Aprile 8, 2014
Olive Oil Times STAFF
La seconda edizione del Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York si è aperta oggi davanti a un pubblico esaurito all'International Culinary Center e agli spettatori del feed video live in tutto il mondo.
I giudici provenienti da Australia e Giappone hanno iniziato ad assaggiare 678 voci da 25 paesi per determinare i migliori oli d'oliva per la stagione 2014.
Una conferenza di due giorni sullo sviluppo del marchio di olio d'oliva si è aperta con un'introduzione di Curtis Cord, NYIOOC presidente, sulla necessità di stabilire la connessione tra la qualità di un olio d'oliva e il suo valore sul mercato.
Tra i relatori di oggi figurano Dorothy Cann Hamilton, fondatrice dell'International Culinary Center; Jean-Louis Barjol, direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale; Debbie Millman, presidente del design di Sterling Brands e John Akeson, CEO del Nord America di Deoleo, il più grande marchio di olio d'oliva al mondo.
I vincitori del concorso saranno annunciati in una conferenza stampa giovedì.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito web dell'evento, nyiooc.org e il sito web ufficiale dei risultati, bestoliveoils.com.
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