Le vendite di olio d'oliva aumentano mentre l'economia italiana si restringe da Covid-19

Mentre gli esperti prevedono che l'economia italiana potrebbe diminuire fino al 5% se la vasta quarantena del paese si estenderà fino alla fine di aprile, le vendite di prodotti di base, compreso l'olio d'oliva, stanno fiorendo.

Secondo le statistiche pubblicate dall'associazione di coltivatori Coldiretti, gli italiani ora più che mai acquistano alimenti non deperibili.

Nelle settimane dal Pandemia di covid-19 sbattuto l'Italia, le vendite di pasta sono aumentate del 51 percento, la salsa di pomodoro del 39 percento e l'olio d'oliva del 22 percento. Le vendite di riso, latte, zucchero e pesce congelato sono aumentate di almeno il 20 percento nelle ultime tre settimane.

Queste cifre sono in netto contrasto con le scoraggianti proiezioni di variazioni del prodotto interno lordo (PIL) italiano dovute al virus. Si prevede che il PIL diminuirà fino al 2% a marzo. Gli esperti hanno avvertito che, se il blocco fosse esteso per un mese intero ad aprile, l'Italia potrebbe registrare perdite fino a $ 161 miliardi e il suo PIL 2020 potrebbe scendere del 4 o 5 percento.

Anche così, le vendite di cibo in scatola sono aumentate del 22%, mentre le vendite di cibo etnico e prodotti importati costosi sono scese del 55% a livelli minimi. Le vendite di farina sono aumentate dell'80%, una statistica che ha indotto la Coldiretti a postulare che, quando la catastrofe colpisce, gli italiani tornano alle basi e fanno acquisti a livello locale.

La quarantena di massa in Italia sta guidando il cambiamento nelle abitudini di acquisto, dicono i locali. L'11 marzo il governo ha chiuso tutti i ristoranti per due settimane e l'intero paese rimane in quarantena "zona rossa ", che consente ai cittadini di lasciare le proprie case solo per emergenze o di acquistare cibo.

"Molti italiani erano soliti acquistare generi alimentari ogni giorno: cibo fresco, latticini e pane, ma ora stanno cambiando le loro abitudini ", ha detto la responsabile del negozio di alimentari Lara Carrai Olive Oil Times. "Comprano cibo che possono immagazzinare nelle loro case o almeno cibo che durerà per diversi giorni per tutta la famiglia, quindi non devono tornare per una settimana circa ".

Carrai, il cui negozio si trova in una delle regioni più colpite vicino a Milano, ha affermato che nei primi giorni dell'epidemia la gente ha allagato i negozi e li ha acquistati con articoli essenziali. Quando il panico iniziale si è placato e le persone si sono abituate alle nuove restrizioni, gli acquirenti hanno iniziato a fare la spesa per alcuni giorni, concentrandosi su alimenti di base come pasta e olio d'oliva, ha detto.

I leader dell'industria agricola fanno appello ai cittadini italiani affinché sostengano gli agricoltori locali e i produttori alimentari acquistando l'italiano.

Enrico Allasia, presidente regionale piemontese della federazione agricoltori Confagricoltura, vuole che gli italiani siano consapevoli dell'impatto negativo che Covid-19 avrà sull'economia e che le loro abitudini di acquisto possano giocare un ruolo nel frenare tale effetto.

"Chiediamo a tutti i cittadini di concentrare le loro scelte di acquisto sui prodotti italiani, di consumare cibo di alta qualità e sostenere l'intera catena alimentare ”, ha detto Allasia.

Bruno Piraccini, manager dell'azienda alimentare italiana Orogel, ha avvertito che sebbene le fattorie e gli stabilimenti operino ancora con turni di un'intera giornata, le tempistiche di produzione e distribuzione potrebbero subire rallentamenti a causa di misure precauzionali che riducono i livelli di produttività.

"Esistono misure di prevenzione, come il controllo della temperatura dei lavoratori quando raggiungono l'azienda. Abbiamo riprogrammato i nostri turni per evitare di avere troppi lavoratori all'interno delle nostre installazioni contemporaneamente. Lavoriamo con un programma di 24 ore e mentre i lavoratori prendono la loro pausa per mangiare, gli altri lavoratori devono disinfettare le aree di lavoro ", ha detto Piraccini.

• Coldiretti


• Cifre di vendita


• Confagricoltura