Le vendite di olio d'oliva registrano un'impennata mentre l'economia italiana subisce una contrazione a causa del Covid-19

Gli italiani fanno la spesa indossando mascherine e guanti, ma continuano a farlo, e acquistano più di prima. Le vendite di olio d'oliva in Italia sono aumentate del 22% dall'inizio della pandemia di Covid-19, e i negozi stanno constatando che i prodotti tipici della dieta mediterranea sono ora i più venduti

Mentre gli esperti prevedono che l’economia italiana potrebbe subire un calo fino al 5% se la quarantena generalizzata nel Paese dovesse protrarsi fino alla fine di aprile, le vendite dei prodotti di prima necessità, tra cui l’olio d’oliva, stanno registrando un boom.

Chiediamo a tutti i cittadini di orientare le proprie scelte di acquisto verso i prodotti italiani, per consumare alimenti di alta qualità e sostenere l'intera filiera alimentare. - Enrico Allasia, Confagricoltura

Secondo le statistiche pubblicate dall'associazione degli agricoltori Coldiretti, gli italiani stanno acquistando più che mai alimenti non deperibili.

Nelle settimane successive all'arrivo della pandemia di Covid-19 in Italia, le vendite di pasta sono aumentate del 51%, quelle di sugo di pomodoro del 39% e quelle di olio d'oliva del 22%. Le vendite di riso, latte, zucchero e pesce surgelato sono aumentate di almeno il 20% ciascuna nelle ultime tre settimane.

Queste cifre sono in netto contrasto con le proiezioni scoraggianti relative alle variazioni del prodotto interno lordo (PIL) italiano dovute al virus. Si prevede che il PIL diminuirà fino al 2% a marzo. Gli esperti hanno avvertito che, se il lockdown dovesse essere esteso per un mese intero ad aprile, l’Italia potrebbe registrare perdite fino a 161 miliardi di dollari e il suo PIL del 2020 potrebbe calare del 4 o 5%.

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Ciononostante, le vendite di cibo in scatola sono aumentate del 22%, mentre quelle di cibo etnico e di costosi prodotti importati sono crollate del 55%, toccando livelli record. Le vendite di farina sono aumentate dell’80%, un dato che ha portato Coldiretti a ipotizzare che, quando si verifica una catastrofe, gli italiani tornino all’essenziale e facciano acquisti a livello locale.

Secondo la popolazione locale, la quarantena di massa in Italia sta determinando un cambiamento nelle abitudini di acquisto. L’11 marzo il governo ha chiuso tutti i ristoranti per due settimane e l’intero Paese rimane una “zona rossa” in quarantena, consentendo ai cittadini di uscire di casa solo per emergenze o per acquistare generi alimentari.

"Molti italiani erano abituati a fare la spesa ogni giorno: prodotti freschi, latticini e pane, ma ora stanno cambiando le loro abitudini", ha detto a Olive Oil Times la responsabile del negozio di alimentari Lara Carrai. "Acquistano cibo che possono conservare in casa o almeno cibo che duri diversi giorni per tutta la famiglia, in modo da non dover tornare per una settimana o giù di lì".

Carrai, il cui negozio si trova in una delle regioni più colpite vicino a Milano, ha detto che nei primi giorni dell’epidemia la gente ha preso d’assalto i negozi e ha comprato tutto il necessario. Man mano che il panico iniziale si è placato e le persone si sono abituate alle nuove restrizioni, i clienti hanno iniziato a venire per fare la spesa per qualche giorno, concentrandosi su prodotti di base come la pasta e l’olio d’oliva, ha detto.

I leader del settore agricolo stanno invitando i cittadini italiani a sostenere gli agricoltori e i produttori alimentari locali acquistando prodotti italiani.

Enrico Allasia, presidente regionale piemontese della federazione degli agricoltori Confagricoltura, vuole che gli italiani siano consapevoli dell’impatto negativo che il Covid-19 avrà sull’economia e si rendano conto che le loro abitudini di acquisto possono contribuire a arginare tale effetto.

"Chiediamo a tutti i cittadini di concentrare le loro scelte di acquisto sui prodotti italiani, per consumare cibo di alta qualità e sostenere l'intera filiera alimentare", ha detto Allasia.

Bruno Piraccini, amministratore dell’azienda alimentare italiana Orogel, ha avvertito che, sebbene le aziende agricole e gli stabilimenti continuino a operare con turni diurni completi, i tempi di produzione e distribuzione potrebbero subire rallentamenti a causa delle misure precauzionali che riducono i livelli di produttività.

“Ci sono misure di prevenzione, come il controllo della temperatura dei lavoratori quando arrivano in azienda. Abbiamo riprogrammato i turni per evitare di avere troppi lavoratori all’interno dei nostri stabilimenti contemporaneamente. Lavoriamo su un programma di 24 ore e mentre i lavoratori fanno la pausa per mangiare, altri devono disinfettare le aree di lavoro”, ha detto Piraccini.