Il Consiglio dell'Olivo esamina la "legalità" degli oli extravergini di oliva aromatizzati
La crescente gamma di oli extravergini di oliva aromatizzati con estratti vegetali pone un dilemma per il settore oleario. Si tratta davvero di oli extravergini?
La popolarità e la gamma sempre più ampia di oli extravergini di oliva aromatizzati con estratti vegetali quali aglio, limone, timo e rosmarino pongono un grande dilemma al settore oleario: questi oli dovrebbero davvero essere etichettati come extravergini?
Come ha affermato lo stesso Consiglio Oleicolo Internazionale (COI)
, “Come può l’olio d’oliva vergine essere considerato ‘extra’ quando le sostanze aggiunte rendono impossibile, attraverso l’analisi organolettica, confermare che si tratti effettivamente di un prodotto di grado extra?”
L’IOC ha annunciato oggi di voler quindi raccogliere i pareri delle parti interessate del settore dell’olio d’oliva su “questa delicata questione” al fine di risolvere l’incertezza.
Ha affermato che ultimamente al Segretariato Esecutivo del COI sono state rivolte diverse richieste di chiarimenti sui prodotti etichettati come “oli extravergini di oliva aromatizzati” contenenti estratti vegetali quali aglio, limone, timo o rosmarino. Si è trattato di una questione discussa frequentemente con il direttore esecutivo del COI Jean-Louis Barjol durante il suo viaggio negli Stati Uniti a gennaio. Il suo itinerario includeva una visita al Fancy Food Show di San Francisco, dove erano presenti molti oli di questo tipo.
“L’IOC tiene a garantire che ai consumatori vengano fornite informazioni verificabili e che gli operatori commerciali sappiano qual è la loro posizione giuridica. Desidera quindi avviare una discussione sull’opportunità di redigere un documento esplicativo su questi prodotti ai quali non si applica lo standard commerciale dell’IOC”, ha affermato.
Il Segretariato esecutivo dell’IOC ha chiesto ai delegati dei paesi membri, agli esperti dell’IOC e ai rappresentanti del Comitato consultivo dell’IOC per l’olio d’oliva e le olive da tavola di fornire il loro feedback entro il 7 marzo.
Anche le parti interessate dei paesi non membri del COI sono invitate a contattare il Segretariato esecutivo del COI entro tale data per condividere le loro opinioni.