L'olio d'oliva va nello spazio a bordo del razzo di Bezos
L'olio d'oliva della Messenia verrà portato nello spazio nell'ambito di un esperimento volto a studiare come il cibo reagisce alla gravità zero.
Jeff Bezos, il miliardario fondatore di Amazon e noto appassionato di spazio, ha in programma di inviare dell'olio d'oliva nello spazio nell'ambito di un esperimento volto a determinare in che modo la gravità zero influisca sugli alimenti.
Secondo il piano, un carico di prodotti messinesi, tra cui olive di Kalamata, olio d'oliva, fichi e uvetta, sarà trasportato oltre l'atmosfera a bordo di un razzo Blue Origin.
Sappiamo che l'acqua non mantiene la sua forma liquida nello spazio e sarà interessante vedere come si comporta l'olio d'oliva.
La data del lancio non è stata ancora resa nota.
Il National Herald, un quotidiano in lingua inglese di proprietà del giornale greco Ethnikos Kyrix, ha riferito che l'idea è nata in una scuola superiore in Grecia.
Blue Origin, il produttore aerospaziale e società di servizi di volo spaziale fondata da Bezos, ha rifiutato di commentare l’esperimento con Olive Oil Times.
Takis Papadopoulos, insegnante presso l’Accademia della scuola superiore Bougas, ha dichiarato all’Herald che lo scopo dell’esperimento è duplice: “in primo luogo, osservare il comportamento dell’olio d’oliva e, in particolare, verificare se l’olio d’oliva manterrà la sua forma liquida una volta lasciato il suolo terrestre. Sappiamo che l’acqua non mantiene la sua forma liquida nello spazio e sarà interessante vedere come si comporta l’olio d’oliva. E in secondo luogo, il comportamento della crescita dei batteri del lievito nello spazio e la capacità di fare il pane nello spazio”.
Papadopoulos ha detto di aver proposto ai suoi studenti di partecipare all'esperimento quando ha incontrato l'ingegnere capo di Blue Origin a una conferenza in Olanda.
Si prevede che il cibo trascorrerà solo sette-otto minuti in assenza di gravità. Ma Papadopoulos ritiene che ciò sarà sufficiente per raccogliere i primi dati su come reagisce il cibo.
E se tutto andrà bene, Papadopoulos spera che “i prodotti messinesi, che sono alla base della dieta mediterranea, diventeranno il cibo degli astronauti e dei passeggeri dei voli spaziali commerciali per molti anni a venire”.
All’esperimento partecipa anche il fratello di Takis, Periklis Papadopoulo, professore di Ingegneria Aerospaziale alla San Jose State University in California. Periklis Papadopoulo è coinvolto in un’iniziativa per la costruzione di uno spazioporto a Kalamata.
Blue Origin, fondata nel 2000, mira a ridurre drasticamente il costo dei viaggi spaziali privati. L’azienda privata adotta un approccio graduale, passando dai voli suborbitali a quelli orbitali. L’azienda si concentra sullo sviluppo di veicoli a decollo e atterraggio verticale (VTVL) alimentati a razzo.
Nessun veicolo Blue Origin ha ancora orbitato intorno alla Terra. La prima missione spaziale con equipaggio dell'azienda è prevista per quest'anno.
La notizia dell'esperimento con l'olio d'oliva arriva mentre Blue Origin sta intraprendendo un'importante espansione della sua sede fuori Seattle, aggiungendo un complesso di magazzini di 236.000 piedi quadrati e 102.900 piedi quadrati di spazi per uffici, secondo Geekwire. Blue Origin sta inoltre costruendo uno stabilimento di 750.000 piedi quadrati vicino al Kennedy Space Center della NASA in Florida.