Notizie recenti

Solevano rivendicare il loro extra virgin L'olio di oliva era "il miglior olio del mondo" - e pensano ancora che lo sia - ma i produttori della Siurana DOP della Catalogna hanno ora un nuovo slogan che sottolinea invece la loro innata "comprensione" di esso.

L'allontanamento dal migliore vanto del mondo è dovuto alla sensazione che tali cose siano "okay per un nonno da dire sui nipoti" ma "non suonano bene quando dici loro su di te", secondo Alex Fdez-Cruz Soldevila, direttore dell'agenzia di marketing e web design con sede a Barcellona Frescota.

Frescota è dietro il restyling dell'immagine, incluso un nuovo logo, etichette, sito web e slogan - per la DOP (Denominazione di origine protetta), che copre 12,000 ha a Tarragona, nel sud della Catalogna, e una produzione media annua certificata di 4,000 tonnellate.

La tradizione artigianale ha sottolineato

Fdez-Cruz ha detto che lo slogan "Entender l'oli" - che traduce dal catalano come "Capire l'olio d'oliva" - è molto più potente.

“Dice che Siurana è una comunità in cui l'olio d'oliva ha fatto parte della cultura per secoli e le persone sono esperte nella sua produzione - hanno ereditato una tradizione di comprensione di cosa significhi produrre olio extra vergine di oliva.

Ricerca di un logo semplice ma sufficientemente sorprendente

Nel frattempo spera che il nuovo logo - una goccia di olio che precipita da un'oliva paffuta sotto un baldacchino di due foglie di olivo - susciterà nei consumatori un senso di "distinzione, eleganza e tradizione".

“Dopo aver fatto uno studio di riferimento su diverse regioni petrolifere in tutto il mondo, abbiamo deciso di creare un design semplice, pulito, in bianco e nero. Volevamo un logo sobrio ma elegante, uno che avresti visto solo una volta che ricorderesti ”, ha detto.

Il prezzo è importante per i consumatori, ma anche qualità e origine

Lo sviluppo del logo e della rivendicazione del marchio è stato un processo che ha richiesto circa sei settimane, quindi Frescota ha progettato un nuovo sito Web, immagini e video, "che ha richiesto circa cinque mesi o più perché abbiamo dovuto aspettare il momento giusto per scattare le foto e scattare il video."

La ricerca dei consumatori ha guidato il lavoro e ha rivelato che "il prezzo è molto importante, ma le persone sono disposte a pagare di più se comprendono di acquistare olio extra vergine di oliva di alta qualità", ha affermato Fdez-Cruz.

“Anche la regione è importante, ma non molti consumatori sanno che qui vengono prodotti alcuni dei migliori oli. Pensano che Jaén e altre aree nel sud della Spagna siano i migliori produttori di olio d'oliva, il che non è vero in quanto fa molto più caldo lì e ciò influisce sulla qualità degli oli a causa delle alte temperature a cui sono sottoposte le olive una volta che sono raccolto e persino nei mulini. "

Mancanza di consapevolezza dei rigori DOP

Fdez-Cruz ha affermato inoltre che molti consumatori non erano a conoscenza del fatto che "per poter apporre il timbro DOP Siurana su una bottiglia di olio prodotta in quella zona, gli standard e i requisiti sono molto elevati".

“Ad esempio, quando le olive vengono raccolte, devono essere trasportate in piccoli cestini in modo da non essere danneggiate o schiacciate dalla pressione, come potrebbero essere se trasportate in grandi contenitori. E vengono prontamente portati al frantoio, dove vengono tenuti sotto 30ºC al fine di conservare le molecole e tutta la qualità delle olive arbequina che crescono in questa regione influenzata dai venti e dall'umidità del Mar Mediterraneo ", ha detto.

Lo slogan cattura la "saggezza ancestrale"

Francisco Prats, presidente della Siurana DOP, ha affermato che il nuovo logo è molto chiaro, elegante e distintivo, mentre il nuovo slogan “trasmette una saggezza ancestrale nella gestione degli oliveti, nella produzione di olio d'oliva e in tutta la cultura circostante che impregnano le città e villaggi della Siurana DOP. ”

• Sito web Siurana DOP


• Blog Frescota: nuova immagine web e grafica per la Siurana DOP (in spagnolo)