalla pressione, come potrebbero essere se trasportate in grandi contenitori. E vengono prontamente portati al frantoio, dove vengono conservati a una temperatura inferiore a 30 ° C al fine di conservare le molecole e tutta la qualità delle olive Arbequina che crescono in questa regione influenzata dai venti e dall'umidità del Mediterraneo ", ha detto.

Cattura slogan "saggezza ancestrale ”

Francisco Prats, presidente della Siurana DOP, ha affermato che il nuovo logo è molto chiaro, elegante e distintivo, mentre il nuovo slogan "trasmette una saggezza ancestrale nella gestione degli oliveti, nella produzione di olio d'oliva e in tutta la cultura circostante che impregna le città e i villaggi della DOP Siurana. "

• Sito web Siurana DOP


• Blog Frescota: nuova immagine web e grafica per la Siurana DOP (in spagnolo)