Un nuovo rapporto su un enorme potenziale di vendita di olio d'oliva in Cina arriva anche con un avvertimento: gli opportunisti stanno già incassando vendendo olio adulterato.
Secondo "Il mercato dell'olio d'oliva in Cina 2012″ Dall'Istituto spagnolo di commercio estero (ICEX), "questa negligenza rischia di contaminare la percezione del consumatore cinese che l'olio d'oliva sia un prodotto di alta qualità ".
Il rapporto di 58 pagine suggerisce persino che buona parte dell'impennata della crescita delle importazioni di olio d'oliva in Cina è grazie a tali importatori.
Tuttavia, tra i consigli per le compagnie petrolifere spagnole c'è che la Cina è il loro mercato in più rapida crescita e quello che offre il maggior potenziale. La sfida è convertire una classe media in crescita da utenti occasionali a utenti quotidiani di olio d'oliva. Potrebbero non gradire il suo gusto forte per ora, ma apprezzano i suoi benefici per la salute e il suo prestigio, suggerisce il rapporto.
Istantanea del mercato
Supervisionato dall'Ufficio dell'ambasciata spagnola per gli affari economici e commerciali a Shanghai, il rapporto afferma che mentre l'olio d'oliva rappresenta solo l'1% circa delle vendite di olio e grassi in Cina, è il segmento più dinamico. È cresciuto del 21% nelle vendite lo scorso anno fino a raggiungere 697,51 milioni di RMB (circa € 84 milioni o $ 110 milioni), davanti all'olio di girasole, che è cresciuto del 20.8% e detiene una quota del 7%.
In termini di volume, la Cina è ora il settimo importatore mondiale di olio d'oliva, sebbene sia ancora piccolo rispetto agli Stati Uniti e all'Italia. L'anno scorso ci sono volute 32,886 tonnellate di olio d'oliva - il 55 percento in più rispetto a 2010 - e il 92 percento era vergine. La Spagna è il principale fornitore, seguita dall'Italia, e l'olio arriva in parti uguali alla rinfusa e imbottigliato.
L'uso di olio vegetale è aumentato insieme ai redditi disponibili nel gigante asiatico. Ma altri sette oli vegetali più economici vengono consumati più dell'olio d'oliva. I principali sono le miscele di olio vegetale, colza e olio di soia.
Il consumatore cinese di olio d'oliva
Nelle degustazioni alla cieca, i consumatori cinesi preferiscono l'olio d'oliva raffinato. Ritengono che l'olio d'oliva vergine abbia un sapore forte difficile da adattare alla loro cucina e quindi preferiscono oli più blandi. Tuttavia, vedono l'olio d'oliva vergine come un prodotto di qualità superiore e questo è un fattore chiave al momento dell'acquisto, così come i problemi di salute.
"Il motivo principale per i consumatori cinesi comprare olio d'oliva è che fa bene alla salute ", afferma il rapporto. "Questo crescente interesse per un'alimentazione sana è un'enorme opportunità per le compagnie petrolifere spagnole da sfruttare ".
Le principali opportunità: oltre il grande fumoe
L'olio d'oliva, come altri beni stranieri, è entrato in Cina attraverso le sue principali città, come Shanghai, Pechino e Guangzhou. Questi rimangono il mercato principale e non devono essere trascurati. "Tuttavia, la vera crescita e il potenziale risiedono nelle città di secondo e terzo livello e nelle campagne, in questo ordine. "
"A differenza delle città più grandi, non c'è ancora una presenza così elevata di olio d'oliva nei supermercati e ciò, combinato con l'aumento dei redditi, rende queste zone enormemente promettenti per le aziende spagnole ".
Mentre i grandi supermercati rappresentano il 75 percento delle vendite di olio d'oliva, questo canale ha un potenziale di crescita inferiore rispetto ad altri, come il mercato dei regali - molto importante, in particolare per i cesti regalo del personale cinese di Capodanno - e le vendite online in rapido aumento.
"La battaglia per entrare nel supermercato cinese è già stata combattuta ed è praticamente finita, con la stragrande maggioranza dei principali marchi internazionali già sugli scaffali dei negozi. La maggior parte delle grandi catene ora ha relazioni stabili con la propria piccola gamma di importatori. "
Il commercio di cosmetici a base di olio d'oliva è fiorente. In alcune zone, l'olio d'oliva è considerato un prodotto di bellezza e persino medicinale. La popolare directory aziendale cinese, Alibaba, ha più di 1200 elenchi relativi ai cosmetici a base di olio d'oliva.
