`La raccolta delle olive diventa sociale in Italia - Olive Oil Times

Olive Harvest ottiene social in Italia

Ottobre 15, 2013
Luciana Squadrilli

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Questi sono i giorni in cui la raccolta delle olive in Italia - e in tutta l'area del Mediterraneo dove ha preso piede l'intelligente abitudine di raccolta precoce - sta davvero andando avanti, nonostante le sfavorevoli condizioni meteorologiche con forti piogge e grandinate che impediscono o rallentano il lavoro.

Il tempo era soleggiato e caldo in tutto il paese fino a due settimane fa e la fioritura è stata ottima: questo ha portato molti a prevedere un'annata molto buona per l'olio d'oliva italiano, sperando di non essere rovinato dalle piogge eccessive e dal freddo.

Bisognerà aspettare ancora qualche settimana per il preventivo e la stima ufficiale ma possiamo già notare un andamento peculiare e interessante della vendemmia 2013 in Italia: tanti produttori - sia quelli che hanno già imbottigliato il loro olio, sia quelli che lo sono ora iniziando a raccogliere le olive - utilizzano il web ei principali social media per comunicare e condividere il lavoro in corso della raccolta e il suo prezioso risultato.

Frantoio Gaudenzi, un frantoio a conduzione familiare in Umbria che produce eccellenti oli extravergini di oliva, ha appena rilasciato il suo nuovissimo Quinta Luna (l'etichetta di punta dell'azienda, una miscela intensa e potente di Frantoio, Moraiolo e Leccino). Quest'anno hanno deciso di lanciarlo organizzando un "Quinta Luna Day ”quando dieci ristoranti italiani selezionati hanno proposto un menu o una ricetta speciale creati per onorare il prodotto e per esaltarne le caratteristiche, a partire dalla vecchia preferita, tradizionale bruschetta con pane tostato e Quinta Luna appena macinata.

Stefano e Andrea, entrati da poco nell'azienda di famiglia, come i più giovani della famiglia, hanno deciso di implementare la presenza dell'azienda su Facebook e Twitter per lanciare l'evento con un concorso fotografico: i fan di Gaudenzi potevano scattare una foto raffigurante un piatto, oppure anche loro stessi, con la bottiglia Quinta Luna per mostrare la loro passione per questo olio extravergine d'oliva, magari condividendo anche le loro ricette.

Olio Flaminio, un altro frantoio e produttore umbro che in 2012 ha lanciato il #evolover hashtag su Twitter, ha anche scelto di usare Pinterest raccontare le attività dell'azienda e soprattutto la vendemmia, con un conto alla rovescia per la raccolta delle olive iniziata l'8th Ottobre.

Anche Parco dei Buoi, il mulino e la fattoria in Molise gestiti da Francesco Travaglini - uno dei primi coltivatori italiani a utilizzare Internet lanciando il "2.0 farmers ”- ha deciso di pubblicare online la raccolta work in progress delle olive per il Tratturello, il blend elegante ed equilibrato di olive Gentile di Larino e Leccino. Lo scopo del sito teevo.it è presentare un virtuale "raccolta condivisa ”per far conoscere a tutti la fatica e la fatica che si cela dietro una bottiglia di olio extravergine di oliva, allestendo "il primo uliveto del Web. ”

La stessa bottiglia Tratturello - in stile cartoon - racconterà tutto del processo di raccolta citando i dati sulle diverse varietà di olive e la loro resa, le valutazioni sensoriali e organolettiche e le analisi chimiche effettuate giorno per giorno. Le stesse informazioni saranno accessibili anche tramite un codice QR presente sull'etichetta. Sempre al Parco dei Buoi, la vendemmia - che inizierà il 4th Ottobre, la giornata dedicata a San Francesco d'Assisi secondo la tradizione - è stata posticipata all'8th e ha continuato sotto la pioggia, dando 11 litri di olio extra vergine di oliva ogni 100 chili il primo giorno.

Nel frattempo, su Twitter è apparso un altro hashtag (e un blog dedicato) lanciato dal @EDTlibri account: #extraverginita. La casa editrice indipendente - che pubblica anche le guide Lonely Planet in Italia - ha appena pubblicato il noto libro investigativo Extra Vergine di Tom Muller. Anche se difficile, il libro era stato ampiamente impostato e concepito in Italia, era stato originariamente pubblicato in inglese e poi tradotto in tedesco, portoghese, giapponese e altre lingue, ma è disponibile solo ora in italiano.



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