La Scuola dell’Olio d’Oliva conclude il suo primo semestre

La Scuola Internazionale dell’Olio d’Oliva ha concluso la scorsa settimana l’ultimo corso in programma della sua stagione inaugurale con una sessione dedicata alla garanzia della qualità dell’olio d’oliva, trasmessa in diretta dall’Olive Center dell’Università della California a Davis, in California.

Dopo una pausa estiva, la scuola afferma che introdurrà un nuovo catalogo ampliato di corsi online per il semestre autunnale 2014.

Curtis Cord, editore di Olive Oil Times e direttore dell’IOOS, ha definito la nuova iniziativa un grande successo. «Siamo riusciti a facilitare uno scambio di informazioni preziose tra esperti di olio d’oliva di fama mondiale, ovunque si trovassero, e i partecipanti dei sei continenti», ha affermato Cord.

Finora, la scuola ha raccolto grandi elogi dai partecipanti. Secondo i sondaggi, il 98% dei partecipanti ha ritenuto il proprio docente «estremamente competente» e il 92% ha dichiarato di essere «molto propenso» a tornare per seguire un altro corso dell’IOOS.

«Questo tipo di incoraggiamento ci dice che siamo sulla strada giusta», ha affermato Cord, «e abbiamo raccolto feedback dettagliati durante tutto il primo semestre, quindi sappiamo esattamente dove dobbiamo apportare modifiche al nostro programma e alla tecnologia che lo supporta».

Uno di questi cambiamenti sarà l’orientamento verso corsi più brevi, più frequenti e altamente specializzati, che offriranno ai partecipanti la flessibilità necessaria per costruire il proprio percorso formativo personalizzato, ha accennato Cord.

Durante l’estate la scuola apporterà miglioramenti alla propria piattaforma e effettuerà ulteriori investimenti nella tecnologia alla base delle trasmissioni live e interattive della scuola.

Inoltre, a partire da questo autunno, verrà introdotto un nuovo sistema proprietario per valutare la competenza degli studenti. E man mano che i partecipanti otterranno certificati di merito per ogni corso completato con successo, raggiungeranno livelli di riconoscimento sempre più elevati all’interno della scuola. Cord immagina quindi una rete semplice in cui persone con determinate competenze possano scegliere di entrare in contatto con altri che necessitano di tali competenze.

I partecipanti all’IOOS ricevono campioni di degustazione e altro materiale tramite corriere prima dell’inizio del corso e degustano insieme agli istruttori. Gli istruttori rispondono alle domande in tempo reale tramite una chat sullo schermo durante la trasmissione in diretta.

IOOS non è sponsorizzato né sostenuto da alcuna azienda esterna, e il programma didattico è sviluppato in collaborazione con i massimi esperti mondiali nei rispettivi settori.

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