Minacce
"Le principali minacce (per gli esportatori spagnoli) sono i pesanti investimenti delle aziende cinesi nella costruzione dei propri marchi e il danno all'immagine dell'olio d'oliva da parte di opportunisti con vendite di oli adulterati o miscelati. "
Molte aziende cinesi al di fuori del settore alimentare sono state attratte dall'enorme potenziale dell'olio d'oliva. "Importano anche olio sfuso, ma in alcuni casi approfittano delle scappatoie nell'olio d'oliva cinese e nelle normative sull'etichetta per vendere l'olio mescolato con altri oli vegetali, riducendo i costi insieme alla qualità ", afferma il rapporto, descrivendo una pratica che è la seconda più grande al mondo anche l'importatore, l'Italia, è talvolta accusato.
"È possibile che buona parte della crescita che è stata osservata nelle importazioni di olio d'oliva in Cina sia dovuta a tali importatori (cinesi), data la differenza tra le cifre per le importazioni e quelle per le vendite ".
"Ciò può portare a un eccesso di scorte e, se l'olio è immagazzinato in cattive condizioni e non vi è una rotazione sufficiente, potrebbe subire una perdita considerevole di qualità, minando ulteriormente il prestigio dell'olio d'oliva in Cina. "
Etichettatura
Le leggi sulle etichette sono cambiate di recente, ma in generale le bottiglie di olio d'oliva devono includere dettagli tra cui date di produzione e scadenza, anno di raccolta, paese di origine, istruzioni per l'uso e contenuto di acidi grassi trans.
Grande salto in arrivo nelle piantagioni di ulivi cinesi
Sebbene per ragioni climatiche si ritenga improbabile che la Cina raggiunga mai l'autosufficienza nell'olio d'oliva, il suo attuale piano quinquennale prevede un'espansione di cinque volte nelle piantagioni sia per le olive da tavola che per l'olio d'oliva.
Sono previsti circa 160,000 nuovi ettari nelle vicinanze del Tibet, sulle pendici himalayane, a partire da un'attuale area di piantagione di non più di 40,000 ettari principalmente nelle province di Sichuan, Gansu e Hubei e in gran parte utilizzati per produrre olive secche consumate come snack.
Si consiglia alle aziende spagnole che questa è una grande opportunità per vendere la loro tecnologia e competenza e per entrare prima degli italiani o di altri.
Articoli Correlati
Novembre 15, 2023
Il gruppo commerciale annuncia l'iniziativa di test di qualità dell'olio d'oliva
Di fronte alla scarsa offerta e ai prezzi elevati, la North American Olive Oil Association afferma di cercare di scoraggiare gli attori disonesti.
Giu. 5, 2023
Agricoltori e consumatori reagiscono all'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva
Mentre la siccità fa salire i prezzi alla produzione in tutto il Mediterraneo, agricoltori e consumatori si adattano.
Dicembre 18, 2023
I bassi prezzi fissi per le esportazioni sfuse tunisine verso l'Europa significano che gli agricoltori tunisini non stanno beneficiando dell'impennata dei prezzi globali dell'olio d'oliva.
Dicembre 12, 2023
Le autorità brasiliane sequestrano 9,000 bottiglie di olio d'oliva fraudolento
Il sequestro avviene due settimane dopo un raid separato in cui sono stati distrutti 16,000 litri di prodotto commercializzato come olio extravergine di oliva e ritenuto non idoneo al consumo umano.
Agosto 2, 2023
Il principale esportatore tunisino di olio d'oliva sfuso si concentra sull'aggiunta di valore
L'esportatore cerca di espandere le spedizioni in tutta l'Asia, investendo nell'agricoltura sostenibile per promuovere le capacità di ritenzione idrica del suolo a casa.
Giu. 12, 2023
La qualità colloca l'importatore cambogiano sulla scena mondiale
Tiger Power importa olio extravergine d'oliva tunisino prodotto nell'azienda agricola dell'azienda a Nabeul e proveniente da altri coltivatori locali.
Ottobre 23, 2023
I produttori di olio d'oliva in Turchia denunciano il congelamento delle esportazioni
Il divieto temporaneo di esportazione di olio d'oliva da parte della Turchia ha ridotto i prezzi interni causando grattacapi agli esportatori.
Giu. 5, 2023
La combinazione del raccolto eccezionale dell'Albania e dei raccolti scarsi in Europa significa che c'è più domanda che mai da parte dell'Unione europea per l'olio d'oliva albanese.