`Modestia e maestria ispirano la nuova immagine DOP di Siurana - Olive Oil Times

La modestia e la maestria ispirano la nuova immagine Siurana DOP

Dicembre 30, 2013
Julie Butler

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Alex Fdez-Cruz Soldevila, direttore dell'agenzia di marketing e web design con sede a Barcellona Frescota.

Sostenevano che il loro olio extra vergine di oliva fosse "il miglior olio del mondo ”- e continuano a pensare che lo sia - ma i produttori della Siurana DOP della Catalogna hanno ora un nuovo slogan che invece sottolinea il loro innato "comprensione "di esso.

L'allontanamento dal miglior vanto del mondo è stato dovuto alla sensazione che queste cose siano "va bene che un nonno dica dei propri nipoti "ma "non suonare bene quando dici loro di te ", secondo Alex Fdez-Cruz Soldevila, direttore dell'agenzia di marketing e web design con sede a Barcellona Frescota.

Frescota è dietro il restyling dell'immagine, compreso un nuovo logo, etichettatura, sito web e slogan - per la DOP (Denominazione di origine protetta), che copre 12,000ha a Tarragona, nel sud della Catalogna, e una produzione media annua certificata di 4,000t.

La tradizione artigianale ha sottolineato

Fdez-Cruz ha detto lo slogan "Entender l'oli ”- che traduce dal catalano come "Capire l'olio d'oliva "- è molto più potente.

"Dice che Siurana è una comunità in cui l'olio d'oliva è stato parte della cultura per secoli e le persone sono esperte nella sua produzione - hanno ereditato una tradizione di comprensione di cosa sia la produzione di olio extravergine di oliva vergine.



 
"Il livello di qualità è stato riconosciuto dal resto del mondo e molti premi lo riflettono. Questo è il motivo per cui i produttori non hanno da dire "produciamo il miglior olio d'oliva al mondo "- questo deve essere detto da esperti e consumatori", ha affermato.

Ricerca di un logo semplice ma sufficientemente sorprendente

Nel frattempo spera che il nuovo logo - una goccia d'olio che cade da un'oliva paffuta sotto un baldacchino di due foglie di ulivo - provochi nei consumatori un senso di "distinzione, eleganza e tradizione. "

"Dopo aver condotto uno studio di riferimento su diverse regioni petrolifere in tutto il mondo, abbiamo deciso un design semplice, pulito, in bianco e nero. Volevamo un logo che fosse sobrio ma elegante, che dopo aver visto una sola volta si ricordasse comunque ", ha detto.

Il prezzo è importante per i consumatori, ma anche qualità e origine

Lo sviluppo del logo e della rivendicazione del marchio è stato un processo che ha richiesto circa sei settimane, quindi Frescota ha progettato un nuovo sito Web, immagini e video, "che ha richiesto circa cinque mesi o più perché abbiamo dovuto aspettare il momento giusto per scattare le foto e girare il video ".

La ricerca dei consumatori ha guidato il lavoro e ha rivelato che, "il prezzo è molto importante, ma le persone sono disposte a pagare di più se comprendono di acquistare olio extra vergine di oliva di alta qualità ", ha affermato Fdez-Cruz.

"Anche la regione è importante, ma non molti consumatori sanno che qui vengono prodotti alcuni dei migliori oli. Pensano che Jaén e altre aree nel sud della Spagna siano i migliori produttori di olio d'oliva, il che non è vero in quanto fa molto più caldo lì e ciò influisce sulla qualità degli oli a causa delle alte temperature a cui sono sottoposte le olive una volta che sono raccolto e persino nei mulini. "

Mancanza di consapevolezza dei rigori DOP

Fdez-Cruz ha affermato che anche molti consumatori non ne erano consapevoli "per poter apporre il timbro DOP Siurana su una bottiglia di olio prodotto in quella zona, gli standard ed i requisiti sono molto alti ”.

"Ad esempio, quando le olive vengono raccolte, devono essere trasportate in piccoli cestini in modo da non essere danneggiate o schiacciate dalla pressione, come potrebbero essere se trasportate in grandi contenitori. E vengono prontamente portati al frantoio, dove vengono conservati a una temperatura inferiore a 30 ° C al fine di conservare le molecole e tutta la qualità delle olive Arbequina che crescono in questa regione influenzata dai venti e dall'umidità del Mediterraneo ", ha detto.

Cattura slogan "saggezza ancestrale ”

Francisco Prats, presidente della Siurana DOP, ha affermato che il nuovo logo è molto chiaro, elegante e distintivo, mentre il nuovo slogan "trasmette una saggezza ancestrale nella gestione degli oliveti, nella produzione di olio d'oliva e in tutta la cultura circostante che impregna le città e i villaggi della DOP Siurana. "


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